Campañas

40 BECAS DE HOSTELERÍA PARA TRABAJAR EN LA COMUNIDAD VALENCIANA

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La Agència Valenciana del Turisme, junto a la Confederación Empresarial de Hostelería y Turismo de la Comunidad Valenciana (CONHOSTUR), han lanzado un total de cuarenta becas remuneradas para trabajar en los mejores establecimientos hosteleros de la Comunidad Valenciana.

Las becas van dirigidas a titulados con certificados de hostelería y turismo, residentes en la Comunitat Valenciana y en situación de desempleo, y en total se destinarán 110.000 euros para remunerar las cuarenta becas. El objetivo es contribuir a mejorar la formación y profesionalidad del sector turístico valenciano a través de la especialización técnica, así como convertirse en un instrumento de formación complementaria que les pueda facilitar el acceso al mundo laboral.

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Convocatoria I Edición de “ARROCEANDO POR ALICANTE Y PROVINCIA”

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Desde la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante (APEHA), a través de la Confederación de Hostelería de la Comunidad Valenciana (CONHOSTUR), y con la subvención de la Agencia Valenciana de Turismo,  hemos puesto en marcha la I Edición de ARROCEANDO POR ALICANTE Y PROVINCIA”.

Este evento gastronómico nace con el objetivo de poner en valor los productos autóctonos de la Comunitat Valenciana, a través de las propuestas gastronómicas de nuestros restaurantes, que tendrán al arroz como protagonista, e incentivar el consumo en los establecimientos hosteleros.

ARROCEANDO POR ALICANTE Y PROVINCIA” se celebrará del 1 al 31 de octubre de 2018. (No es necesario ofrecer este menú durante los 31 días; cada empresario elige qué días lo servirá, y así se especificará en la guía informativa y en la web del evento).

Los únicos requisitos para poder participar son que el establecimiento esté asociado a APEHA (estando al corriente de pago) y que tenga carta de arroces.

El restaurante interesado ha de cumplimentar la ficha de inscripción que se adjunta, indicándonos el menú con el que participará en esta iniciativa: serán menús a partir de 24 euros (IVA incluido) y consistirán en 2 ó 3 entrantes basados en productos autóctonos de la Comunitat Valenciana, un plato principal de arroz, y postre. El vino que acompañe a estos menús ha de ser de Alicante o, en su defecto, del resto de la Comunidad Valenciana, y puede servirse media botella, una copa, o como se prefiera; quedando también a elección del empresario si el precio del menú incluye la bebida o no.

La Ficha inscripción Arroceando I edición ha de enviarse por email al correo Fernando@alicantehosteleria.com  no más tarde del martes 4 de septiembre de 2018*. Junto con la ficha de inscripción ha de adjuntarse 1 ó 2 fotos del arroz en alta resolución (mínimo 300 dpi) y formato apaisado (horizontal).

*[Aunque esta es la fecha límite, os recordamos que cuando antes vayamos recibiendo el material, mucho mejor, pues no se apuran los plazos de diseñador e imprenta, y evitamos así los errores fruto de las prisas de última hora].

El Patronato Costa Blanca y APEHA distinguen con un sello de calidad la excelencia de paellas y arroces alicantinos

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El diputado de Promoción Turística, Eduardo Dolón, y la presidenta de la asociación hostelera, María del Mar Valera, presentan todos los detalles de este certificado.
En los próximos días se llevarán a cabo reuniones con los distintos ayuntamientos de la provincia para presentarles esta iniciativa.

26-06-18.- Reconocer la calidad y excelencia de las paellas y arroces que se cocinan en los restaurantes de la provincia es el objetivo del nuevo distintivo que ha impulsado la Asociación de Empresarios de Hostelería de Alicante -APEHA- con el apoyo del Patronato Costa Blanca.

El vicepresidente y diputado de Promoción Turística, Eduardo Dolón, la presidenta de APEHA, María del Mar Valera, y la concejal de Comercio, Hostelería, Consumo y Mercados de Alicante, Marisa Gayo, han presentado esta mañana todos los detalles de este prestigioso sello que otorgará un comité de expertos en función del sabor, la textura, la temperatura y el aspecto de este tradicional plato.

