Archivo de mayo, 2018

ARRANCA LA CUARTA EDICIÓN DE LA “RUTA GASTRONÓMICA DEL TARDEO”

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31 establecimientos de Alicante participan en esta iniciativa gastronómica en la que los clientes podrán degustar unas tapas especiales y bebida por 2’50 euros, y copas por 5 euros, desde el jueves 17 de mayo hasta el domingo 10 de junio.

La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante (APEHA) organiza desde el 17 de mayo al 10 de junio la 4ª edición de la “Ruta Gastronómica del Tardeo”.

Tras el éxito de las tres anteriores ediciones, volvemos a poner en marcha una nueva edición, la cuarta, de esta iniciativa que nació con el objetivo de promocionar la oferta gastronómica, impulsando el tardeo como nuevo modelo de ocio de la ciudad de Alicante, fomentando la cultura de la tapa e incentivando el consumo entre los clientes y turistas que visiten nuestra ciudad durante estos días.

La campaña “IV Ruta Gastronómica del Tardeo” comienza el jueves 17 de mayo y estará vigente hasta el domingo 10 de junio. Durante más de tres semanas, 31 locales de Alicante ofrecerán a sus clientes la posibilidad de poder degustar una tapa creada especialmente para este certamen, junto con una cerveza (o refresco, o agua), por tan solo 2’50 euros; y copas (combinados especialmente pensados para la ocasión) por 5 euros. Todos los establecimientos participantes están repartidos por varias zonas de Alicante y Playa de San Juan, con el objetivo de que los clientes puedan diseñar su propia ruta, y combinar las distintas posibilidades como prefieran, y tantas veces como quieran, beneficiándose de poder degustar una amplia variedad de tapas y copas a un precio muy económico.

Para facilitar el disfrute de la ruta se han distribuido unas guías donde se puede consultar tanto la ubicación de los establecimientos como la tapa y/o copa que ofrecen. Estas guías están a disposición de los clientes en los propios locales participantes y a través de las redes sociales del evento:

– Sitio web: www.rutadeltardeoalicante.es
– La web de APEHA: http://www.alicantehosteleria.com
– El blog de APEHA: https://gastronomiadealicante.com/
– Página de Facebook de APEHA: www.facebook.com/apeha.alicante
– y Perfil de Twitter: https://twitter.com/gastroalicante

Estas guías también están disponibles en todos los puntos de Información Turística de Alicante, además de en las principales estaciones del TRAM a disposición de los usuarios. Además de las guías también se han distribuido carteles.

Los clientes participantes en la ruta podrán votar su tapa y/o copa preferida a través de una encuesta que estará compartida durante todos los días que dure el evento en la página de Facebook de APEHA: www.facebook.com/apeha.alicante. Al finalizar la ruta se realizará un sorteo entre todos los clientes que hayan participado con su voto, y se hará entrega de los premios en un acto durante el cual también se hará entrega de los premios a los locales que más votos hayan recibido en las categorías de mejor tapa y mejor copa. Los detalles sobre este acto (fecha y lugar) se comunicarán con suficiente antelación.

Estos son los 31 locales participantes en la ruta:

PECADOS Y MILAGROS
RINCÓN DE ANTONIO
BRUNCH
MUY PEZ
CLASSICS
LA HISTORIA
MALUKA CLUBBING
GOURMET EXPERIENCE BARRA DEGUSTACIÓN
CAFETERÍA EL CORTE INGLÉS FEDERICO SOTO
DHAMMAS
MIO GASTROBAR
DELTA 3
LA PLAÇA GASTROMERCAT
DELTA GOURMET
PORTABELLA
CHAPEAU ALICANTE
MERCADO PROVENZAL
EL MERENGUE
TAPAS TO-BAR
ANTIGUOS SABORES DA LUIGI
NUEVA VILLATERESA
RACÓ DE DORI
LA MALENA
LA BODEGUITA DE JUAN
CARVÍ
LA SENDA
LA VENDIMIA
EL BIGOTES
ALAMBIQUE
CHAPEAU PLAYA SAN JUAN
KRAKEN GREEN BEACH PLAYA SAN JUAN

Iº Muestra de gastronomía de Aspe

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La concejalía de comercio de Aspe organiza la I Muestra de Gastronomía de la localidad en la que desde el 14 de mayo hasta el 14 de junio tendrán lugar diferentes actividades para todos los públicos tales como rutas de tapas, catas de vinos o showcooking con el objetivo de promocionar la economía y la gastronomía aspense.

