Los profesionales del sector de la hostelería de la provincia de Alicante se unen para celebrar la primera edición de los PREMIOS PLATO’10 ALICANTE. Unos premios que nacen con vocación de reconocimiento a los méritos de quienes forman parte de este segmento, auténtico motor de la economía en la Comunidad Valenciana.

Objetivos

* Crear y desarrollar anualmente un espacio social y festivo de convivencia, entre los profesionales, empresarios y proveedores de la hosteleria y la sociedad Alicantina.
* Poner en valor la tradición gastronómica de la Provincia de Alicante, con la entrega de premios y galardones del sector hostelero a empresarios, empleados, proveedores y personas que con su esfuerzo contribuyen al desarrollo de la actividad del sector y asociacionismo de la Provincia de Alicante.
* Promoción de la gastronomía como activo turístico.

Justificación

Los empresarios y profesionales de la hostelería dedican el 100% de sus esfuerzos, habilidades y creatividad para ofrecer al público, los más variados sabores y aromas, tradicionales e innovadores, representando la cultura gastronómica de la Provincia de Alicante.

Parte de la filosofía de los premios, es destacar aquellas personas cuya labor es anómima y carece de repercusión mediática, pero imprescindibles en sus respectivos puestos de trabajo y que conforman la base de nuestra cultura gastronómica. Se trata de reconocer sus méritos y por supuesto los de aquellos profesionales que con su prestigio han puesto a la gastronomía Provincial en lo más alto del panorama internacional.

Los PREMIOS PLATO’10 ALICANTE se entregarán el próximo 8 de mayo de 2011 en el nuevo Auditorio Provincial ADDA a las 20:00 h.