Entradas etiquetadas con el campello

II Aniversario del XALOC Lounge de El Campello

0

Xaloc Lounge

El viernes día 31 de mayo, tuvo lugar el segundo aniversario y tercera temporada de  verano del Restaurante XALOC LOUNGE, con una excelente cena aniversario, menú degustación y cata maridaje de vinos .

El esta situado en AV JAIME I EL CONQUISTADOR, 17  en El Campello con un lugar ideal donde relajarte y disfrutar de una gran cocina mediterránea e internacional al mejor precio. Su inmejorable situación junto al mar, sumado a un trato de primera y un ambiente inigualable, lo convierten en un restaurante con encanto donde saborear un rico arroz alicantino, un arroz caldoso con bogavante o una caldereta. 

No encontrarás nada mejor para relajarse a cualquier hora del día, desayunar, comer, merendar o cenar. Xaloc Lounge Restaurante hará que tu celebración sea diferente, consulta con ellos. Cumpleaños, comuniones, eventos de empresa o una fiesta entre amigos. Disfruta de ese momento especial e inolvidable en Xaloc Lounge Restaurante

Terraza Xaloc Lounge

Reinauguración del RESTAURANTE SEIS PERLAS de EL CAMPELLO

0

El viernes 15 de marzo el Restaurante Seis Perlas de El Campello celebro la reapertura con un cocktail de bienvenida, y dio a conocer la nueva gerencia junto con los cambios realizados tras la reforma. De esta forma, inicia una nueva andadura tras una reforma y con la que los clientes estarán encantados y con un entorno magnificó, su gestión pasara a la hija de la familia, María García Filia Soler que queda al mando.

Tras dos meses reformando todo el local y dándole un toque más actual, más desenfadado y acorde a las nuevas tendencias, el Seis Perlas sigue apostando por una gastronomía de cercanía, con nuevas y sugerentes novedades en su carta. Nuevas formas de comer y picotear, de disfrutar de las mejores materias primas y  de sus  arroces.

Nuestros ASOCIADOS: Restaurante EL JUMILLANO de Alicante y El Campello

0

En sus más de seis décadas de vida, el Restaurante Jumillano es un clásico de la cocina Alicantina. Esta situado en el corazón de la ciudad, en la calle César Elguezábal, muy cerca del Mercado Central. En la decoración del restaurante destacan los motivos taurinos y una cuidada colección de pinturas.

Partiendo de los mejores productos de la tierra, – pescados y mariscos frescos, carnes y verduras – Jumillano elabora una cocina mediterránea y de mercado. El local es amplio y cómodo con tres comedores principales y tres comedores privados: El Camarote, 12 comensales, Santa Fax, 10 comensales y La Columna para 16 comensales. El restaurante Jumillano nació en 1941. Primero fue negocio de venta de aceites y vino, después un bar de tapas y chateo, hoy en día es uno de los restaurantes más prestigiosos de Alicante. Es la evolución constante y en paralelo paralelo de la ciudad de Alicante y de un restaurante que han creado tres generaciones de la familia Pérez. En la decoración del Jumillano destacan los motivos taurinos acompañados de una cuidada colección de pinturas. La afición a la “Fiesta Nacional” se deja sentir en las paredes del establecimiento, donde abundan los grandes carteles murales que anunciaban corridas de toros, los cuadros y las fotos añejas. En la colección de pinturas adquiridas por los propietarios a lo largo de los años hay auténticas joyas artísticas.