 

La Concejalía de Comercio, en colaboración con la Concejalía de Turismo, la Asociación de Comerciantes de Aspe y diferentes restaurantes y pastelerías de la localidad, ha organizado la I Muestra de Gastronomía Local, que se desarrollará durante un mes, desde el 14 de mayo al 14 junio, y contará con más de una veintena de actividades tales como ruta de tapas, menús especiales en restaurantes locales, cata de vinos, talleres de pastelería para niños, visitas
guiadas por pastelerías de reconocido prestigio dentro y fuera del municipio o showcooking.

El objetivo, según explica el Primer Teniente Alcalde y concejal de Comercio, Antonio Puerto, es “promocionar la gastronomía de Aspe como uno de los principales atractivos turísticos de nuestro pueblo. Según los datos que tenemos de la nueva Oficina de Turismo, la gastronomía es uno de los principales motivos por lo que los visitantes de Aspe acuden a nuestro municipio. La semana pasada estuvimos en la Feria Gastronómica Provincial en IFA y ahora vamos a desarrollar numerosas actividades para continuar promocionando la gastronomía como una importante fuente de ingresos económicos y conocimiento exterior de Aspe”.

La presentación de la muestra ha tenido lugar el día 14 de mayo en el restaurante El Portal de Alicante, en la que Antonio Puerto ha contado con la participación de su paisano y amigo Carlos Bosch, gerente del establecimiento con el fin de dar mayor visibilidad de la muestra a nivel provincial.

Las actividades continuarán el 24 de mayo con una cata de vinos de Alicante DOP, en el Restaurante Ya. Del 1 al 3 de junio tendrá lugar “Tapea por Aspe”, en el que participarán diferentes bares y restaurantes de la localidad. Del 7 al 12 de junio, seis restaurantes elaborarán diferentes menús, a un precio único de 25 euros, inspirados en los platos
tradicionales de la cocina aspense. Los establecimientos participantes son: Alfonso Mira, Ya Restaurante, El Colonial, Roca, Polideportivo y Casa Canales.

El 8 de junio se desarrollará un taller infantil, a cargo del obrador Juanfran Asencio, en el que los más pequeños podrán divertirse y, a la vez, aprender realizando algunos de los fantásticos dulces del conocido repostero aspense. El 9 de junio, y en colaboración con GastroGuía Alicante, tendrá lugar ‘La Ruta más Dulce’, un recorrido por dos de las pastelerías más emblemáticas del municipio, como son Tallón y Raúl Asencio, en el que un reducido grupo de personas podrán visitar los obradores de ambos establecimientos, participar en la elaboración de dulces tradicionales, como las toñas, los pasteles de gloria o las tortas de manteca; y conocer algunos aspectos de la repostería típica de Aspe.

La Muestra se clausurará el 14 de junio con un showcooking en el Restaurante Alfonso Mira, donde también se podrá degustar cervezas artesanas. El Primer Teniente Alcalde y concejal de Comercio, Antonio Puerto, “invita a toda la población y a personas de toda la provincia, incluso de otras zonas de España a participar en esta muestra que pretende dar un paso más y ayudar a los comerciantes de Aspe a dar más impulso todavía a la promoción de sus productos”

 

Aclaración sobre noticia del tardeo

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Desde la Asociación Provincial de Empresario de Hostelería de Alicante queremos aclarar la noticia aparecida hoy en los medios de comunicación, según la cual esta asociación pretende colaborar con el Ayuntamiento de Alicante en la limitación del horario del tardeo. (más…)

APEHA dona al Banco de Alimentos de Alicante.

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      El pasado mes de enero, coincidiendo con las fechas de FITUR, APEHA llevó a cabo en Madrid la acción de promoción gastronómica “Costa Blanca Food Expeience”, con la subvención del Patronato Provincial de Turismo Costa Blanca de la Diputación de Alicante.

.     Para no desbordar el aforo del local, se limitaba el acceso mediante la venta de entradas a un precio simbólico, parte del cual (0,50€ de cada ticket) era un donativo para la fundación benéfica Banco de Alimentos de Alicante. El evento fue todo un éxito y se vendieron 1500 entradas durante los tres días que duró.

