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Ampliacion horario de cierre sábado 10 Carnaval Alicante

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Como sabréis, en el Decreto 21/2017, de 22 de diciembre, del President de la Generalitat, por el que se regulan los horarios de espectáculos públicos, actividades recreativas y establecimientos públicos, para el año 2018; en su Artículo 9 “Concesión de horario excepcional por los Ayuntamientos”, Punto 1, dice: <<Con carácter excepcional, los Ayuntamientos, con motivo de fiestas populares (locales o patronales) o para días festivos puntuales podrán, para todo su término municipal o para zonas concretas, autorizar la ampliación en hasta una hora del horario general establecido en este decreto.>>

Por ello, hemos solicitado al Ayuntamiento de Alicante, como hacemos todos los años, esa hora de ampliación, que acaba de ser concedida.

Haciendo clic aquí encontraréis la resolución de Urbanismo del Ayto. de Alicante de ampliar:

– Grupo J: Restaurante, Bares y Cafeterías, una hora, de 01:30 h. a 02:30 h., con 15 minutos para el desalojo.
– Grupo B: Pubs, cafés concierto, cafés cantante, 30 minutos, de 03:30 h. a 04:00 h., con 15 minutos para el desalojo.

I Ruta de los PLATOS DE CUCHARA

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Desde la Confederación de Hostelería y Turismo de la Comunidad Valenciana, CONHOSTUR, y con la colaboración de la Agencia Valenciana de Turismo, ponemos en marcha la “I Edición de la Ruta de los Platos de Cuchara”.

Este evento gastronómico nace con el objetivo de poner en valor la tradición gastronómica y la gran calidad de la oferta de restauración de nuestra provincia, promoviendo la cocina autóctona como seña de identidad y atractivo turístico.

Esta ruta pretende impulsar la cultura gastronómica tradicional, auténtica, vinculada al territorio, destacando su importancia como atractivo para el visitante, y potenciando a su vez la innovación y calidad en restauración con la utilización de productos agroalimentarios autóctonos.

La I Edición de Menús de Cuchara se celebrará del viernes 23 de febrero al domingo 18 de marzo del 2018. En la ficha de inscripción se debe especificar los días en que el menú estará disponible al público.

El restaurante interesado debe cumplimentar la ficha de inscripción que se adjunta, detallando el menú con que participa en esta iniciativa: con un precio de 20 euros para arriba (IVA incluido), debe estar compuesto por entrantes, un plato principal de cuchara, y postre, todo ello con la gastronomía tradicional como protagonista, y maridado con vino de la comarca.

La participación en este evento es gratuita.

Inscripción ALC Cuchara 2018 que ha de enviarse por email al correo fernando@alicantehosteleria.com antes del 8 de febrero. En la guía en papel no aparecerá ninguna foto, pero en la web del evento sí se pueden poner hasta 3 fotos (una del plato principal, otra del local, y otra de los entrantes o del postre). Las fotos deben estar en alta resolución (300 dpi). Pero lo más urgente es que nos enviéis la ficha, para poder maquetar la guía.

Participa y no dejes de promocionar tu establecimiento.

LEÓN DA LA BIENVENIDA A LA CAPITALIDAD CON CARTELES ANUNCIADORES EN SUS ACCESOS

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León da la bienvenida a los visitantes que llegan por carretera a la Capital en unos carteles informativos en los principales accesos a la ciudad. El Ayuntamiento de León ha instalado carteles de señalización sobre ‘León, Manjar de Reyes’ de la Capitalidad Española de la Gastronomía en los accesos principales a la ciudad para dar la bienvenida a los que visiten León durante este año coincidiendo con la celebración de la Capitalidad Gastronómica. En concreto, se han instalado carteles sobre la capitalidad en las siguientes entradas: N-120- avenida de Portugal (Facultad de Agrícolas); N-630 (entrada desde Benavente); N-630 (entrada desde Asturias); LE-30 y LE-11 (Ingeniero Sáenz de Miera) y LE-20 y N-601 (avenida  Europa).

PRÓXIMA AGENDA. El  jueves, 11 de enero, el alcalde de León, Antonio Silván, firmará el convenio de la Capitalidad Española de la Gastronomía  con el presidente de FEHR (Federación Española de Hostelería), José Luis Yzuel, y con el presidente de FEPET (Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo), Mariano Palacín. Será a las 11.00 horas en Casa Botines.

El traspaso de poderes entre Huelva y León será el 18 de enero en Fitur y, al día siguiente, se procederá, también en Fitur, a presentar el sello de Correos  de León, Capital Española de la Gastronomía 2018.

