74 locales de la provincia de Alicante han diseñado menús especiales con varios entrantes, un plato principal de arroz y postre, maridados con vinos alicantinos, que se servirán del 1 al 31 de octubre

Alicante 28 de septiembre de 2017.- La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante y la Confederación de Hostelería y Turismo de la Comunidad Valenciana (CONHOSTUR), con la colaboración de la Agencia Valenciana de Turismo, organizan por cuarto año consecutivo las “Jornadas Gastronómicas del arroz y vino alicantino” que tendrán lugar del 1 al 31 de octubre.

Se trata de una campaña de promoción gastronómica en la que participan un total de 74 establecimientos de Alicante capital y diferentes poblaciones de la provincia, que ofrecerán a sus clientes menús especiales a partir de 24 euros, que constan de varios entrantes, plato principal de arroz y postre, elaborados con productos autóctonos y acompañados por vinos alicantinos elegidos especialmente para cada menú.

Las “Jornadas gastronómicas del arroz y vino alicantino” nacieron con el objetivo de promocionar el perfecto maridaje de dos de los productos autóctonos más importantes de la gastronomía alicantina: el arroz y el vino; así como ofrecer a los clientes una experiencia gastronómica de calidad en la que priman los ingredientes de nuestra tierra, tanto en los arroces como en los entrantes, los postres y los vinos.

Los restaurantes participantes ofrecerán a sus clientes gran variedad de propuestas arroceras para todos los gustos: melosos, caldosos y secos; en paella y en caldero; al horno y al sarmiento; del senyoret, a banda, marinero o fideuá; con bogavante, cigalas, galeras, gamba roja o cangrejos; de costilla, de embutido, con rabo o con manitas; de rape, boquerones, bacalao, mero, atún o morena; con almejas o mejillones; de pulpo, sepia, chipirones, calamar o chopitos; con setas, espárragos, calabaza, cebolla o tirabeques; con melocotón, níspero o granada…

Una gran variedad de recetas tradicionales y vanguardistas en las que el arroz es el protagonista del plato principal en 74 establecimientos hosteleros de Alicante capital, Alfafara, Aspe, Benidorm, Biar, Denia, El Campello, Elche, La Nucía, Los Arenales del Sol, Novelda, Petrer, San Juan, San Vicente del Raspeig, Santa Pola, Torrellano, Villajoyosa y Villena.

También los entrantes y los postres en estos menús muestran una clara vocación por el producto autóctono, con elaboraciones muy sugerentes.

Toda la información sobre los 74 menús de esta tercera edición de las “Jornadas gastronómicas del arroz y vino alicantino”, así como sus precios y horarios, se podrá consultar en la web del evento, www.jornadasarrozyvinocv.es, y en una guía informativa en formato papel que se distribuye en los propios restaurantes participantes, en las estaciones del TRAM y en diferentes puntos de información turística de Alicante y provincia, así como en los eventos con motivo de la salida de la Volvo Ocean Race.

Este año se fomentará la participación del público mediante sorteos de lotes de vino cortesía de Vinos Alicante D.O.P., y de comidas para dos personas, a los que se accederá a través de la página de Facebook de APEHA.

 

Listado de los 74 participantes en las cuartas

“Jornadas gastronómicas del arroz y el vino alicantino”

CASA EL TÍO DAVID ALFAFARA
DÁRSENA ALICANTE
PORTABELLA ALICANTE
LA SASTRERÍA ALICANTE
CASA DE COMIDAS JUANA ROMERO ALICANTE
EL SUQUET DE CASTAÑOS 16 ALICANTE
EL BUEN COMER ALICANTE
EL CALDERO ALICANTE
DHAMMAS ALICANTE
CHAPEAU ALICANTE ALICANTE
EL CORTE INGLÉS MAISONNAVE ALICANTE
EL CORTE INGLÉS SOTO ALICANTE
GOURMET EXPERIENECE EL CORTE INGLÉS ALICANTE
CASA BIGOTE ALICANTE
NUEVA VILLATERESA ALICANTE
ESTIU ALICANTE
LA VENDIMIA ALICANTE
CASA RIQUELME ALICANTE
BARQ (REST. CAFETERÍA DEL MAR) ALICANTE
GOVANA ALICANTE
EL PALAU ALICANTE
EL SORELL ALICANTE
TO-BAR ALBUERETA ALICANTE
CASA LUNA ALICANTE
ALFONSO MIRA ASPE
LA POSADA DEL MAR BENIDORM
LA CAVA ARAGONESA BENIDORM
CONDAL BENIDORM
MARISQUERÍA EL PUERTO BENIDORM
LA BODEGUITA DE SALVA BENIDORM
ESTURIÓN BENIDORM
LA MARINA BENIDORM
EL SOLET BIAR
AGUA DE MAR DENIA
PUNTA NEGRA DEL HOTEL LES ROTES DENIA
AL FORN DENIA
LA SENIA DENIA
LA SEU DENIA
CA PEPA TERESA DENIA
ELS TOMASSETS DENIA
TRAMUNTANA DENIA
MENA DENIA
BALANDROS DENIA
EL MARINO ROTAS DENIA
HOTEL LOS ÁNGELES DENIA
CASA FEDERICO DENIA
PRIMERA LÍNEA DENIA
EL MOLI DENIA
MR. FISHER DENIA
COSTA BLANCA 2011 EL CAMPELLO
GRANÁ EL CAMPELLO
SEIS PERLAS EL CAMPELLO
LA PEÑA EL CAMPELLO
CACHITO ELCHE
EL XATO LA NUCIA
NOU ARCOS PLAYA LOS ARENALES DEL SOL
CUCUCH NOVELDA
LA SIRENA PETRER
MAURO & SENSAI PLAYA SAN JUAN
CHAPEAU SAN JUAN PLAYA SAN JUAN
BODEGA DE MEYOS PLAYA SAN JUAN
CASA JULIO PLAYA SAN JUAN
CASA DOMINGO PLAYA SAN JUAN
MARCO & BO SAN JUAN
LA AMSTELERÍA SAN JUAN
LA ALMAZARA SAN VICENTE DEL RASPEIG
LA SAL SAN VICENTE DEL RASPEIG
VINTAGE SANTA POLA
HOTEL POLAMAR SANTA POLA
PICOLA SANTA POLA
NUESTRA BARRA TORRELLANO
ZERCAFOOD VILLAJOYOSA
HOTEL SALVADORA VILLENA
RIESMA VILLENA