Archivo de agosto, 2018

Seleccionados los doce finalistas del Concurso Chef Balfegó

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Doce cocineros de toda España compiten en la final con innovadoras recetas de atún rojo

Ya han quedado seleccionados los doce cocineros que participarán en “Chef Balfegó” Concurso de gastronomía Atún Rojo Balfegó. En el criterio de selección se ha tenido en cuenta el aspecto visual apetecible, técnico, estético y original de la receta presentada por los participantes que han enviado las inscripciones al que ya es uno de los más importantes concursos de cocina profesional en Europa que llega a su segunda edición.

Los participantes seleccionados concursarán en una sola convocatoria, deben presentarse a las 09:00 h. en el CETT de Barcelona el día 20 de septiembre de 2018. El concursante dispondrá de 1 hora para elaborar cada plato.

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PARA UNA BUENA HIDRATACIÓN, AGUA, FRUTA, VERDURAS Y ZUMOS

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La Organización Mundial de la Salud (OMS) establece que la cantidad diaria de líquido que hay que beber se encuentra entre 2,2 litros para mujeres y 2,9 litros para hombres. Recomienda, además, tomar 400 gramos, como mínimo, de frutas y verduras al día, lo que equivale más o menos a cinco piezas al día.

Con la llegada del verano y las altas temperaturas cada vez son más los casos de deshidratación entre la población. En un solo día podemos llegar a perder entre 1,5 y 2,7 litros de líquido por lo que el consumo de agua siempre debe estar presente sin olvidarnos de que existen otras alternativas, como es el caso de los zumos de fruta.

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En Junio, más turistas que gastan más

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Durante el pasado mes de junio, España recibió un total de 8,5 millones de turistas internacionales, lo que supone un incremento del 1,3% respecto al mismo mes del año anterior, 2017. Además, el gasto efectuado por estos visitantes fue de 9.395 millones de euros, un 4,5% más. (más…)

Horario Agosto 2018

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