LA GASTRONOMÍA DE LEÓN, EN EL DIARIO ARGENTINO “PÁGINA 12”. “Página 12”, diario editado en Buenos Aires (Argentina) desde 1987, con una tirada de 50.000 ejemplares, dedica en su sección de turismo una información sobre León Capital Española de la Gastronomia. (https://www.pagina12.com.ar/87208-noticiero ). En la nota se lee: “León tomó el relevo de Huelva como capital española de la gastronomía. En total 350 establecimientos de la ciudad participarán en el proyecto llamado León Manjar de Reyes. Huelva entregará la antorcha a León en la próxima edición de la Feria Internacional de Turismo de Madrid (Fitur) el próximo 18 de enero. León, que tendrá en las tapas uno de sus focos de atención, encabeza el ranking nacional de número de bares, con 5,03 locales por cada mil habitantes. Además cuenta con cerca de 1200 restaurantes, entre ellos Cocinandos, que tiene una estrella Michelin. Situada en el noroeste de España, la ciudad destaca a nivel gastronómico por sus legumbres, en especial el garbanzo, la lenteja y la alubia, además de hortalizas como pimientos y puerros”. 

LEÓN, ESTRELLA EN “ABC” y “EL PAÍS” .  No solo la prensa internacional se ocupa de León. Hoy, Fernando Pastrano en “ABC”, edición Madrid y Sevilla, escribe: “Además de su fantástica cocina, su patrimonio cultural y sus paisajes, la ciudad tiene rincones con historias sorprendentes y poco conocidas” ( El vampiro de la catedral, el Santo Grial, El gallo persa, las cabezadas, el banco de Gaudi o no, “mucho yerro”, el Cristo del Carrizo, las moscas de arroyo, el arco del viajero, figura sentada con pajaro muerto). Para desvelar estos misterios, consultad: http://www.abc.es/viajar/destinos/espana/abci-santo-grial-y-otros-nueve-secretos-poco-conocidos-leon-201801041814_noticia.html Por su parte, la edición nacional del rotativo madrileño “El Pais”,en su sección “Buena Vida”, publica un reportaje de Enrique Sancho en el que selecciona a León como una de las “16 ciudades que serán tendencia en 201 y nunca volverá s ver igual” (https://elpais.com/elpais/2017/12/29/album/1514568337_590765.html#foto_gal_1).

LOS VINOS DO “TIERRA DE LEÓN” LLEGAN A LAS 2,5 MILLONES DE BOTELLAS. El diario de Los vinos de la Denominación de Origen Tierra de León cerró el año 2017 con un incremento del 15 % (la certificación de 2.465.284 botellas frente a 2.145.636 de 2016.  El Consejo Regulador de los vinos del sur de la provincia, que tiene sus referencias enológicas en las variedades Albarín y Prieto Picudo, singulares y exclusivas, alcanza además el récord histórico de calificación coincidiendo precisamente con la celebración del décimo aniversario desde la consecución, el día 27 de julio de 2007, del sello que acredita la más alta calidad de sus vinos.

Fuente: CEG. Pedro Palacios

Feliz año 2018

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HORARIOS ESTABLECIMIENTOS PÚBLICOS 2018

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Decreto de horarios de establecimientos públicos para el 2018, que ha sido publicado esta misma mañana.
Es exactamente igual que el año pasado
Horario de cierre Grupo I: Salones de fiesta y Discotecas 17h. a 07:30
Grupo J: Restaurante, Bares y Cafeterías, de 06:00 a 01:30h.
Grupo L: Salones de Banquetes 10h. a 03:30h.
Grupo O: Salón-lounge: 12:00h. a 02:30h.
Todo esto con media hora para el desalojo y cierre total

Los Ayuntamientos tienen la potestad de ampliar el horario de cierre en época estival que va del 15 de junio al 16 de septiembre.
Según el Artículo 3. Siguen igual que el año pasado los establecimientos de la franja marítimo terrestre que se vio reducido su horario y este año sigue igual se amplia solo desde el periodo comprendido del 1 de junio al 14 de octubre donde podrán cerrar a las 03:00 h. el resto del año como los demás del grupo J a las 01:30 el resto del año.

Como en años anteriores el 31 de diciembre el horario de cierre se amplia en 90 minutos para todo el catálogo.
Y en 60 minutos los días:
5 de enero – víspera de reyes
8 de octubre- víspera del 9 de octubre
31 de octubre- víspera de Halloween
24 de diciembre- víspera de Navidad

Adjunto Decreto de la Ley de horarios que entra en vigor el día 31 a partir de las 00:01 minutos.

