Archivo de octubre, 2018

!!Recordatorio!!! Halloween 31 de octubre, cierre 1h mas tarde

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El miércoles 31 se cierra 1 hora después del horario habitual. Como sabréis en el DECRETO 21/2017, de 22 de diciembre, del President de la Generalitat, por el que se regulan los horarios de espectáculos públicos, actividades recreativas y establecimientos públicos para el año 2018. En su Articulo 2 . 5. Los espectáculos, establecimientos públicos y actividades recreativas, incluidos en el ámbito de aplicación de este decreto, podrán prolongar el horario de cierre en 60 minutos, sobre el establecido en el apartado 1 de este artículo, en las siguientes fechas:

Día 31 de octubre( Halloween ), víspera del día 1 de noviembre.

El Horario habitual 2018 es:

-Restaurantes, Bares y Cafeterías: se cierra a la 01:30 h.( podéis cerrar a las 2:30 con media hora de desalojo)

-Pubs, Salones de Banquetes y Cafés (teatro/concierto/cantante): a las 03:30 h. con media hora de desalojo( podéis cerrar a las 04:30).

-Discotecas, Salas de baile y Salas de fiesta: a las 07:30 h (es decir, podéis cerrar a las 08:30 h).con media hora de desalojo.

Podéis cerrar 1 hora más tarde.

Adjunto ley de horarios 2018

un saludo

Nuevo convenio de colaboración con Industrias BELSEHER

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El 16 de octubre, se firmó un nuevo convenio de colaboración entre Industrias BELSEHER S.L. y APEHA para beneficio de nuestros asociados.

BELSEHER es una empresa que se dedica a la fabricación de quemadores paelleros a gas, paelleros profesionales e industriales, paelleras de acero pulido y vitrificado, sartenes hondas-llanas tanto pulidas como vitrificadas, asadoras, barbacoas, reguladores de gas … “Menaje”.

BELSEHER ofrece a los asociados de APEHA descuentos especiales a consultar en todo el catálogo. Muy Importante, su representante va por la zona cada 20 días, si aprovechan el viaje serán portes pagados, si no serán cargados en factura.

Avda. Jaume I, 10 – Benifaió (Valencia)

Telf.: 961 78 03 60

comercial@belseher.com

www.belseher.com

Enlace Catalogo

III Festival Gastrocultural de la Vega Baja “GASTROVEGABAJA” 2018

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Se celebrará los días 26, 27 y 28 de octubre.
Este año nueva uvicación: CENTRO MUNICIPAL DE OCIO DE TORREVIEJA (detrás de Carrefour junto al C. C. Habaneras) que organiza la Asociación de Empresas de Hostelería de Torrevieja y Comarca.

Adjunto triptico programación Gastrovegabaja 2018

Ampliación horario 8 de octubre

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Os recordamos que hoy, lunes 8 de octubre (víspera del 9 de octubre), se amplía en 60 minutos el horario de cierre habitual de los  establecimientos de hostelería, que en 2018 son:

Horario de cierre Grupo I: Salones de fiesta y Discotecas 07:30h. (+ 60 min. hoy)
Grupo J: Restaurante, Bares y Cafeterías 01:30h. (+ 60 min. hoy)
Grupo L: Salones de Banquetes 03:30h. (+ 60 min. hoy)
Grupo O: Salón-lounge 02:30h. (+ 60 min. hoy)
Todo esto con media hora para el desalojo y cierre total.

EL CHEF ALBERT ADRIÁ INAUGURA LA TEMPORADA DE LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN DE LA GRANADA MOLLAR DE ELCHE

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Entre sus propuestas destaca el ceviche con granada, con vermut negro o en coctelería.

El chef Albert Adrià ha confesado ser un “enamorado de la granada” y ha señalado que entre sus elaboraciones destaca un ceviche con zumo de granada así como granada con vermut negro para servir bien de postre o como aperitivo y coctelería de temporada con granada.

Albert Adrià (4 estrellas Michelín y Premio Nacional de Gatronomía 2017 al Mejor Jefe de Cocina) ha realizado estas declaraciones con motivo del inicio de la campaña de la granada mollar de Elche que ha apadrinado con el corte simbólico de la primera granada de la temporada.

Para Adrià, la granada “es un producto fetiche y ahora que llega la temporada les he dicho a los compañeros de trabajo que tenemos que hacer cosas (con ella) porque aprovechamos el mejor producto en su mejor momento” y ha añadido que es todo un “honor ser el padrino de la granada mollar de Elche”.

De esta forma, Albert Adrià recoge el testigo de Paco Roncero, Mario Sandoval, Quique Dacosta, Alberto Chicote, Ricard Camarena, Susi Díaz, Paco Torreblanca o el torero José María Manzanares que han apadrinado a la granada mollar de Elche en los últimos años.

