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La importancia de la mujer en la hostelería

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Hoy, 8 de marzo, Día internacional de la mujer, el diario Información publica una entrevista con nuestra presidenta, Mª del Mar Valera, y nuestra gerente y secretaria general, Emi Ortiz, para tratar la importancia de la mujer en el sector hostelero.

Podéis leer la versión digital pinchando aquí.

El chef del Maestral gana el 6º Concurso Internacional de Cocina Creativa de la gamba roja de Dénia

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Desde APEHA felicitamos al chef Antonio Villaescusa, del Restaurante Maestral de Alicante, por ser el ganador del 6º Concurso Internacional de Cocina Creativa de la gamba roja de Dénia celebrado ayer en el Mercat Municipal de la ciudad. Villaescusa ha conseguido el primer premio del concurso con su receta ‘Gamba roja de Dénia amb bleda con gazpacho marinero tostado’. (más…)

Ampliación horario de cierre Sábado 25 Carnaval Alicante

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Como sabréis, en el Decreto 21/2016, de 29 de diciembre, del President de la Generalitat, por el que se regulan los horarios de espectáculos públicos, actividades recreativas y establecimientos públicos, para el año 2017; en su Artículo 9 “Concesión de horario excepcional por los Ayuntamientos”, Punto 1, dice: <<Con carácter excepcional, los Ayuntamientos, con motivo de fiestas populares (locales o patronales) o para días festivos puntuales podrán, para todo su término municipal o para zonas concretas, autorizar la ampliación en hasta una hora del horario general establecido en este decreto.>> (más…)

El gasto de los turistas extranjeros supera los 77 mil millones de euros en 2016

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El gasto total realizado por los turistas extranjeros en España en 2016 fue de 77.625 millones de euros, un 9% más que en el año anterior, según los datos de la Encuesta de Gasto Turístico (EGATUR) del INE. El gasto medio por persona aumentó un 3,6% hasta 129 euros, aunque el medio por turista descendió un 1,2%, situándose en 1.027 euros, debido al recorte en la duración de los viajes que tuvieron un descenso de un 4,6% hasta 8 días de media. (más…)

Chefs de Madrid, Valencia y Alicante pasan a la final del Concurso nacional de cocina creativa con granadas de Elche

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Los cocineros Àlex Vidal del restaurante El Caramelito de Alzira (Valencia) con su plato ‘El romance de la Granada, el Picantón y los Guisantes’; Miguel Ángel Mateos del Hotel AC Marriott Cuzco de Madrid con ‘Granada y Stilton’ junto a José Domingo Martínez del restaurante Rebate de Pilar de la Horada (Alicante) con su plato ‘Velo de granada sobre parfait de foie’ y la estudiante del ciclo Formativo de Grado Medio, Cocina y Gastronomía del Centro Integrado Público de Formación Profesional Canastell de San Vicente del Raspeig (Alicante), Beatriz González, con ‘De la tierra…’ son los cuatro finalistas del VI Concurso de Cocina Creativa con Granadas de Elche.

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AEAT: SOLICITUD DE APLAZAMIENTO DE DEUDAS

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El Área Fiscal de nuestro colaborador GRUPO HOB, dada su especial importancia, ha elaborado un resumen con las conclusiones más relevantes de la Instrucción 1/2017, emitida el miércoles 18 de enero por el Departamento de Recaudación de la AEAT.

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Cada vez llegan más turistas internacionales

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España recibió en noviembre de 2016 la visita de 4,1 millones de turistas internacionales, un 9,2% más que en el mismo mes de 2015. Reino Unido se mantiene como el principal país de residencia, con 867.003 turistas, lo que representa el 21,1% del total y un incremento del 12,5% respecto a noviembre del año pasado. (más…)

Se subasta la botella de coñac más cara del mundo

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Se está subastando la que podría llegar a considerarse la botella de Cognac más cara del mundo, ya que se espera que la puja alcance finalmente la cantidad de 150.000 euros. Se trata de una pieza única, hecha con oro blanco de 18 quilates y recubierta de 2.800 piedras preciosas, como rubíes y zafiros, y llama la atención su pequeño tamaño pues contiene tan solo 5 cl de Cognac. (más…)

Entrega de los premios al comercio 2016

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Anoche participamos en el acto de entrega de los “XXIII Premios de la ciudad de Alicante al comercio 2016”, que se celebró en el Centro Cultural Las Cigarreras. Estos premios los convoca anualmente el Excmo. Ayuntamiento de Alicante, a través de su Concejalía de comercio y mercados.

Nuestra Presidenta, Mª del Mar Valera, hizo entrega de los dos premios “Cota cero”, otorgados a aquellos establecimientos abiertos en 2016 y que resulten singulares en su entorno, ya sea por el producto que ofrecen, por su imagen, por su servicio, etc…
El primer premio “Cota cero” se lo entregó a la Cafetería Farmer’s, y el segundo al comercio de calzado infantil Tutu Kids Shoes.

Nuestra más sincera enhorabuena para ellos y para el resto de premiados en todas la categorías (comercio con sabor, de barrio, amable, etc…).

Trenes y tranvías especiales en navidades

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TRAM de Alicante ofertará servicio especial nocturno hasta las 3 horas los días 16 y 17 de diciembre.
Un total de 44 tranvías de las Líneas 1, 2, 3 y 4 conectarán Luceros con Benidorm, San Vicent del Raspeig, El Campello y Plaza La Coruña. El primer convoy partirá de Luceros a las 22:08 h con destino San Vicent y el último a las 2:53 h con destino El Campello.
Las cenas de empresa o de amigos se intensifican el fin de semana antes de Navidad. (más…)

Nueva línea Préstamos IVF-SGR al 2,5% fijo y hasta 100.000 €

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La SGR (Sociedad de Garantía Recíproca) nos informa de la nueva línea de préstamos del IVF (Instituto Valenciano de Finanzas), con ella como avalista. (más…)

Lluvia de Estrellas Michelin

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Ayer se celebró la fiesta de presentación de la Guía Michelin 2017. Desde APEHA felicitamos con todo el cariño a nuestros asociados L’escaleta (Cocentaina) de Kiko Moya, que consigue su 2ª estrella; a Monastrell (Alicante) de María José San Román y a La Finca (Elche) de Susi Diaz, que revalidan su estrella.
Es un orgullo constatar que se reconoce justamente la excelencia de nuestros insignes representantes de la gastronomía de la provincia de Alicante.

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