APEHA Alicante

(4 comentarios, 593 entradas)

Este usuario no ha compartido ninguna información de perfil

Entradas de APEHA Alicante

En Junio, más turistas que gastan más

0

Durante el pasado mes de junio, España recibió un total de 8,5 millones de turistas internacionales, lo que supone un incremento del 1,3% respecto al mismo mes del año anterior, 2017. Además, el gasto efectuado por estos visitantes fue de 9.395 millones de euros, un 4,5% más. (más…)

Horario Agosto 2018

0

Susi Díaz presidirá los Campeonatos Nacional y Mundial de Tapas de Valladolid

0

Susi Díaz (La Finca, Elche, una estrella Michelin) presidirá el Jurado del II Campeonato Mundial de Tapas y del XIV Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid que tendrán lugar del 5 al 7 de noviembre en la Cúpula del Milenio de la capital castellano leonesa.

El Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid —que cumple ya su decimocuarta edición— es la única competición en España donde participan medio centenar de finalistas que representan todas las comunidades autónomas del país. Y en el caso del y Campeonato Mundial de Tapas —que se estrenó el pasado año— quince especialistas en tapas extranjeros procedentes de otros tantos países del mundo se enfrentan al campeón de España del año anterior.

Las competiciones profesionales se celebrarán presencialmente en la Cúpula del Milenio de Valladolid durante cuatro sesiones, en un escenario culinario de gran dimensión, ante medios informativos nacionales e internacionales, además de profesionales acreditados.

Otra de las características más peculiares de estos campeonatos es que una serie de establecimientos de hostelería de la ciudad apadrinan los pinchos y tapas de los participantes, de modo que, durante toda la semana, el público local y visitante tiene la oportunidad de degustar las creaciones de los cocineros en pugna.

Jurados de lujo

Susi Díaz, la mediática chef de La Finca (Elche, Alicante, una estrella Michelin y dos soles Repsol) —del que es propietaria desde su fundación en 1984— es una de las principales embajadoras de la cocina mediterránea de raíz y vanguardia en el mundo. Avalada por la regularidad profesional de una de las más respetadas trayectorias culinarias del país este año presidirá el jurado de ambos campeonatos, formados por acreditados chefs y prestigiosos profesionales de la difusión gastronómica del país.

Durante los trece años anteriores, la presidencia del Jurado del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas ha sido ejercida por Alberto Chicote (2017), María Marte (2016), Nacho Manzano (2015), Martín Berasategui (2014), Pepe Rodríguez Rey (2013), Albert Adrià (2012), Pedro Subijana (2011), Bruno Oteiza (2010), Ramón Freixa (2009), Paco Roncero (2008), Pedro Larumbe (2007), Mario Sandoval (2006) y Salvador Gallego (2005).

Fuente: diariodegastronomia.com

40 becas para prácticas en cocina y sala

0

ATENCIÓN:
LOS ALUMNOS QUE QUERÁIS SER BECADOS TENÉIS 15 DÍAS HÁBILES para solicitar una de las 40 becas para la realización de prácticas en establecimientos de hostelería del sector turístico de la Comunitat Valenciana. Pulsando aquí podéis consultar las bases.

LOS EMPRESARIOS interesados en recibir a alguno de los 40 alumnos becados, comunicádnoslo para incluiros en el listado que CONHOSTUR le vamos a pasar a la Generalitat.

40 BECAS DE HOSTELERÍA PARA TRABAJAR EN LA COMUNIDAD VALENCIANA

0

La Agència Valenciana del Turisme, junto a la Confederación Empresarial de Hostelería y Turismo de la Comunidad Valenciana (CONHOSTUR), han lanzado un total de cuarenta becas remuneradas para trabajar en los mejores establecimientos hosteleros de la Comunidad Valenciana.

Las becas van dirigidas a titulados con certificados de hostelería y turismo, residentes en la Comunitat Valenciana y en situación de desempleo, y en total se destinarán 110.000 euros para remunerar las cuarenta becas. El objetivo es contribuir a mejorar la formación y profesionalidad del sector turístico valenciano a través de la especialización técnica, así como convertirse en un instrumento de formación complementaria que les pueda facilitar el acceso al mundo laboral.

(más…)

Ampliación horario estival

0

Desde la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante aplaudimos la decisión de la Concejalía de Urbanismo del Ayuntamiento de Alicante de ampliar el horario de verano de los establecimientos de hostelería, según autoriza la ley; potestad que tienen todos los ayuntamientos de la Comunidad Valenciana, y que agradecemos al de nuestra capital saber aprovechar en beneficio de su ciudad.
Esta ampliación de horario responde a una adecuación a nuestra realidad como zona turística mediterránea, en la que el estilo de vida marcado por el clima y nuestra idiosincrasia nos hace disfrutar del periodo estival socializando fuera de casa y hasta bien entrada la noche, que es cuando las temperaturas empiezan a ser más llevaderas. Y eso precisamente es lo que esperan encontrar y disfrutar los visitantes que eligen esta ciudad como destino para sus vacaciones.