Horario sede APEHA en Navidades

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Debido a que nuestra sede está ubicada dentro de COEPA (c/ Orense, 10), y que ésta permanecerá cerrada la semana que viene por las fiestas navideñas, os informamos que desde el martes 26 al viernes 29 (ambos inclusive) no estaremos físicamente en la sede pero sí estaremos tele-trabajando y disponibles en los móviles y los correos electrónicos:

Raquel: 670 965 631 raquel@alicantehosteleria.com
Fernando: 672 142 945 fernando@alicantehosteleria.com

Si necesitáis cualquier gestión presencial urgente, nos acercaremos a vuestro negocio.
Lamentamos las posibles molestias que esto pudiera causar, pero es ajeno a nuestra voluntad.

Aprovechamos la ocasión para desearos desde APEHA unas muy felices fiestas.

VII CONCURSO GAMBA ROJA DÉNIA – ABIERTO PLAZO DE INSCRIPCIÓN

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Un año más el Ayuntamiento de Dénia convoca el VII Concurso internacional de cocina creativa de la gamba roja, que tendrá lugar el martes 27 de Febrero de 2018 en el Mercat Municipal de la ciudad.

La inscripción, abierta a todos los cocineros profesionales en representación de un establecimiento de hostelería, empresa o entidad relacionada con la gastronomía, puede realizarse de 15 de diciembre de 2017 al 30 de enero de 2018, en la web www.deniaturismo.com

Bases de participación del concurso

IMPORTANTE: Horario APEHA agosto

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Por favor, tomad nota que, debido a que la sede de Coepa donde estamos alojados cierra por vacaciones tres semanas de agosto, la sede física de la asociación permanecerá cerrada al público desde el 7 hasta el 27 de agosto (ambos inclusive).
No obstante, nosotros estaremos teletrabajando y estaremos disponibles en el correo electrónico.
Si alguien tiene alguna gestión presencial que realizar debe hacerla esta semana, ya que el edificio de Coepa permanecerá cerrado esas tres semanas.

IV EDICIÓN JORNADAS GASTRONÓMICAS DEL ARROZ Y VINO DE ALICANTE Y PROVINCIA

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Desde la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante (APEHA), a través de la Confederación de Hostelería de la Comunidad Valenciana (CONHOSTUR), y con la subvención de la Agencia Valenciana de Turismo, hemos puesto en marcha la IV Edición de las “JORNADAS GASTRONÓMICAS DEL ARROZ Y MARIDAJE CON VINO ALICANTINO”.

Este evento gastronómico nace con el objetivo de poner en valor los productos autóctonos de la Comunitat Valenciana, a través de las propuestas gastronómicas de nuestros restaurantes que tendrán al arroz como protagonista, e incrementar el consumo en los establecimientos hosteleros. (más…)

CONVENIO PROVINCIAL HOSTELERÍA, TABLAS SALARIALES Y TEXTO

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Nuevo documento de texto

Las representaciones empresariales de las que APEHA forma parte, y el sindicato FeSMC UGT de Alicante han firmado hoy el nuevo convenio colectivo que regulará las relaciones laborales de 40.000 trabajadores de la hostelería en la provincia de Alicante hasta el día 31 de diciembre de 2020. Al convenio no se ha sumado CC.OO. Servicios por discrepancias en un único punto.

El Convenio colectivo hoy suscrito significa un incremento salarial acumulado de 8 puntos porcentuales durante los cuatro años de vigencia pactada con la siguiente distribución: un 3% para 2017, un 2% para 2018, y un 1,5% para las anualidades 2019 y 2020 respectivamente. Estos incrementos no estarán sujetos a revisión alguna y el propio texto contiene las tablas salariales adaptadas para cada una de las anualidades, de forma que las empresas pueden conocer con antelación los costes salariales a la hora de elaborar sus presupuestos.
Ya se ha presentado para su publicación en el BOPA, hay que aplicar las tablas con carácter retroactivo desde el 1 de enero de este año.

(más…)

Ampliación Horario Hogueras de San Juan

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Acabamos de recoger en el Ayuntamiento de Alicante la resolución del decreto de la ampliación de horario durante la fiestas de Hogueras de San Juan.

Ha sido concedida la ampliación de 1 hora el horario de cierre durante las festividades de Hogueras de San Juan, entre los días 20 y 24 de junio, ambos inclusives.

El horario de cierre se amplia 1 hora para los establecimientos de los grupos B y J, al igual que el pasado año, quedando así:

Grupo B [Pubs, karaokes, cafés teatro, cafés concierto, cafés cantante] hasta las 04:30 h. con 15 minutos para desalojo.

Grupo J [Restaurantes, Cafeterías, Bares, Café, Ciber café] hasta las 02:30 h. con 15 minutos para desalojo.