La trayectoria del restaurante Jumillano la avalan numerosos premios como mejor restaurante de la Comunidad Valenciana en 1989, Premio Cámara de Comercio de Alicante al establecimiento tradicional en 1991 y medalla de plata al mérito Turístico de la Comunidad Valenciana en 1998. Desde 1976 y situado en el corazón del hermoso El Campello, el restaurante Jumillano 2 esta especializado en una variada gama de arroces, pero también en todos los mariscos y pescados que ofrece el mar. Uno de sus platos estrella más solicitados es el gazpacho de mero, sabia combinación entre el sabor tradicional de la torta y el aroma fundible de uno de los pescados más sabrosos del litoral. Decorado en estilo levantino, y bien en el restaurante con sus 120 plazas, o en el comedor privado con capacidad para cuarenta personas, El Jumillano 2 es un lugar selecto, sin perder un cierto aire familiar, que ofrece a sus clientes la garantía de un acrisolado buen hacer. Al entrar en el JUMILLANO 2 podremos apreciar una decoración mediterránea, en la que una barca varada convertida, muestra todos aquellos productos que diariamente adquirimos para deleite de los comensales.

El Restaurante Jumillano ofrece un amplio y selecto abanico de propuestas gastronómicas, elaboras con los productos que a diario selecciona Miguel Pérez Megías y transforman las manos expertas de su jefe de cocina Cruz Martí. Los pescados y mariscos frescos, verduras de la huerta alicantina o las mejores carnes de España son la base de la cocina mediterránea y de mercado del Jumillano. En la carta encontraremos suculencias como la olleta, la perdiz en escabeche, el arroz caldoso con morena o el rabo de toro. Muy bien surtida esta también la barra del restaurante, que brinda una gran variedad de tapas, ya sean montaditos, jamón ibérico, canapés o mariscos de la bahía de Alicante. Todo regado con vinos de las mejores denominaciones de origen españolas como Alicante y la vecina Jumilla.

 Información de CONTACTO:
Alicante
C/ César Elguezabal, 64
03001 Alicante

T. 965 212 964 – F. 965 142 881

propietario Hermanos Pérez Megías
Jefe de Cocina
Cruz Martín
Jefe de Sala
Antonio Cordobés
Estilo
Mediterraneo provenzal
Tipo de cocina
Mediterránea de mercado
Comedores
trer + tres
(reservados de 10, 12 y 16)
Parking
Si (Alfonso El Sabio)
Vacaciones
no
Tarjetas crédito
Visa, Amex, Cam, Dinners, 6000, 4B
El Campello
C/ San Vicente, 97
03560 Campello (Alicante)

T. 965 630 486 – F. 965 142 881

propietario Hermanos Pérez Megías
Jefe de Cocina
Antonio Zaragoza
Jefe de Sala
Juan José Pérez Fedida
Estilo
Levantino
Tipo de cocina
Mediterránea
Comedores
Tres (uno privado) 150
Parking
no
Vacaciones
octubre
Cierre semanal Domingo noche, Lunes
Tarjetas crédito
Visa, Cam, Dinners,

Lugares de interés en El Campello.

1

 

Existen en El Campello numerosos lugares de interés. Desde sus recoletas y hermosas playas a su heterogéneo entorno natural, pasando por monumentos, agradables paseos, restos arqueológicos, etc., hay muchos motivos para detenerse a disfrutar de nuestro municipio.

LA TORRE VIGÍA DE LA ILLETA

Situada en la zona de Els Banyets, en lo alto del puerto deportivo, se construyó entre los años 1554 al 57, como defensa de los ataques de los moros piratas berberiscos, que acosaban continuamente nuestras tierras, saqueándolas y causando grandes destrozos y temor en toda la población.

El Virrey de Valencia, don Buenaventura de Cárdenas, Duque de Maqueda, ordenó la construcción de esta y otras torres vigías, dotándolas de cuatro hombres cada una: dos de a pie y dos de a caballo. Así pues en el momento en que se divisara algún barco pirata, los hombres de a caballo cabalgaban rápidamente a avisar a las autoridades cercanas del peligro inmediato, mientras tanto los hombres que quedaban en la torre se encargaban mediante señales de humo por el día y fogatas por la noche, de alertar a las demás torres del avistamiento invasor.

