NUEVO PEUGEOT 208 #Futuristic& Young

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Recordaros que tenemos un convenio de colaboración para nuestros asociados, Peugeot Grupo Marcos

El nuevo Peugeot 208 es un segmento B que está disponible, desde su lanzamiento, con tres tipos de energía: Eléctrica, gasolina o diésel.

Esta nueva generación del Peugeot 208 destaca por su diseño afilado, que expresa juventud y energía, siempre dentro de los valores de la Marca Peugeot: Exigencia, elegancia y emoción. Su diseño le confiere un carácter de alta gama.

El Nuevo Peugeot 208 se adentra con serenidad y apuestas concretas en la era de la transición energética proponiendo una visión excitante y segura del futuro. #UNBORINGTHEFUTURE.

La eficiencia ha sido un aspecto clave durante todo el proceso de desarrollo desde las plataformas de Group PSA: la CMP (Common Modular Platform) contribuyendo a limitar las emisiones de CO2 del Nuevo Peugeot 208 gracias a:

  • Menor peso que en la plataforma PF1 (-30kg).
  • Mejora de aerodinámica.
  • Reducción de los rozamientos mecánicos en los trenes delantero y trasero.
  • Optimización de las cadenas de tracción.

También ofrece un mayor nivel de confort y seguridad:

  • Reducción de vibraciones y acústico a bordo.
  • Funciones de ayuda a conducción.

El nuevo Peugeot 208 cumple con la norma Euro6.d, en los motores gasolina y Euro6.d-temp en diésel, en lo que constituye una oferta única en el segmento B.

En gasolina habrá motores de 3 cilindros con 1.2 l de cilindrada:

  • PureTech 75 S&S
  • PuteTech 100 S&S 6V o EAT8 (disponible con la caja automática de 8 velocidades EAT8).
  • PuteTech 230 S&S EAT8 (disponible con la caja automática de 8 velocidades EAT8).

En diésel, motor de 4 cilindros de 1.5 l de cilindrada:

  • BlueHDi 100 S&S 6v

El Nuevo Peugeot 208 estará disponible en cinco niveles de acabado: Like, Active, Allure, GT Line y GT.

Disponible desde el lanzamiento, el Nuevo Peugeot e-208 ofrece un placer de conducir estimulante, gracias a su motor eléctrico.

  • Motor de 136CV de potencia y un par de 260 Nm disponibles desde 0 Km/h, para un dinamismo inmediato.Batería de 50kWh que permite autonomía de hasta 340Km.
  • Pantalla central con animaciones tecnológicas.
  • Diferentes modos de conducción: Eco, Normal y Sport.
  • Modalidades frenado: Moderado y Aumentado.
  • Mejor confort térmico que los competidores con: Resistencia de fuerte potencia (5kw), bomba de calor y sistema de regulación automática de la temperatura del habitáculo y un sistema de preacondicionamiento térmico.

El Nuevo Peugeot e-208 ofrece claramente el acceso a una nueva movilidad incluso en zonas con circulación restringida en la ciudad.

Mas información en: https://peugeotalicante.com/

Presentación Jornadas Gastronómicas de Cuaresma

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APEHA, en colaboración con la Concejalía de Comercio y Hostelería, hemos organizado una nueva edición de los “Menús de los viernes de Cuaresma”, y este año hemos creado también la I Edición de la “Tapa Cofrade”.

Hoy se han presentado en el ayuntamiento de Alicante, estos dos eventos de la Mano de la Concejala de Comercio y Hostelería, Marisa Gayo, Mª del Mar Valera, Presidenta de APEHA y de Alfredo Llopis, Presidente de la Junta Mayor de la Semana Santa de Alicante.

Estos eventos gastronómicos se llevan a cabo con el objetivo de promocionar la cocina típica del período de Cuaresma, a través de las imaginativas propuestas de los restaurantes participantes.

“Menús de los viernes de Cuaresma”

En 2019 la Cuaresma dura desde el miércoles 06.03.2019 al jueves 18.04.2019, y los “Menús de los viernes de Cuaresma” se servirán sólo los viernes 8, 15, 22 y 29 de marzo.