Pulsando aquí podéis consultar el decreto.

La hostelería de la provincia de Alicante alcanza un principio de acuerdo en el convenio colectivo a las puertas de la temporada alta.

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El acuerdo plantea un convenio para cuatro años con un incremento salarial acumulado de un 8% para todo el periodo.

Las representaciones empresariales y el sindicato FeSMC UGT de Alicante han alcanzado un principio de acuerdo para renovar el convenio colectivo que rige las relaciones laborales de 40.000 trabajadores en la provincia de Alicante.

Este principio de acuerdo, que se materializará en un nuevo convenio que será suscrito en las próximas semanas, se basa en los siguientes puntos fundamentales:

Se acuerda un convenio colectivo con una duración de 4 años, esto es, que estará vigente hasta 31 de diciembre de 2020.

Durante estos cuatro años se han cerrado las revisiones salariales de la siguiente manera: un 3% para 2017, un 2% para 2018, y un 1,5% para las anualidades 2019 y 2020. Estas revisiones acumularán más de un 8% de revalorización de los salarios del sector durante todo el periodo de vigencia del convenio.

También se ha alcanzado un acuerdo en materia de externalización productiva, al pactar que las empresas que contraten o subcontraten con otras empresas actividades o servicios de las áreas de comedor-restaurante, bar, cocina, recepción, pisos y limpieza, deberán incluir en el contrato mercantil que regule estos servicios una cláusula por la que se obliga a la empresa externa a cumplir con todas las obligaciones de naturaleza salarial establecidas en el convenio de hostelería para todos los trabajadores que presten servicios en empresas que son objeto de dicho convenio colectivo. Esta cláusula se justifica para evitar las discriminaciones salariales y competencia desleal que pudiera producirse por efecto de esta externalización productiva.

Se mejora expresamente la retribución de unas determinadas categorías profesionales como la Gobernanta y la Subgobernanta, así como el segundo jefe de recepción, que ven elevados un nivel sus salarios hasta igualarse con jefes de departamento y segundos jefes. Igual suerte corre el encargado de mantenimiento y servicios y el segundo jefe de recepción. Con esta medida se ha querido estructurar las plantillas y los salarios a las competencias profesionales y grados de responsabilidad dentro de la empresa.

Como novedad y reivindicación empresarial, se incluye todo el alojamiento en viviendas turísticas, así como las empresas gestoras de viviendas turísticas como empresas obligadas a cumplir con el convenio de hostelería en todos sus aspecto. Así mismo se hace extensivo este convenio a nuevas modalidades de alojamiento que han surgido como los albergues urbanos o las áreas de pernocta en tránsito de caravanas.

El seguro de accidentes que las empresas están obligadas a suscribir para todos sus trabajadores que cubre muerte o incapacidad total por accidente, eleva su cobertura hasta los 25.000 euros  a partir de 2018.

El principio de acuerdo ha sido suscrito por unanimidad de las representaciones empresariales que aglutinan a las empresas tanto del hospedaje como de la restauración. Las patronales que han suscrito este principio de acuerdo han sido Hosbec, la Asociación Provincial de Hoteles de Alicante, la Asociación de Empresarios de Hostelería y Turismo de la Marina Alta y la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante. Por parte sindical, el acuerdo sólo ha sido suscrito por UGT, mayoritario en la mesa de negociación, aunque CCOO ha mostrado su conformidad a la totalidad del acuerdo salvo en lo relativo a la contratación y subcontratación, aspecto en el que no consideran suficiente la garantía de aplicación de los conceptos salariales del convenio de hostelería a todas las empresas que externalicen servicios.

El presidente de HOSBEC, Antonio Mayor ha asistido a la firma de este principio de acuerdo que ha tenido lugar a última hora de la tarde tras una intensa jornada de negociación. Desde Hosbec se valora positivamente este acuerdo que garantiza una paz social al inicio de la temporada alta, paz que se extenderá hasta cuatro años, que coincidirán con el periodo de recuperación y expansión de la actividad turística.
“Es un buen acuerdo para ambas partes, y los empresarios han sido muy sensibles a determinadas cuestiones planteadas por los sindicatos y hemos hecho un importante ejercicio de responsabilidad y de coherencia para suscribir este acuerdo” ha declarado Mayor. Ha recordado también que ” en nuestras empresas no se han hecho recortes en salarios ni en los años más duros de la crisis y con este acuerdo se consolida el poder adquisitivo del conjunto de trabajadores que prestan servicios en la hostelería alicantina”.

Fuente: hosbec.com

FOTO: David Revenga. Diario Información.

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