Esta torre esta construida en forma de cono trucado, su diámetro es de seis metros en la base y cinco en su parte mas alta, la puerta de entrada esta situada en su parte media, por lo que para acceder a ella, era necesario una escalera “de gato” o cuerda. Su interior es macizo en desde la base hasta la altura de la punta y desde ella, se accede hasta la terraza mediante una escalera interior.

En otros tiempos esta torre fue conocida por el nombre de “Saleta”. Este monumento histórico de El Campello, fue restaurado en el año 1990 y ha sido declarado Bien de Interés Cultural.

LA TORRE DEL BARRANC D’AIGÜES

Al igual de la Torre de la Illeta, esta torre fue construida en 1.554 como sistema de defensa contra los piratas berberiscos, como parte del entramado de torres vigías a lo largo de toda la costa valenciana.

Está situada en un paraje protegido de gran belleza paisajística, que fue línea fronteriza entre los reinos de Castilla y Aragón hasta 1.296, cuando el monarca Jaime II anexionó estos territorios definitivamente a la corona aragonesa y con ello al reino de Valencia..

Aunque la parte superior de la torre está bastante deteriorada, conserva todavía el resto de su fisonomía que permite adivinar su estructura original.

LA ILLETA DELS BANYETS O BAÑOS DE LA REINA

Situados en una pequeña península, un poco mas abajo de la Torre Vigía, se encuentran unos yacimientos arqueológicos que son sin duda de los mas importantes del Mediterráneo. Estos terrenos quedaron separados de la costa mediante un terremoto en fecha desconocida, y por los años treinta del pasado siglo nuevamente se unió a tierra artificialmente.

Las primeras excavaciones se llevaron a cabo por F. Figueras Pacheco entre los años 1931 al 35, y posteriormente y en años recientes por E. A. Llobregat. Estos trabajos dieron como resultado la confirmación de la existencia en este lugar de distintas civilizaciones y culturas, siendo la Romana, la Ibérica y la Edad del Bronce las más importantes, encontrándonos por lo tanto ante un yacimiento de más de 5.000 años de antigüedad.

En el yacimiento ibérico denominado Alfar de L’lIIeta dels Banyets, se han encontrado vasijas, armas, tumbas y cerámicas, así como dos importantes edificios, uno ellos identificado como templo, que denotan un importante poblado entre los siglos II y IV A.C.

De la época romana, además de la piscifactoría que da nombre al enclave, también se ha encontrado una terma y diversos utensilios.

El yacimiento es actualmente supervisado por el Museo Arqueológico de Alicante (Marq), quien se ha encargado de su musealización .

PLAÇA DE L’ESGLÉSIA O PLAZA CANALEJAS

Es uno de los lugares más antiguos de la población, tanto como años de historia tiene nuestro pueblo, en ella se encuentran emplazados dos de los edificios más emblemáticos de El Campello, La Iglesia y la Biblioteca, siendo por ello sin duda el centro neurálgico por excelencia de las celebraciones religiosas y festivas que se realizan al aire libre durante todo el año.

La Iglesia Parroquial se construyó en el año 1849, en sustitución de la primera que se edificó en El Campello, a finales del siglo XVIII, a expensas del dueño y señor del lugar, don Ignacio Pérez de Sarrió. Nuestra iglesia parroquial, dedicada a la advocación de Santa Teresa, no es de grandes dimensiones, a pesar de haber experimentado varias ampliaciones en los años 1909 y 1911 pero, sin embargo, conserva todo su “tipismo” y belleza original que merece ser visitada.

VILLA MARCO

Finca rústica de gran importancia en la Huerta de Alicante, que fue construida a mediados del siglo XIX y restaurada posteriormente, de estilo modernista aunque con curiosas influencias del arte colonial francés.

Sus bellos jardines de inspiración versallesca fueron creados a principios del siglo XX bajo los auspicios de Renato Bardin, cónsul honorario de Francia y dueño de la finca en aquel entonces. Convenientemente cuidados a lo largo de su historia, han sufrido algunas modificaciones respetando sin embargo su morfología original. La zona ajardinada rodea la casa, surcada por varios paseos flanqueados por copas y jarrones de estilo clasicista.

