Archivo de junio, 2017

IV EDICIÓN JORNADAS GASTRONÓMICAS DEL ARROZ Y VINO DE ALICANTE Y PROVINCIA

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Desde la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante (APEHA), a través de la Confederación de Hostelería de la Comunidad Valenciana (CONHOSTUR), y con la subvención de la Agencia Valenciana de Turismo, hemos puesto en marcha la IV Edición de las “JORNADAS GASTRONÓMICAS DEL ARROZ Y MARIDAJE CON VINO ALICANTINO”.

Este evento gastronómico nace con el objetivo de poner en valor los productos autóctonos de la Comunitat Valenciana, a través de las propuestas gastronómicas de nuestros restaurantes que tendrán al arroz como protagonista, e incrementar el consumo en los establecimientos hosteleros. (más…)

CONVENIO PROVINCIAL HOSTELERÍA, TABLAS SALARIALES Y TEXTO

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Nuevo documento de texto

Las representaciones empresariales de las que APEHA forma parte, y el sindicato FeSMC UGT de Alicante han firmado hoy el nuevo convenio colectivo que regulará las relaciones laborales de 40.000 trabajadores de la hostelería en la provincia de Alicante hasta el día 31 de diciembre de 2020. Al convenio no se ha sumado CC.OO. Servicios por discrepancias en un único punto.

El Convenio colectivo hoy suscrito significa un incremento salarial acumulado de 8 puntos porcentuales durante los cuatro años de vigencia pactada con la siguiente distribución: un 3% para 2017, un 2% para 2018, y un 1,5% para las anualidades 2019 y 2020 respectivamente. Estos incrementos no estarán sujetos a revisión alguna y el propio texto contiene las tablas salariales adaptadas para cada una de las anualidades, de forma que las empresas pueden conocer con antelación los costes salariales a la hora de elaborar sus presupuestos.
Ya se ha presentado para su publicación en el BOPA, hay que aplicar las tablas con carácter retroactivo desde el 1 de enero de este año.

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Ampliación horario de verano

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Ampliación_horario_verano

Hoy acabamos de recoger en el Ayuntamiento de Alicante la resolución del decreto de la ampliación de horario de verano.

Aunque no es toda la ampliación que habíamos solicitado, han decidido conceder 20 minutos sobre la hora de cierre (hasta la 1:50 h), con 15 minutos extra para el desalojo, únicamente al grupo J [restaurantes, cafeterías, bares y heladerías] los viernes, sábados y vísperas de festivos, desde el 16 de junio hasta el 25 de septiembre de 2017.

Los grupos L [salones de banquetes] y B [cafés concierto, cafés teatro, pubs, etc…] este año NO les han concedido ampliación del horario de verano.

Pulsando aquí podéis consultar el decreto.

Ampliación Horario Hogueras de San Juan

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Acabamos de recoger en el Ayuntamiento de Alicante la resolución del decreto de la ampliación de horario durante la fiestas de Hogueras de San Juan.

Ha sido concedida la ampliación de 1 hora el horario de cierre durante las festividades de Hogueras de San Juan, entre los días 20 y 24 de junio, ambos inclusives.

El horario de cierre se amplia 1 hora para los establecimientos de los grupos B y J, al igual que el pasado año, quedando así:

Grupo B [Pubs, karaokes, cafés teatro, cafés concierto, cafés cantante] hasta las 04:30 h. con 15 minutos para desalojo.

Grupo J [Restaurantes, Cafeterías, Bares, Café, Ciber café] hasta las 02:30 h. con 15 minutos para desalojo.

Pulsando aquí podéis consultar el decreto.

La hostelería de la provincia de Alicante alcanza un principio de acuerdo en el convenio colectivo a las puertas de la temporada alta.

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El acuerdo plantea un convenio para cuatro años con un incremento salarial acumulado de un 8% para todo el periodo.

Las representaciones empresariales y el sindicato FeSMC UGT de Alicante han alcanzado un principio de acuerdo para renovar el convenio colectivo que rige las relaciones laborales de 40.000 trabajadores en la provincia de Alicante.

Este principio de acuerdo, que se materializará en un nuevo convenio que será suscrito en las próximas semanas, se basa en los siguientes puntos fundamentales:

Se acuerda un convenio colectivo con una duración de 4 años, esto es, que estará vigente hasta 31 de diciembre de 2020.

Durante estos cuatro años se han cerrado las revisiones salariales de la siguiente manera: un 3% para 2017, un 2% para 2018, y un 1,5% para las anualidades 2019 y 2020. Estas revisiones acumularán más de un 8% de revalorización de los salarios del sector durante todo el periodo de vigencia del convenio.