Se han elaborado platos típicos de los viernes de Cuaresma, que los ingredientes no pueden incluir ni carnes ni embutidos. Sí que están admitidos todo tipo de pescados, verduras y legumbres; así como los dulces, que se convierten en el plato estrella (gracias a que los lácteos y los huevos, que en un principio estaban prohibidos, hace tiempo que fueron excluidos de las restricciones del ayuno pascual). Los platos de Cuaresma suelen ser consistentes y con gran capacidad de saciar el apetito, para evitar la tentación de comer carne.

Los restaurantes participantes podrán ofrecer su menú o bien en los cuatro viernes de marzo (8, 15, 22 y 29), o bien sólo en alguno de los viernes a su elección (en la ficha hay un apartado donde hay que indicarlo).

Los menús tienen un precio desde 12 euros hasta un máximo de 20 euros IVA incluido, quedando a decisión del establecimiento si el precio incluye la bebida o no. El menú consistirá en entrantes (en el número que se considere oportuno), un plato principal típico de Cuaresma, y postre.

DESCARGAR GUIA MENÚS DE CUARESMA

Los participantes son 15 establecimientos de la ciudad:

  1. EL SUQUET DE CASTAÑOS 16
  2. LEVANTE BAR
  3. RESTAURANTE ARROCERIA EL CALDERO
  4. RESTAURANTE CHAPEAU
  5. CAFETERIA DEL CORTE INGLÉS
  6. RESTAURANTE HOTEL LEUKA
  7. CASA RIQUELME
  8. RESTAURANTE CAFÉ LA CIGARRA
  9. RESTAURANTE CASA LUNA
  10. TAVERNA LA VENDIMIA
  11. RESTAURANTE PLAZA CANALLA
  12. RESTAURANTE BRUCH
  13. ANTIGUOS SABORES DA LUIGI
  14. CAFÉ CARVI
  15. RESTAURANTE DHAMMAS

I Edición de la “Tapa Cofrade”.

La “Tapa Cofrade” se servirá durante todo el mes de marzo (del 04.03.2019 al 31.03.2019).

Para la elaboración de la Tapa Cofrade no se tendrán en cuenta las restricciones de no incluir ni carnes ni embutidos, al no estar restringida su disponibilidad a los viernes.

Los establecimientos podrán ofrecer su Tapa Cofrade (hasta al 31.03.19), o bien sólo en alguno de los días a su elección, en el tríptico lo indica.

La tapa se servira con una caña o quinto de cerveza, y ambas cosas tendrán un precio conjunto de 3 euros (IVA incluido).

DESCARGAR TRIPTICO TAPA COFRADE

Establecimientos Participantes:

  1. CERVECERIA PORTABELLA
  2. ANTIGUOS SABORES DA LUIGI
  3. RESTAURANTE CHAPEAU
  4. LEVANTE BAR
  5. RESTAURANTE BRUCH
  6. PLAZA CANALLA
  7. LA BODEGUITA DE JUAN
  8. RESTAURANTE DHAMMAS
  9. RESTAURANTE CAFÉ LA CIGARRA
  10. MERCADO PROVENZAL
  11. CAFÉ CARVI

Ampliación horario de cierre sábado 02/03/19 Carnaval Alicante

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Como cada año, hemos solicitado al Ayuntamiento de Alicante una hora de ampliación del horario de cierre, para mañana sábado día 2 de marzo, con motivo del Carnaval , que nos acaba de ser concedida.

Haciendo clic aquí encontraréis la resolución de Urbanismo del Ayto. de Alicante de ampliar:

– Grupo J: Restaurante, Bares y Cafeterías, una hora, de 01:30 h. a 02:30 h., con 15 minutos para el desalojo.
– Grupo B: Pubs, cafés concierto, cafés cantante, 30 minutos, de 03:30 h. a 04:00 h., con 15 minutos para el desalojo.

-Grupo O: Salón Lounge. de 2:30 a 03:30 h. con 15 minutos para el desalojo.