El jardín puede dividirse en cinco zonas: el “jardín árabe” (utilizado como huerta originariamente), el denominado “jardín histórico”, donde se encuentran los ejemplares de mayor envergadura, el “jardín de acceso” que enmarcaba la entrada de carruajes, un pequeño “jardín mediterráneo” (con plantas autóctonas) y una gran pinada que representa un “bosque mediterráneo”. Los jardines albergan dos esculturas del célebre artista alicantino Vicente Bañuls: “La Noche” y “La Marsellesa”

El PUERTO Y LA LONJA DE PESCADO

El Puerto consta de dos partes bien diferenciadas; Una de ellas está dedicada a la actividad náutica deportiva, con nuevas y magníficas instalaciones y con una capacidad para más de cuatrocientas embarcaciones. El Club Náutico Campello es el titular por cesión de la Generalitat Valenciana de dichas instalaciones deportivas, desde las cuales se puede apreciar posiblemente las mejores vistas panorámicas de nuestro paisaje.

La otra parte del puerto de El Campello se dedica a la pesca profesional, con unos treinta amarres para este tipo de embarcaciones. Entre sus instalaciones destaca la lonja de pescado, con venta directa al público de pescado fresco. Constituye ésta una actividad muy singular y arraigada en este municipio y que atrae a multitud de compradores y curiosos.

MONUMENTO AL PESCADOR

Se construyó en el año 1990 y a pesar del poco tiempo que tiene se puede decir que es ya emblemático para El Campello, quizás por su singularidad arquitectónica, ya que consta de dos partes, una en la tierra, que simboliza una barca, y la otra mar adentro (actualmente en la arena de la playa), que simboliza un faro. Representa la unión y dependencia que nuestra población y sus gentes tienen históricamente con la mar. La construcción es obra del escultor alicantino Arcadi Blasco.

PASEO MARÍTIMO

El Paseo Marítimo fue inaugurado en el año 1964. Tras varias remodelaciones y prolongaciones, en la actualidad cuenta con una longitud de cerca de kilómetro y medio, que lo hace ideal para el paseo a cualquier hora y día del año. La infraestructura hostelera y comercial con que cuenta nos permite degustar la rica gastronomía campellera, lo que hace de él un lugar muy atractivo y concurrid. Junto a él se desarrolla lo que se conoce popularmente por el “Barrio de pescadores” o Carrer la Mar, en el cual se haya.

VORAMAR DE LES ESCULTURES

A los pies de la Torre de la Illeta comienza el paseo de La Voramar de les Escultures, que bordea el litoral hasta llegar a la Playa de la Almadraba. La ruta medioambiental, autoguiada por seis paneles de L’Institut d’Ecología Litoral, nos permite conocer las características biológicas y antropológicas de este valioso entorno natural.

Durante nuestro recorrido por este maravilloso balcón al mar, disfrutaremos de un conjunto escultórico del artista Vicente Ferrero, formado por cuatro esculturas cuyo tema común es la mujer, en completa armonía con el paisaje que la rodea.

ESPACIOS NATURALES

El Campello posee un largo litoral repleto de playas de todo tipo, desde Muchavista, lindando con San Juan Playa y muy frecuentada, hasta las calas rocosas de la Coveta Fuma o arenosas como la Venta La Nuza. Además, el término está “envuelto” en las sierras de Puntes de Gosalves, Xixí y la Lloma de Reixes. Ésta última zona tiene un indudable interés ecológico debido al gran número de especies autóctonas existentes y a la prácticamente nula intervención del hombre en el proceso urbanizador que caracteriza el resto del municipio. Es de destacar que está protegido por el Plan General de Ordenación Urbana y está en trámites de su declaración como paraje natural protegido.