El distintivo, con el que se pretende promocionar y potenciar uno de los principales atractivos turísticos de la provincia -la gastronomía-, tendrá en cuenta también el uso de productos autóctonos, el tipo de arroz, la calidad del aceite de oliva o el empleo de colorantes naturales, entre otros aspectos.

“Este proyecto, diseñado junto al sector hostelero de la provincia, servirá para distinguir la excelencia de nuestros establecimientos y garantizar el nivel de nuestra gastronomía, poniéndola en valor para que sea un importante atractivo turístico los 365 días del año”, ha manifestado el diputado, quien ha añadido, en este sentido, que “entre las prioridades del Patronato se encuentran la desestacionalización de la demanda y la creación de un servicio de calidad que nos permita diferenciarnos de otros destinos”.

Por su parte, María del Mar Valera, quien ha explicado que en la provincia se pueden degustar más de 300 especialidades diferentes de platos de arroz, ha señalado que “llevamos años trabajando en esta iniciativa que contempla la creación de un sello que distingue a aquellas arrocerías que cumplen con unos parámetros de calidad específicos”.
Asimismo, el diputado ha avanzado que en los próximos días se llevarán a cabo reuniones con los distintos ayuntamientos de la provincia para presentarles este proyecto con el fin de que lo den a conocer a los restaurantes de su municipio para que se puedan beneficiar de esta iniciativa.

La gastronomía es uno de los principales activos de la economía y de la oferta turística de la provincia, que cuenta con importantes chefs reconocidos a nivel nacional e internacional y acumula doce estrellas Michelín en sus establecimientos hosteleros. Además, presenta un nutrido elenco de productos con denominación de origen y otros con una calidad reconocida mundialmente. El arroz cocinado de diversas formas es uno de sus platos más característicos.

ENTREGA DE PREMIOS DE LA IV EDICIÓN DE LA “RUTA GASTRONÓMICA DEL TARDEO DE ALICANTE”

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31 establecimientos de Alicante han participado en la cuarta edición de esta iniciativa gastronómica. Del 17 de mayo al 10 de junio los clientes han disfrutado de tapas y copas especialmente creadas para la ruta.

Alicante, 14 de junio de 2018. Hoy ha tenido lugar el acto de entrega de premios de la IV edición de la “Ruta Gastronómica del Tardeo de Alicante”, celebrado en el CdT de Alicante. Han intervenido: la presidenta de APEHA, Mª del Mar Valera y la Directora General de Turismo, Raquel Huete.

La “IV Ruta Gastronómica del Tardeo de Alicante” forma parte de las acciones conjuntas de promoción gastronómica que APEHA está desarrollando durante este año 2018 en colaboración con el Patronato Municipal de Turismo, Alicante City & Beach y la Concejalía de Comercio y Hostelería.

Esta cuarta edición ha resultado un nuevo éxito de participación, gracias a la enorme aceptación que el Tardeo goza entre los propios alicantinos y los visitantes. Se inició el jueves 17 de mayo, coincidiendo con la llegada a nuestro puerto de tres grandes cruceros, y finalizó el pasado domingo 10 de junio. Casi un mes durante el que 31 locales, repartidos por diversas zonas de la ciudad de Alicante y Playa de San Juan, ofrecieron a sus clientes la posibilidad de degustar una tapa especial creada específicamente para este certamen, junto con una cerveza por tan solo 2’50 euros, así como cócteles, también especialmente elaborados para la ocasión, por 5 euros.

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ARRANCA LA CUARTA EDICIÓN DE LA “RUTA GASTRONÓMICA DEL TARDEO”

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31 establecimientos de Alicante participan en esta iniciativa gastronómica en la que los clientes podrán degustar unas tapas especiales y bebida por 2’50 euros, y copas por 5 euros, desde el jueves 17 de mayo hasta el domingo 10 de junio.