.     Hoy nuestra Presidenta, Mª del Mar Valera, ha hecho entrega a don Juan Vicente Peral, Director del Banco de Alimentos de Alicante, del donativo de 750€ recaudados para esta organización que realiza un papel tan necesario en nuestra sociedad.

 

El Portal – Nueva decoración

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TROPICAL SOPHISTICATED, NUEVO CONCEPTO CREATIVO PARA EL CAMBIO DE DECORACIÓN DE EL PORTAL

 

     El Portal da la bienvenida a la nueva temporada primavera – verano con un cambio de decoración de estética selvática y muchas novedades en su carta.

 

Con la llegada del buen tiempo en Alicante se inaugura la nueva temporada de El Portal, bautizado por el gran crítico gastronómico José Carlos Capel y la revista Forbes como el mejor bar de España, que cambia su decoración cada seis meses con el propósito de sorprender a todos sus clientes y de estar siempre en pleno movimiento y continuo desarrollo.

En esta ocasión, El Portal estrena una decoración selvática en la que se puede ver el techo del local inundado de hojas tropicales de divertidos y veraniegos tonos (del verde y el azul petróleo a pequeños toques de fucsia, cobre y lima) de las que salen sinuosas serpientes de terciopelo que nos recuerdan a las lianas propias de la selva.
Completan la nueva decoración unos elegantes jarrones de cerámica de aire tropical que adornan rincones estratégicos de la sala junto con las dos columnas que presiden la estancia recubiertas de tela en blanco y negro con detalles de pájaros del paraíso y tapicerías con animal print en algunas de las sillas del bar.

 

 

Junto con la nueva estética, El Portal también presenta novedades en su carta, de la que se destacan:

• Las tapas de temporada elaboradas con productos frescos tales como la anguila ahumada del Delta del Ebro con pera caramelizada, el gazpacho de cerezas de la montaña de Alicante con vieiras curadas en agua de mar o la quisquilla de Santa Pola a la llama y aliñada con aceite, limón y pimienta pasión.
• Ensaladas realizadas con productos saludables como la ensalada de algas, quinoa, hojas y edamame o el kale y bimi en ensalada templada con aliño de yuzu y miso.
• Platos de atún rojo del mediterráneo trabajando diferentes cortes del lomo tales como el descargamento, propuestas como Ñam de atún rojo en adobo o el Ossobuco de atún rojo encebollado.
• Arroz de plancton marino.

 

Un conjunto de nuevas propuestas gastronómicas y nuevo ambiente con las que el cliente se sumergirá en un mundo de fantasía y lujo que estimulará sus sentidos y hará que su experiencia en El Portal esta nueva temporada sea inolvidable.

PROGRAMA ALICANTE GASTRONÓMICA

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Del 4 al 7 de mayo se celebra ALICANTE GASTRONÓMICA, I ENCUENTRO DEL ESTILO DE VIDA MEDITERRÁNEO, toda una oferta expositora de productos de la provincia, que tendrá lugar en IFA y en el que se realizarán talleres para escolares, degustaciones y venta de productos, demostraciones, showcooking y catas.

Más de 150 expositores mostrarán al público y a profesionales del sector diferentes especialidades gastronómicas de la provincia, denominaciones de origen, marcas de calidad, productos de la tierra, y otros ecológicos y artesanales, así como vinos y bebidas típicas, equipamientos o servicios.

Unos días repletos de Actividades: Triptico Ifa_Final_19-04-Digital con un total de 16 Estrellas Michelín y numerosos soles Repsol presentes en el encuentro.

Esta iniciativa surge de la mano de la Excma. Diputación de Alicante, Cámara de Comercio de Alicante, Casa Mediterráneo e Institución Ferial Alicantina, con el apoyo de la Generalitat Valenciana que se unen en este evento para promover acciones saludables y una alimentación sana basada en productos autóctonos, procedentes tanto del mar como de la montaña.

El horario es de 11.00h a 21.30h el viernes 4, sábado 5, domingo 6, y de 10.00h a 18.00h el lunes 7. La entrada es libre con Entrada Gratuita para público general o Acreditación Profesional a través de esta web. 

Fuente: feria-alicante.com

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