(más…)

Línea ICO para hostelería del Banco Sabadell

0

APEHA y Banco Sabadell mantienen su convenio de colaboración, y ahora nos ofrecen su línea ICO IDAE Eficiencia Energética para financiar las actuaciones que figuran en el catálogo de medidas del Plan Renove de ahorro y eficiencia energética en hostelería (CNAE 2009: 55. Servicios de Alojamiento y 56. Servicios de comida y bebidas). (más…)

Convocatoria I Edición de “ARROCEANDO POR ALICANTE Y PROVINCIA”

0

Desde la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante (APEHA), a través de la Confederación de Hostelería de la Comunidad Valenciana (CONHOSTUR), y con la subvención de la Agencia Valenciana de Turismo,  hemos puesto en marcha la I Edición de ARROCEANDO POR ALICANTE Y PROVINCIA”.

Este evento gastronómico nace con el objetivo de poner en valor los productos autóctonos de la Comunitat Valenciana, a través de las propuestas gastronómicas de nuestros restaurantes, que tendrán al arroz como protagonista, e incentivar el consumo en los establecimientos hosteleros.

ARROCEANDO POR ALICANTE Y PROVINCIA” se celebrará del 1 al 31 de octubre de 2018. (No es necesario ofrecer este menú durante los 31 días; cada empresario elige qué días lo servirá, y así se especificará en la guía informativa y en la web del evento).

Los únicos requisitos para poder participar son que el establecimiento esté asociado a APEHA (estando al corriente de pago) y que tenga carta de arroces.

El restaurante interesado ha de cumplimentar la ficha de inscripción que se adjunta, indicándonos el menú con el que participará en esta iniciativa: serán menús a partir de 24 euros (IVA incluido) y consistirán en 2 ó 3 entrantes basados en productos autóctonos de la Comunitat Valenciana, un plato principal de arroz, y postre. El vino que acompañe a estos menús ha de ser de Alicante o, en su defecto, del resto de la Comunidad Valenciana, y puede servirse media botella, una copa, o como se prefiera; quedando también a elección del empresario si el precio del menú incluye la bebida o no.

La Ficha inscripción Arroceando I edición ha de enviarse por email al correo Fernando@alicantehosteleria.com  no más tarde del martes 4 de septiembre de 2018*. Junto con la ficha de inscripción ha de adjuntarse 1 ó 2 fotos del arroz en alta resolución (mínimo 300 dpi) y formato apaisado (horizontal).

*[Aunque esta es la fecha límite, os recordamos que cuando antes vayamos recibiendo el material, mucho mejor, pues no se apuran los plazos de diseñador e imprenta, y evitamos así los errores fruto de las prisas de última hora].

El Patronato Costa Blanca y APEHA distinguen con un sello de calidad la excelencia de paellas y arroces alicantinos

0

El diputado de Promoción Turística, Eduardo Dolón, y la presidenta de la asociación hostelera, María del Mar Valera, presentan todos los detalles de este certificado.
En los próximos días se llevarán a cabo reuniones con los distintos ayuntamientos de la provincia para presentarles esta iniciativa.

26-06-18.- Reconocer la calidad y excelencia de las paellas y arroces que se cocinan en los restaurantes de la provincia es el objetivo del nuevo distintivo que ha impulsado la Asociación de Empresarios de Hostelería de Alicante -APEHA- con el apoyo del Patronato Costa Blanca.

El vicepresidente y diputado de Promoción Turística, Eduardo Dolón, la presidenta de APEHA, María del Mar Valera, y la concejal de Comercio, Hostelería, Consumo y Mercados de Alicante, Marisa Gayo, han presentado esta mañana todos los detalles de este prestigioso sello que otorgará un comité de expertos en función del sabor, la textura, la temperatura y el aspecto de este tradicional plato.

El distintivo, con el que se pretende promocionar y potenciar uno de los principales atractivos turísticos de la provincia -la gastronomía-, tendrá en cuenta también el uso de productos autóctonos, el tipo de arroz, la calidad del aceite de oliva o el empleo de colorantes naturales, entre otros aspectos.

“Este proyecto, diseñado junto al sector hostelero de la provincia, servirá para distinguir la excelencia de nuestros establecimientos y garantizar el nivel de nuestra gastronomía, poniéndola en valor para que sea un importante atractivo turístico los 365 días del año”, ha manifestado el diputado, quien ha añadido, en este sentido, que “entre las prioridades del Patronato se encuentran la desestacionalización de la demanda y la creación de un servicio de calidad que nos permita diferenciarnos de otros destinos”.

Por su parte, María del Mar Valera, quien ha explicado que en la provincia se pueden degustar más de 300 especialidades diferentes de platos de arroz, ha señalado que “llevamos años trabajando en esta iniciativa que contempla la creación de un sello que distingue a aquellas arrocerías que cumplen con unos parámetros de calidad específicos”.
Asimismo, el diputado ha avanzado que en los próximos días se llevarán a cabo reuniones con los distintos ayuntamientos de la provincia para presentarles este proyecto con el fin de que lo den a conocer a los restaurantes de su municipio para que se puedan beneficiar de esta iniciativa.