APEHA en la 25 gala Premios Comercio y Hostelería del Ayto. Alicante

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Nuestra Presidenta, Mª del Mar Valera, nuestro Vicepresidente 1º, Miguel García Navarro, y nuestra Gerente y Secretaria General, Emi Ortiz, asistieron anoche en el edificio Séneca a la 25ª edición de la gala de los Premios de Comercio y Hostelería del Ayuntamiento de Alicante.

Estamos de enhorabuena porque todos los premiados del ramo de la Hostelería son asociados de APEHA: Restaurante Racó del Plá (premio a la Trayectoria), Bar Estiu Arrocería (premio a la Cercanía), Mon P’Ti Café (premio a la Imagen) y Bar Manero (premio a la Innovación).

APEHA en las X Jornadas de Formación Profesional CIPFP Canastell 2019

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Ayer jueves 28.02.19, nuestra Presidenta, Mª del Mar Valera, y nuestra Gerente y Secretaria General, Emi Ortiz, asistieron en el salón de actos del CIPFP Canastell de San Vicente del Raspeig a la cuarta y última sesión de las “X Jornadas de Formación Profesional CIPFP Canastell 2019”, dedicada a “La Hostelería en L´Alacantí”.

(más…)

Costa Blanca Food Experience

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APEHA, en colaboración con el Patronato de Turismo Costa Blanca de la Diputación de Alicante , hemos organizado por segundo año consecutivo la acción promocional de la gastronomía de nuestra provincia, “Costa Blanca Food Experience”, que se celebrará en Madrid a partir de mañana jueves 24.01.2019 y hasta el sábado 26.01.2019, coincidiendo con FITUR .

El espíritu de este evento es sacar la acción promocional del recinto ferial de FITUR, donde al fin y al cabo abundan los profesionales del ramo, y llevarla hasta la calle, para acercársela al público de a pie, que es el que nos interesa atraer a nuestra tierra como potenciales clientes de nuestros establecimientos hosteleros y consumidores de los productos de nuestra tierra.
La primera edición fue un clamoroso éxito de público, como atestiguan las largas colas que se formaban a la puerta del local donde se llevó a cabo la acción.

Para la acción se ha acondicionado un restaurante situado en pleno centro de Madrid (junto a la plaza Mayor). Desde el puesto de información turística que el patronato Costa Blanca instala en la plaza de Callao durante Fitur, se dirigirá al público hacia el local de la acción gastronómica.

En este local, que contará con un reservado para las autoridades, cada mediodía cocinarán dos chefs de prestigio en representación de la gastronomía de distintas comarcas de nuestra provincia. Está previsto que se sirvan unas 800 degustaciones de arroces y postres típicos, elaborados con productos autóctonos.

Estos menús se servirán a un precio simbólico de 3,50€, y parte de esa recaudación se donará a la Asociación Provincial de Alicante de Mujeres con Cáncer de Mama APAMM

Aparte de los menús, también se ofrecerán al público degustaciones de productos típicos de nuestra tierra, cortesía de los Consejos Reguladores de nuestras de nuestras D.O.’s y de las empresas colaboradoras.

Descarga Flyer

Convenio de Colaboración con GRUPO PACC Correduría de Seguros

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El día 3 de enero firmamos un convenio de colaboración con GRUPO PACC Correduría de Seguros, empresa con 27 años en el mercado, el Grupo PACC es una de las corredurías privadas de seguros más reconocidas en España, con ochenta oficinas en las que comercializa productos diseñados a la medida de empresas y particulares. El tiempo no ha hecho mella en su determinación, y su plan estratégico sigue marcando las pautas para adelantarse a las necesidades de sus clientes.

El motivo de dicha colaboración, es tener una empresa fiable que proporcione los seguros para las empresas asociadas a APEHA y el seguro del Convenio Colectivo de hostelería con ofertas especiales para asociados :

OFERTAS ASOCIADOS

Calle Perú 13 Local 3, 03008 Alicante. 
Persona de contacto, Andrea Martin
Mas información en: Telf.: 965 28 82 98 / 677 41 52 12 
gpalicante1@grupopacc.es  
www.grupo-pacc.es

Convenio de colaboración con SEGURMENDI – CATALANA OCCIDENTE

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El día 31 de diciembre,  firmamos un convenio de colaboración con SEGURMENDI empresa que se dedica a comercialización, gestión y tramitación de todo tipo de seguros como agencia exclusiva  de CATALANA OCCIDENTE.