La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante (APEHA) organiza desde el 17 de mayo al 10 de junio la 4ª edición de la “Ruta Gastronómica del Tardeo”. (más…)

Iº Muestra de gastronomía de Aspe

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La concejalía de comercio de Aspe organiza la I Muestra de Gastronomía de la localidad en la que desde el 14 de mayo hasta el 14 de junio tendrán lugar diferentes actividades para todos los públicos tales como rutas de tapas, catas de vinos o showcooking con el objetivo de promocionar la economía y la gastronomía aspense.

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Aclaración sobre noticia del tardeo

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Desde la Asociación Provincial de Empresario de Hostelería de Alicante queremos aclarar la noticia aparecida hoy en los medios de comunicación, según la cual esta asociación pretende colaborar con el Ayuntamiento de Alicante en la limitación del horario del tardeo. (más…)

APEHA dona al Banco de Alimentos de Alicante.

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      El pasado mes de enero, coincidiendo con las fechas de FITUR, APEHA llevó a cabo en Madrid la acción de promoción gastronómica “Costa Blanca Food Expeience”, con la subvención del Patronato Provincial de Turismo Costa Blanca de la Diputación de Alicante.

.     Para no desbordar el aforo del local, se limitaba el acceso mediante la venta de entradas a un precio simbólico, parte del cual (0,50€ de cada ticket) era un donativo para la fundación benéfica Banco de Alimentos de Alicante. El evento fue todo un éxito y se vendieron 1500 entradas durante los tres días que duró.

.     Hoy nuestra Presidenta, Mª del Mar Valera, ha hecho entrega a don Juan Vicente Peral, Director del Banco de Alimentos de Alicante, del donativo de 750€ recaudados para esta organización que realiza un papel tan necesario en nuestra sociedad.

 

XVII Gala Gastronómica Insignia de Oro

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         El pasado domingo 15 de abril, la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante (APEHA), miembro de CONHOSTUR, celebró su “XVII Gala Gastronómica Provincial Insignias de Oro”.

         Esta gala, celebrada en el restaurante Alfonso Mira de Aspe, concitó a lo más granado del sector para rendir un sentido tributo a los grandes profesionales de la hostelería, y promocionar las virtudes de la excelente gastronomía de nuestra provincia. La velada fue conducida por Luz Sigüenza, quien, tras una amena introducción, invitó al escenario a María del Mar Valera, Presidenta de APEHA, que dirigió unas emotivas palabras a los asistentes.

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3ª Edición “NOS VAMOS DE TAPAS” Torrevieja

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Nuestros compañeros de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Torrevieja y Comarca, nos informan que  del 19 al 22 y del 26 al 29 de abril se celebrará la 3ª Edición “NOS VAMOS DE TAPAS” . Donde podrán degustar por 2,50€ Tapa + bebida en 31 establecimientos, además rellenado el ticket del LIBRETO NOS VAMOS DE TAPAS 2018 podrás participar en un sorteo con regalos.

Charlas informativas Concejalía Medio Ambiente

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El Ayuntamiento de Alicante, desde la Concejalía de Medio Ambiente, les ofrece charlas informativas sobre el uso del 5º contenedor, de color marrón, para la recogida selectiva de materia orgánica.

Fotos del folleto informativo del contenedor marrón (El Vecino del 5º).

Si estáis interesados en que desde APEHA organicemos una charla para nosotros, decídmelo y organizaríamos una.

CONVOCATORIA IV EDICIÓN “RUTA DEL TARDEO: TAPAS Y COPAS”

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La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante (APEHA), pone en marcha la IV edición de la “Ruta del tardeo: tapas y copas”.

Explicación y objetivos del proyecto

            “Ruta del tardeo: tapas y copas” es un evento cuyo objetivo es promocionar la oferta gastronómica y de ocio de la ciudad de Alicante a través del impulso del tardeo. El tardeo se ha consolidado como modelo de ocio que consiste en que el tradicional tapeo y las cañas en bares y restaurantes a mediodía, se continúen con las copas en pubs y discotecas a media tarde.

El presente documento tiene por objeto establecer los requisitos que deben de reunir y cumplir las empresas hosteleras que quieran participar en el proyecto “Ruta del Tardeo: Tapas y copas”.