La granada mollar de Elche

La granada mollar de Elche concentra más del 75% de la producción nacional de granadas, son los principales productores europeos y los primeros a nivel mundial en lo que se refiere a la variedad mollar.

La fruta se recolecta durante el mes de octubre y el periodo de comercialización se extiende hasta el mes de enero, aproximadamente.

La mollar de Elche se caracteriza por tener un sabor dulce, su pepita es blanda, comestible y su color exterior es natural (no es tan roja como otras variedades) oscila del crema al rojo intenso dependiendo de su exposición al sol en el árbol.

La granada mollar de Elche cuenta desde enero de 2016 con el sello de la Denominación de Origen Protegida que garantiza la calidad de la fruta, su historia, tradición y cultura y que ha sido sometida a más controles que cualquier otra granada.

Albert Adrià

Albert Adrià es el artífice del grupo elBarri que cuenta con seis restaurantes con los que ha obtenido 4 estrellas Michelín por (Tickets, Pakta, Hoja Santa y Enigma) y este año ha sido galardonado con el Premio Nacional de Gastronomía 2017 al mejor Jefe de Cocina.

Albert Adrià, que formó parte del equipo de El Bulli que lideraba su hermano Ferrán Adrià, también ha puesto en marcha Heart en Ibiza, un proyecto de hostelería y espectáculo junto al Circo del Sol y entre sus próximas iniciativas destaca un proyecto multiespacio en Nueva York junto al chef José Andrés.

PRESENTACION PROFUEGO. EMPRESA COLABORA APEHA

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Recientemente, APEHA y PROFUEGO han firmado un acuerdo especial de colaboración para proporcionar servicios de seguridad contra incendios a los asociados. PROFUEGO es la marca comercial representada por GRUPO PROFUEGO SEGURIDAD S.L., sita en P.I. El Pastoret c/Pais Vasco nº 36 03640 Monóvar. Es una empresa fundada en Alicante en 1985. En 2003 la empresa aumenta su ámbito de trabajo y empieza a realizar por medios propios instalaciones y mantenimiento de todo tipo de elementos para la protección contra incendios, incorporando a técnicos especializados y fomentando una continuidad generacional. En 2004 se incorpora el primer Taller Móvil totalmente equipado para realizar in situ las operaciones reglamentarias de instalación y mantenimiento de sistemas contra incendios. En 2009 se incorporan a la empresa técnicos especializados para realizar por medios propios instalaciones y mantenimiento de Alarmas y Sistemas de Detección de Fuego y extinción automática en cocinas.

PROFUEGO está formado por las siguientes delegaciones: Monovar (Alicante), Torrevieja (Alicante), Albacete, Murcia, Asturias, Alcobendas (Madrid), Aranjuez (Madrid), Madrid capital, Córdoba, Castellón, Valladolid, Huesca, Teruel, Mallorca, Girona, Jerez, Huelva, Mérida, Vigo, Pontevedra y Las Palmas.

Además, PROFUEGO, cuenta con todas las acreditaciones profesionales para acometer instalaciones y mantenimiento de sistemas de protección contra incendios y está certificada en Normas ISO 9001:2015, tal y como requiere el nuevo Reglamento. Está habilitada por FUNDAE, Fundación para el Empleo, para crear programas de formación a la medida de las necesidades de las empresas, en lo referente a seguridad contra incendios.
PROFUEGO, por tanto, está a disposición de todos los asociados de APEHA para proporcionarles los servicios de seguridad contra incendios que requieran sus negocios. Nuestra web: www.profuego.es

Las personas de contacto son:

ANA NAVARRO. 609 16 66 25

MARIA CATALAN. 688 70 53 27

Nuevo convenio de colaboración con ASYFAL Seguridad Alimentaria

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ASYFAL es una asesoría alimentaria. Sus servicios están enfocados a buscar soluciones para su empresa en materia de seguridad e higiene alimentaria, evitando intoxicaciones a sus clientes y sanciones por parte de sanidad.

Ofrecen:
•    Implantación de sistema de autocontrol: APPCC o GUÍA DE BUENAS PRÁCTICAS DE HIGIENE.
•    Auditorias de seguimiento del sistema de autocontrol implantado.
•    Análisis de: Alimentos, superficies, manos del manipulador, aguas, ambientes,…
•    Carta de alérgenos
•    Actuación como perito de parte ante inspecciones.
•    Asesoramiento en materia de seguridad alimentaria.
•    Revisión de etiquetados

Promoción  Regalo para asociados que os ofrece ASIFAL

QUEREMOS AYUDARLE. CONSÚLTENOS:
www.asyfal.com
info@asyfal.com
Telf : 675291977
Precios especiales para asociados  APEHA

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