Ofrece a los Asociados de APEHA, condiciones especiales en la contratación de seguros del convenio de Hostelería , responsabilidad civil y multiriesgo  de los locales asociados. 
Condiciones ventajosas en los seguros personales de los asociados de APEHA.

–    AHORRA!
TARIFA EXCLUSIVA PARA CLIENTES ASOCIADOS A APHEA, EN SU SEGURO MULTIRRIESGO DE RESTAURACION, ADAPATADO A SUS NECESIDADES.

–    CONVENIO!
9,90€ POR TRABAJADOR, EN EL SEGURO DE CONVENIO DE ACCIDENTES, solicita el codigo del convenio para que te apliquen el precio de asociado.

–    OFERTA EXCLUSIVA PARA ASOCIADOS DE LA ASOCIACION PROFESIONAL DE EMPRESARIOS DE HOSTELERIA DE ALICANTE.

Nuestro Seguro Multirriesgo de Restauración le ofrece una solución rápida y eficaz ante cualquier adversidad.
El Seguro Multirriesgo reúne múltiples coberturas y tiene en cuenta las particularidades de su comercio. Su flexibilidad le permite adaptarse totalmente a sus necesidades, cubriendo cualquier tipo de imprevisto que pueda surgir en el desarrollo de su actividad.

OFERTAS ASOCIADOS

 ASESORES SEGURMENDI, S.L. 
Telf.609173364 
Antonio.mendiguchia@agentes.catalanaoccidente.com

Presentación Costa Blanca Food Experiencie

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Turismo Costa Blanca vuelca en la #gastronomía para 2019
‘Food Experiencie’, una zona ubicada en el centro de Madrid, en la calle la Pasa número 2, desde la que se mostrará al público, del 24 al 26 de enero, lo mejor de la cocina alicantina y de sus productos más reconocidos a través de distintas degustaciones y show cookings.
El presidente de la Diputación de Alicante, César Sánchez ha dado a conocer esta mañana todos los pormenores del calendario de actividades del Patronato Costa Blanca en la 39 edición del certamen turístico más importante del mundo que se celebrará del 23 al 27 enero en Ifema- Feria de Madrid.

Sánchez ha resaltado que “Desde la Diputación de Alicante vamos a seguir apoyando un sector que genera riqueza y empleo en nuestra provincia y cuyos resultados, año tras años, confirman la excelente planificación seguida y la buena sinergia entre el sector público y el privado”


Acuerdo intenciones fiestas y hostelería
Previamente, Sánchez ha firmado un acuerdo de intenciones con la presidenta de APHEA, María del Mar Valera, el presidente de la Federació de les Fogueres de Sant Joan, Manolo Jiménez, y el presidente de la Federación de Asociaciones de Comparsas de Moros y Cristianos de Alicante, Emilio Carretón, para la promoción conjunta de las fiestas populares y de la gastronomía durante la participación del Patronato Costa Blanca en la Feria Internacional de Turismo.
En este sentido y, tras el éxito cosechado en 2018, el organismo provincial volverá a impulsar este año el espacio ‘Food Experiencie’, una zona ubicada en el centro de Madrid, en la calle la Pasa número 2, desde la que se mostrará al público, del 24 al 26 de enero, lo mejor de la cocina alicantina y de sus productos más reconocidos a través de distintas degustaciones y show cookings.
Esta propuesta, realizada en colaboración con la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante, se convertirá en punto neurálgico culinario donde, además, se podrán consultar publicaciones y material promocional de los municipios de la provincia y adquirir algunas de las delicias más típicas del territorio.


