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Nuevo decreto de regulación de horarios

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Copas

 

A continuación os hacemos un breve resumen del Decreto regulador de los horarios de los establecimientos públicos para el 2016 que se ha publicado hoy. (más…)

SABOREA CV si no formas parte ¡Te lo pierdes! ;)

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En estos momentos, Saborea la Comunitat Valenciana es una plataforma para la promoción de la gastronomía de la Comunitat Valenciana. Formar parte de esta propuesta elaborada por CONHOSTUR  con el apoyo de la Conselleria de Turismo, Cultura y Deporte, te permitirá disfrutar de las acciones de promoción, comunicación y comercialización que os resumimos en este artículo.

¿QUE OFRECE PERTENECER A SABOREACV.ES A LOS ESTABLECIMIENTOS QUE PARTICIPAN?

  • Formar parte de las guías que se editan de los productos SABOREA CV para promocionar la red de establecimientos de la Comunitat Valenciana que se hayan adherido a cada producto.
  • Aparecerá en las diferentes  Páginas Webs de SABOREA CV (20.11 y Premium)  en donde aparecerá la localización e información sobre su establecimiento que podrá editar en cualquier momento.
  • Distribución de la guía y de soportes promocionales en las Oficinas de Turismo a nivel internacional.
  • Formar parte de todas las acciones promocionales turísticas nacionales e internacionales a las CONHOSTUR participe  junto a la Conselleria de Turismo.
  • Aprovéchate de esta oportunidad para formar parte de las acciones de promoción e inscríbete en Saboreacv.es, o recuerda, si ya formas parte de Saboreacv.es debes actualizar tu menú !      
  • http://www.saboreacv.es/

LA AGENCIA VALENCIANA DE TURISMO TAMBIÉN PROMOCIONA SABOREACV.ES

La Agencia valenciana de turismo realiza  a lo largo del año varias acciones de promoción, entre ellas, concursos en agencias de viajes online (OTAS), como son atrápalo, edreams, rumbo o minube, y redes sociales, como twitter o Facebook.

Saborea CV aparece en todas ellas y participa ofreciendo la posibilidad a los concursantes de degustar los menús en los restaurantes que forman parte de Saborea CV

Mas información en APEHA:

Tel.: 965 131 400 – 670 965 631

 raquel@alicantehosteleria.com

ALICANTE y sus aceites: D’OLIVES de Celler de la Muntanya

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La Bodega CELLER DE LA MUNTANYA elabora su aceite de oliva con una filosofía similar a la de sus ‘microvinyes’. Aunque la realidad del olivar en L’Alcoià y El Comtat no es la misma que la del viñedo, aunque sus valores principales si: Calidad y autenticidad. Variedades autóctonas, meticulosidad con su punto de maduración y cuidado de las técnicas de elaboración han dado lugar a un aceite aromático y legero, moderno y elegante, deliciosamente frutal e inconfundiblemente mediterráneo, con toques amargos y picantes que le dan relieve y persistentes recuerdos de plátano, miga de pan y avellana. 

SITUACIÓN DE LAS FINCAS:
Términos municipales de: Beniarrés, Gaianes, Gorga y Muro.

VARIEDADES: 31% Arbequina, 24% Mançanella , 22% Blanqueta, 11% Alfafarenca y 12% Genovesa.

ELABORACIÓN: Recolección de la aceituna de manera manual acopio en cajas troqueladas de 12 kg. Traslado a la Almazara sin oxidación alguna y con menos de 3 horas desde su recolección. Molturación inmediata a 26º. Decantado y reposo sin oxidación a 16º. No filtrado. Todo el proceso se realiza por variedades. Treinta dias antes del embotellado se efectúa el ensamblaje final.

NOTAS:

Se puede decir que la calidad de un aceite depende fundamentalmente de la variedad y luego de las técnicas de cultivo empleadas y del medio en que se desarrolla el olivar.  Este es un aceite muy noble, sabroso y aromático, en el que prevalece el “sabor a aceituna” y los matices afrutados, que dejan un final de boca exquisito y un retrogusto prolongado. Su color, con reflejos oscuro-verdosos, característicos de los líquidos afrutados y tiernamente amargos, correspondientes a aceitunas que aún no han completado su proceso de maduración, delata un clara intención de recolectar en el momento óptimo. Es el aceite que disfrutaríamos en una masía de la  Montaña de Alicante, como lo más natural del mundo desde siempre. Un aceite “expresivo” con clara personalidad mediterránea.

Os dejamos con un vídeo del propietario de la Bodega, Joan Cascant, donde explica en que consiste su proyecto de empresa y aporta datos curiosos junto con particularidades de su exitoso Celler 😉  

+Info:

Celler La Muntanya

Rotonda Quatre Camins

Camí Alquerieta 03830 | Muro | Alicante

e.mail: info@cellerlamuntanya.com

www.cellerlamuntanya.com

Se presenta el CLÚSTER del TURISMO para la COMUNIDAD VALENCIANA

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El pasado 15 de mayo de 2012 tuvo lugar la rueda de prensa de presentación del Clúster del Turismo de la Comunidad Valenciana, la primera agrupación de empresas y entidades innovadoras del sector turístico de la Comunitat Valenciana. Han intervenido en la rueda  de prensa Lola Johnson, Consellera de Turismo, Cultura y Deporte, Manuel Espinar, presidente del Clúster Turístico de la CV, y Javier Navarro, gerente de la consultora tecnológica Zinkea.

La constitución del Clúster del Turismo de la Comunidad Valenciana, es el resultado de un intenso proceso de diálogo entre el conjunto de organizaciones y entidades representativas del sector turístico, y de la necesaria implantación de un nuevo escenario de colaboración público-privada que permita impulsar la innovación, el desarrollo, la investigación y a la mejora de la competitividad de las empresas del sector turístico.

Las expectativas generadas por la constitución del clúster han hecho que en estos momentos se haya convertido ya en uno de los principales foros de debate técnico, empresarial e institucional del sector turístico. En estos momentos el clúster cuenta con la participación de, 140 empresas turísticas, más de 30 asociaciones empresariales, y 8 centros de conocimiento (entre Universidades e Institutos Tecnológicos), así como la Agencia Valenciana de Turismo, la Diputación de Valencia, Fundación Turismo Valencia, la Cámara de Comercio de Castellón y el Patronato de Turismo de Castellón.

Una de las aportaciones más importantes del Clúster Turístico de la CV debe ser su capacidad para implantar un modelo de gestión empresarial que sea capaz de optimizar los recursos y con capacidad para poner en marcha  los proyectos surgidos a partir de las necesidades, prioridades y estrategias definidas por el clúster. (más…)

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