También se ha alcanzado un acuerdo en materia de externalización productiva, al pactar que las empresas que contraten o subcontraten con otras empresas actividades o servicios de las áreas de comedor-restaurante, bar, cocina, recepción, pisos y limpieza, deberán incluir en el contrato mercantil que regule estos servicios una cláusula por la que se obliga a la empresa externa a cumplir con todas las obligaciones de naturaleza salarial establecidas en el convenio de hostelería para todos los trabajadores que presten servicios en empresas que son objeto de dicho convenio colectivo. Esta cláusula se justifica para evitar las discriminaciones salariales y competencia desleal que pudiera producirse por efecto de esta externalización productiva.

Se mejora expresamente la retribución de unas determinadas categorías profesionales como la Gobernanta y la Subgobernanta, así como el segundo jefe de recepción, que ven elevados un nivel sus salarios hasta igualarse con jefes de departamento y segundos jefes. Igual suerte corre el encargado de mantenimiento y servicios y el segundo jefe de recepción. Con esta medida se ha querido estructurar las plantillas y los salarios a las competencias profesionales y grados de responsabilidad dentro de la empresa.

Como novedad y reivindicación empresarial, se incluye todo el alojamiento en viviendas turísticas, así como las empresas gestoras de viviendas turísticas como empresas obligadas a cumplir con el convenio de hostelería en todos sus aspecto. Así mismo se hace extensivo este convenio a nuevas modalidades de alojamiento que han surgido como los albergues urbanos o las áreas de pernocta en tránsito de caravanas.

El seguro de accidentes que las empresas están obligadas a suscribir para todos sus trabajadores que cubre muerte o incapacidad total por accidente, eleva su cobertura hasta los 25.000 euros  a partir de 2018.

El principio de acuerdo ha sido suscrito por unanimidad de las representaciones empresariales que aglutinan a las empresas tanto del hospedaje como de la restauración. Las patronales que han suscrito este principio de acuerdo han sido Hosbec, la Asociación Provincial de Hoteles de Alicante, la Asociación de Empresarios de Hostelería y Turismo de la Marina Alta y la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante. Por parte sindical, el acuerdo sólo ha sido suscrito por UGT, mayoritario en la mesa de negociación, aunque CCOO ha mostrado su conformidad a la totalidad del acuerdo salvo en lo relativo a la contratación y subcontratación, aspecto en el que no consideran suficiente la garantía de aplicación de los conceptos salariales del convenio de hostelería a todas las empresas que externalicen servicios.

El presidente de HOSBEC, Antonio Mayor ha asistido a la firma de este principio de acuerdo que ha tenido lugar a última hora de la tarde tras una intensa jornada de negociación. Desde Hosbec se valora positivamente este acuerdo que garantiza una paz social al inicio de la temporada alta, paz que se extenderá hasta cuatro años, que coincidirán con el periodo de recuperación y expansión de la actividad turística.
“Es un buen acuerdo para ambas partes, y los empresarios han sido muy sensibles a determinadas cuestiones planteadas por los sindicatos y hemos hecho un importante ejercicio de responsabilidad y de coherencia para suscribir este acuerdo” ha declarado Mayor. Ha recordado también que ” en nuestras empresas no se han hecho recortes en salarios ni en los años más duros de la crisis y con este acuerdo se consolida el poder adquisitivo del conjunto de trabajadores que prestan servicios en la hostelería alicantina”.

Fuente: hosbec.com

FOTO: David Revenga. Diario Información.

La Taberna del Gourmet, El Portal y Piripi – Tres soles de barras en Alicante

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El ‘tardeo’ en Alicante es casi ya tan propio de esta ciudad levantina como su castillo de Santa Bárbara o sus arroces. Para muchos alicantinos y visitantes, la cerveza del mediodía se puede encadenar con el almuerzo y extenderse hasta el tapeo de la tarde, pues sus tabernas y terrazas ofrecen una oferta gastronómica muy cuidada y variada. En el caso de ‘La Taberna del Gourmet’, ‘El Portal’ y el ‘Piripi’, hablamos de una alta cocina con Sol que se puede degustar sobre una barra.

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Entrega premios III Ruta del Tardeo

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Hoy ha tenido lugar el acto de entrega de premios de la III edición de la “Ruta del Tardeo: Tapas y Copas”, celebrado en el CdT de Alicante. Han intervenido: la presidenta de APEHA, Mª del Mar Valera; la Directora General de Turismo, Raquel Huete y la concejala de Comercio y Hostelería, Gloria Vara. También ha asistido la Concejala de Turismo , Eva Montesinos y el director del CdT de Alicante, Antonio Crespo.

La “III Ruta del Tardeo: Tapas y Copas” forma parte de las acciones conjuntas de promoción gastronómica que se están desarrollando durante este año 2017, en el marco del convenio entre la Agencia Valenciana de Turismo y la Confederación de Hostelería y Turismo de la Comunitat Valenciana (CONHOSTUR), de la que APEHA forma parte. (más…)

Winecanting Summer Festival 2017

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Un año más asistimos al Winecanting Summer Festival, celebrado por Vinos Alicante DOP, que en su décima edición ha resultado un éxito abrumador. Enhorabuena.

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