Requisitos de participación Rutas de tapas: Bares y Restaurantes.

Podrán participar en el evento todos los establecimientos asociados a APEHA que cumplan los requisitos de participación y acepten las bases del evento.

  • Podrán participar de forma gratuita en la Ruta del tardeo: tapas y copas todos los bares y restaurantes asociados a APEHA que estén al corriente del pago de sus cuotas en la asociación.
  • Cada establecimiento participará en el evento presentando una única tapa a un precio popular de 2,5 €, incluyendo en este precio la Tapa y la cerveza. La tapa deberá cumplir unas condiciones mínimas de calidad y presentación para participar en Ruta del tardeo: tapas y copas.
  • Cada tapa deberá ser servida con cerveza preferiblemente. Opcionalmente la consumición de cerveza podrá cambiarse por agua o refresco, a petición del cliente.
  • La promoción de Tapa + Quinto o Caña, deberá mantenerse en el establecimiento a lo largo de todo el periodo de vigencia de esta campaña, que es desde el viernes 18 de mayo al domingo 10 de junio 2018, en los días de la semana y horarios que decida cada empresario, teniendo en cuenta que se trata de fomentar el tardeo (en la ficha de inscripción debe indicarse los días y el horario en que se ofrece, y los días de cierre del establecimiento).
  • Durante la duración de la campaña de “Ruta del tardeo: tapas y copas” no se podrá modificar el precio de la tapa elegida por el establecimiento, ni cambiará los ingredientes de la tapa, y mantendrá su promoción junto a la cerveza.
  • Los establecimientos participantes aparecerán en los distintos soportes promocionales del evento.
  • Los establecimientos que participen en el proyecto deberán colocar en un lugar visible los distintivos de adhesión al mismo, así como, cualquier material promocional para dar a conocer el evento. Todo el material promocional es gratuito para los asociados.
  • El premio a “A la Mejor Tapa” se obtendrá a partir de los votos de los clientes participantes en el evento.

Requisitos de participación Rutas de copas: pubs y discotecas.

Podrán participar en el evento todos los establecimientos asociados a APEHA que cumplan los requisitos de participación y acepten las bases del evento.

  • Podrán participar de forma gratuita en la Ruta del tardeo: tapas y copas todos los pubs y discotecas asociados a APEHA que estén al corriente del pago de sus cuotas en la asociación.
  • Cada establecimiento participará presentando una copa o cóctel especial para el evento a un precio de 5 €.
  • La copa con la que participará en el evento deberá mantenerse en el establecimiento a lo largo de todo el periodo de vigencia de esta campaña, que es desde el viernes 18 de mayo al domingo 10 de junio 2018, en los días de la semana y horarios que decida cada empresario, teniendo en cuenta que se trata de fomentar el tardeo (en la ficha de inscripción debe indicarse los días y el horario en que se ofrece, y los días de cierre del establecimiento).
  • Durante la duración de la campaña de “Ruta del tardeo: tapas y copas“ no se podrá modificar la copa o cóctel elegidos, ni su precio.
  • Los establecimientos participantes aparecerán en los distintos soportes promocionales del evento.
  • Los establecimientos que participen en el proyecto deberán colocar en un lugar visible los distintivos de adhesión al mismo, así como, cualquier material promocional para dar a conocer el evento. Todo el material promocional es gratuito para los asociados.
  • El premio a “A la Mejor Copa” se obtendrá a partir de los votos de los clientes participantes en el evento.

Documentación y plazo de presentación             

Los establecimientos hosteleros interesados en participar en “Ruta de tardeo: tapas y copas” deben rellenar las fichas de inscripción para tapa y/o copa que se adjuntan y enviarlas por email al correo: fernando@alicantehosteleria.com lo antes posible, y  nunca más tarde de las 14:00 h. del día 18 de abril del 2018. [Este plazo será inamovible. Toda inscripción recibida después de esta fecha, no será admitida].

FICHA DE INSCRIPCIÓN RUTA TARDEO ALICANTE TAPAS

FICHA DE INSCRIPCIÓN RUTA TARDEO ALICANTE COPAS

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