La gastronomía es uno de los principales activos de la economía y de la oferta turística de la provincia, que cuenta con importantes chefs reconocidos a nivel nacional e internacional y acumula doce estrellas Michelín en sus establecimientos hosteleros. Además, presenta un nutrido elenco de productos con denominación de origen y otros con una calidad reconocida mundialmente. El arroz cocinado de diversas formas es uno de sus platos más característicos.

ENTREGA DE PREMIOS DE LA IV EDICIÓN DE LA “RUTA GASTRONÓMICA DEL TARDEO DE ALICANTE”

0

31 establecimientos de Alicante han participado en la cuarta edición de esta iniciativa gastronómica. Del 17 de mayo al 10 de junio los clientes han disfrutado de tapas y copas especialmente creadas para la ruta.

Alicante, 14 de junio de 2018. Hoy ha tenido lugar el acto de entrega de premios de la IV edición de la “Ruta Gastronómica del Tardeo de Alicante”, celebrado en el CdT de Alicante. Han intervenido: la presidenta de APEHA, Mª del Mar Valera y la Directora General de Turismo, Raquel Huete.

La “IV Ruta Gastronómica del Tardeo de Alicante” forma parte de las acciones conjuntas de promoción gastronómica que APEHA está desarrollando durante este año 2018 en colaboración con el Patronato Municipal de Turismo, Alicante City & Beach y la Concejalía de Comercio y Hostelería.

Esta cuarta edición ha resultado un nuevo éxito de participación, gracias a la enorme aceptación que el Tardeo goza entre los propios alicantinos y los visitantes. Se inició el jueves 17 de mayo, coincidiendo con la llegada a nuestro puerto de tres grandes cruceros, y finalizó el pasado domingo 10 de junio. Casi un mes durante el que 31 locales, repartidos por diversas zonas de la ciudad de Alicante y Playa de San Juan, ofrecieron a sus clientes la posibilidad de degustar una tapa especial creada específicamente para este certamen, junto con una cerveza por tan solo 2’50 euros, así como cócteles, también especialmente elaborados para la ocasión, por 5 euros.

(más…)

Nuevo convenio con la empresa PROMOCIONES AKRA ZEN

0

Nuevo convenio con la empresa PROMOCIONES AKRA ZEN que ofrece un sistema de limpieza innovador completamente ecológico e inteligente, que permite, desinfectar, higienizar y desodorizar toda clase de superficies al 99’6% solamente con agua.

H2o ECO
Es el sistema de lavado y limpieza inteligente mas avanzado del mercado, es ecológico, seguro y muy eficiente.
Se utiliza para higienizar, desengrasar, desodorizar y desinfectar al 99’6 % toda clase de superficies como suelos, azulejos, encimeras, cristales, campanas extractoras, metales, madera y en general cualquier superficie o elemento del negocio, todo ello sin esfuerzo y sin uso de ningún producto químico.

Descuentos por ser asociado de APEHA
•    Descuentos por ser asociado de APEHA de 15% aplicado a su importe total, y si se abonara al contado, se le restarían 200€ el precio final de la máquina.
•    Sistema de recomendaciones: a cada asociado que recomiende una máquina a otra persona y esa persona la compre, demostrando que ha sido recomendada, el asociado recibirá una comisión de 100€ (por cada recomendación que termine en venta) en calidad de descuento en su próxima factura con el proveedor asociado que elija. La dinámica será la siguiente: Cuando un asociado compre una máquina se le entregarán varias tarjetas de visita, para que cuando recomiende las máquinas las entregue. Cuando esta persona con la tarjeta de visita solicite una demostración (indicando el nombre de la persona que nos haya recomendado) y compre la máquina, Se le devolverá la tarjeta al socio recomendador, junto con su comisión de 100€ .

Mas Informacion pinchar enlace

Contacto: Angel Elias Medina
Telf.: 667 54 90 17
bds.akrazen2018@gmail.com

Ampliación horarios de verano 2018

0

Por fin tenemos el decreto de ampliación del horario de verano en la ciudad de Alicante. El retraso se ha debido a que detectamos un error los horarios que especificaba el decreto inicial, y han tenido que subsanarlo.
Finalmente, a partir del viernes 15 de junio de 2018, y hasta el domingo 16 de septiembre de 2018, los viernes, sábados y vísperas de festivos se amplía el horario de cierre de la siguiente manera:

Grupo B: Cafés concierto, Café teatro, Pub, etc.: ampliación del cierre hasta las 04:00h. con quince minutos para efectuar el desalojo y cierre del local.

Grupo L: Salones de Banquetes: ampliación del cierre hasta las 04:00h. con quince minutos para efectuar el desalojo y cierre del local.

Grupo J: Restaurantes, Cafeterías, Bares y Heladerías: ampliación del cierre hasta las 02:30h. con quince minutos para efectuar el desalojo y cierre del local.

Pulsando aquí podéis consultar el decreto definitivo, una vez subsanado.

Feed RSS de APEHA Alicante
Ir arriba