Además, el entorno marítimo de El Campello ofrece a los aficionados al submarinismo la posibilidad de realizar interesantes rutas bajo la superfície, como la ruta de “los baños de la reina”, que comienza en el extremo norte de la Illeta dels Banyets (donde se encuentra el yacimiento arqueológico del mismo nombre).

Frente a la Coveta Fumá y la playa del Carritxal existe un arerecife artificial que se extiende a lo largo de 7 kms. con una anchura de un kilómetro, y que ha permitido la recuperación en la zona de las praderas de posidonia oceánica y el aumento de numerosas especies marinas.

(Vía Ayuntamiento de El Campello)

La Lonja de Pescados de El Campello.

2

La Cofradía de Pescadores de El Campello se creó en el año 1.919 siendo la más importante del Mediterráneo español, de hecho, según el anuario de la Pesca de 1.920, El Campello fue la primera flota de madera del Mediterráneo con 200 embarcaciones y 1.000 tripulantes.

Sin embargo, a pesar de ello, la regresión de los años 60, debido en su mayor parte a la ausencia de un puerto pesquero, provocó un éxodo masivo de armadores y marineros a puertos como La Vila Joiosa, Santa Pola o incluso Málaga.

La posterior inauguración del puerto pesquero en 1.991 no mejoró la problemática ya que éste era de poco calado y eminentemente deportivo. Ese mismo año se constituye la lonja de El Campello dirigida a minoristas a propuesta de la Conselleria d´Agricultura, Peixca i Alimentació de la Generalitat Valenciana.

Esto se debe a que la oferta de la flota campellera se reduce al pescado de bahía, no cumpliendo así con las expectativas de los mayoristas. Este tipo de subasta ha tenido una gran aceptación y un enorme éxito de ventas, no obstante, la venta diaria máxima permitida es de 300 kg. (para evitar la competencia desleal denunciada por los mayoristas), con lo cual el 60% de sus capturas se desvían a la lonja de Santa Pola.

Esta política de apertura convierte a esta cofradía en la pionera en la organización de actividades dirigidas a conocer el mundo de la mar como son: el Programa del Mundo de la Pesca y sus Particularidades dirigido a escolares que consiste en la organización de visitas a la lonja y al puerto pesquero donde se enseñan las diferentes formas de pescar, las embarcaciones y sus modalidades, las especies, los antiguos métodos de pesca, y se realiza una subasta real; y la Degustación de Productos Marineros que se realiza una vez al año, a finales de agosto en la lonja, cosechando grandes éxitos de público llegando a congregar hasta 2.000 personas interesadas en degustar la cocina marinera, realizada por los propios marineros de El Campello.

 

VENTAJAS DE LA SUBASTA A MINORISTAS:

  • Se suprimen intermediarios, con lo cual las ganancias para el pescador son mayores.
  • La venta a particulares presenta ventajas en la forma de pago, ya que ésta se efectúa en el acto.
  • Una ventaja adicional es el gran atractivo turístico que ha despertado la asistencia a la subasta. Gracias a esta iniciativa es posible un acercamiento entre el mundo de la pesca y los pequeños consumidores.
  • Aprovechando esta cercanía entre productores y consumidores, se intentan introducir en el mercado especies de bajo valor comercial. Una buena manera de hacerlas más atractivas, es explicar, durante el proceso de venta, cómo se preparan y cocinan.

 

ESPECIES PRINCIPALES EN EL CAMPELLO:

Entre las especies principales que se desembarcan en El Campello están:

  1. La pescadilla, con 20.000 kg. al año.
  2. El pulpo, con 7.000 kg. al año.
  3. La sepia  y el salmonete con 6.000 kg.
  4. El sargo con 4.000 kg y la sardina con 3.500 kg.
  5. La morralla con 8.000 kg.

 

(Resumen artículo: El Campello, propuestas originales para paliar la crisis de la Revista de la Mar Europa Azul de enero-febrero 2002 nº 67)

Ir arriba