Archivo de septiembre, 2019

APEHA RECIBE EL PREMIO A LA TRAYECTORIA TURÍSTICA

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En el DOGV de hoy ha sido publicada la resolución de la concesión de los Premis Turisme Comunitat Valenciana 2018. Y en la modalidad 1 a la Trayectoria Turística ha sido otorgado a esta asociación por haberse “distinguido, a lo largo de los años, por la realización de actividades que repercutan de forma positiva en el turismo de la Comunitat Valenciana, reconociendo así los méritos de personas o colectivos que se caractericen por su esfuerzo y dedicación, tanto en el desarrollo de iniciativas empresariales o de dinamización de productos y destinos turísticos de la Comunitat Valenciana”.

En el siguiente enlace se puede leer la resolución publicada en el DOGV del 20.09.19.

CONVENIO CON LA EMPPRESA ANTONIO DE MIGUEL

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El 5 de septiembre firmamos un convenio de colaboración con la empresa Antonio de Miguel, dedicada a la distribución de alimentos para el canal Horeca.
Antonio de Miguel es una empresa familiar constituida en 1984, nacida de un pequeño negocio de venta de aves en el madrileño Mercado de la Paz. El trabajo duro dedicado a este humilde puesto especializado en caza menor por los fundadores, la pasión y la constancia, y su capacidad de transmitir esos valores a sus cinco hijos propiciaron la constitución de la empresa pionera en el negocio de la distribución de productos de alimentación selecta.
Durante más de 30 años de historia Antonio de Miguel ha trabajado para más de 2500 clientes, siendo una de las empresas líderes en el sector.

ALIMENTOS SELECTOS PARA COCINEROS EXIGENTES
El más amplio, innovador y variado catálogo de productos seleccionados para profesionales y maestros del gusto: https://www.antoniodemiguel.es/
Presentación: http://www.alicantehosteleria.com/docs/descargas/424_APHEA%20..pdf

¿Qué saben sobre el aceite de oliva los turistas que nos visitan?

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“Me gusta mucho y lo utilizo en mi país, con ajo, pan y vino español”, “En mi país se conoce la gastronomía española como cocina mediterránea y el aceite de oliva va dentro. Se utiliza sobre todo para mojar pan y en guisos”, “Sí, lo he probado y me encanta. Lo tomo a diario en mis ensaladas y para todo”, “Creía que el aceite de oliva venía de Italia”…

Son algunas de las respuestas a una encuesta realizada por la Interprofesional del Aceite de Oliva Español para conocer qué percepción tienen los turistas extranjeros que visitan España sobre este alimento, visita que para muchos de ellos supone su primer contacto con los aceites de oliva , no solo españoles sino del resto de la Unión Europea.

Estamos hablando de un número enorme de nuevos consumidores que, tras esta primera toma de contacto, pueden seguir disfrutando de este producto cuando vuelven a sus países de origen. De hecho, España exporta más del 65 % de todos los aceites que comercializa a más de 170 países repartidos por todo el globo.

Los turistas y el aceite de oliva

En líneas generales, la principal conclusión que se extrae de la encuesta realizada por la Interprofesional es que la gran mayoría de los turistas aprecian y destacan la calidad y sabor del aceite de oliva y, de forma creciente, valoran sus efectos positivos para la salud. Algunas de sus opiniones son las siguientes:

“Me gusta mucho y lo utilizo en mi país, con ajo, pan y vino español” (Len Ross, Reino Unido).

“En mi país se conoce la gastronomía española como cocina mediterránea y el aceite de oliva va dentro. Se utiliza sobre todo para mojar pan y en guisos” (Ángela Pacheco, Colombia)

“Me encanta utilizar el aceite de oliva en todos mis platos” (Consuelo Parra, Chile, estudiante de cocina)

“Sí, lo he probado y me encanta. Lo tomo a diario en mis ensaladas y para todo” (Teresa Shillong, Brasil).

“Desde que lo descubrimos hace años, cuando apenas se conocía en el país, sólo utilizamos Aceite de Oliva de España y a diario porque es la opción más sana” (Clemencia Nicolás, Chile).

“En Colombia lo utilizamos para todo tipo de platos y ensaladas. Además, ahora que no puedo tomar muchas grasas, el aceite de oliva es la único producto que compro” (Martha Soler, Colombia).

“Siempre utilizamos el aceite de oliva español; es el único que compramos. Y lo hacemos para preparar desde platos serios hasta incluso palomitas” (Irene Sepúlveda , Chile).

“Creía que el aceite de oliva venía de Italia, pero es fantástico y delicioso” (Alison Kihoit, Canadá).

“Lo conocemos y nos encanta. Recurrimos al aceite de oliva para freír, tomar con pan y para acompañarlo con comidas. En mi hogar compramos siempre picual” (Gustavo Ledezma, Chile).

“Me gusta bastante, aunque lo reservo para comidas muy especiales y para algunas ensaladas” (Carlos Gonsier, México).

“Yo soy de Bolivia y en mi país el único aceite de oliva que vemos es el español. Y, por supuesto que lo utilizamos, tanto en ensaladas como en general. Allí tenemos preferencia por el aceite de oliva” (Saliselo Ríos, Bolivia).

Fuente: diariodegastronomia.com

La provincia de Alicante recibe más extranjeros este año de descenso en el resto de España

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Según los datos publicados por el Instituto Nacional de Estadística (INE) la Comunidad Valenciana recibió en julio un 10,2% más de visitantes extranjeros que en 2018 (y que gastan un 14,6% más en sus visitas), en fuerte contraste con el descenso del 1,3% del número de turistas a nivel nacional.

Los buenos registros de la Comunidad Valenciana (1.247.582 de visitantes que se dejaron 1.368 millones de euros ) contrastan además con los descensos registrados en julio por comunidades con las que rivalizamos como destino turístico, como son Cataluña, Baleares y Andalucía.

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