Por otra parte, durante su presencia en la capital de España, el organismo autónomo llevará a cabo, como ya es habitual, el Gran Desfile Provincial que este año batirá record de participación con la presencia de 1.500 personas de 42 asociaciones de 27 municipios alicantinos. Fiestas del Fuego, Moros y Cristianos, Carnaval y Semana Santa conformarán esta comitiva festera que, ataviada con sus trajes representativos, discurrirá por la Plaza de Callao, la Calle Preciados y la Puerta del Sol.
La Federació de les Fogueres de Sant Joan y la de Asociaciones de Comparsas de Moros y Cristianos de Alicante serán las encargadas de organizar este evento multitudinario que tendrá lugar el sábado 26 de enero a partir de las 17:00 horas.
La colaboración con Les Fogueres de Sant Joan incluye asimismo, y como novedad este año, la plantà de una hoguera de ocho metros de altura elaborada por el conocido artista alicantino Federico Molinero en la céntrica Plaza de Callao. En este espacio se habilitará también una Oficina Temporal de Turismo desde la que se informará a los transeúntes sobre esta y otras celebraciones populares de la provincia

Ayudas Turismo 2019

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Se ha publicado en el DOGV del 3 de enero de 2019, la convocatoria 2019 de ayudas de la Agència Valenciana del Turisme dirigidas a empresas, asociaciones, federaciones y fundaciones, destinadas a la mejora de la competitividad de los servicios y productos turísticos de la Comunitat Valenciana, que se articula en 3 Programas.

Programa 1: Fomento de la competitividad empresarial

BENEFICIARIOS

–        Personas físicas o jurídicas propietarias o explotadoras de establecimientos turísticos, campamentos de turismo, bloques o conjuntos de apartamentos turísticos, alojamientos rurales, de restauración, agencias de viaje, de turismo activo y de oferta turística complementaria inscritas en el Registro General de Empresas, Establecimientos y Profesiones Turísticas de la Comunitat Valenciana a la fecha de la presentación de la solicitud

–        Empresas gestoras de viviendas turísticas, si es propiedad de la empresa explotadora o, no siéndolo, si existe entre titular y empresa explotadora un acuerdo sobre la obligación de destinar el bien al tráfico turístico durante 5 años o más.

–        Cada solicitante podrá presentar una solicitud por establecimiento para un único tipo de actuación entre los tres siguientes:

ACTUACIONES

–        Impulso al turismo sostenible y responsable: Inversiones dirigidas a la racionalización del consumo de recursos naturales y a la minimización de los impactos ambientales generados, mejora de la eficiencia energética e hídrica, reducción de contaminación acústica, lumínica y atmosférica, emisión de humos y eliminación de residuos –plásticos y similares en las instalaciones, inversiones en dispositivos de recarga eléctrica de automóviles en los establecimientos de alojamientos turísticos, etc.), e inversiones en infraestructuras y equipamiento orientadas a la consecución de un modelo eco-turístico sostenible.

–        Impulso del turismo accesible e inclusivo: Actuaciones que faciliten la accesibilidad y uso de las instalaciones tendentes a la igualdad de todas las personas con discapacidad física, visual, auditiva, intelectual y orgánica de los clientes. Inversiones en obras o sistemas que faciliten la accesibilidad a personas con discapacidad por encima de los requisitos establecidos como obligatorios en la legislación.

–        Impulso a la innovación empresarial: Actuaciones que faciliten el acceso a las últimas aplicaciones utilizables en la empresa turística, fomentando los procesos de negocio y el desarrollo de actividades de I+D+I.

–        Configuración de servicios turísticos innovadores basados en aplicaciones tecnológicas o en modelos de gestión turística inteligentes: Sistemas interactivos de información turística, sistemas de apertura inteligente de puertas, tecnologías que permitan la comunicación de voz y datos sin utilizar cables/WIFI), tecnologías que permitan la trazabilidad, monitorización y un mayor conocimiento de la demanda turística, mediante tratamiento de datos de análisis estadísticos, soluciones de facturación electrónica, etc.

Programa 2: Apoyo a actividades deportivas y culturales de impacto turístico internacional

BENEFICIARIOS

Empresas, Asociaciones, Federaciones y Fundaciones organizadoras de actividades deportivas y culturales de impacto turístico internacional que se celebren en la Comunitat Valenciana.

ACTUACIONES

Organización, promoción y difusión en mercados nacionales e internacionales de campeonatos, pruebas, concentraciones, eventos deportivos, festivales de música y otros festivales y eventos culturales, todos ellos de carácter internacional, que se celebren en la Comunitat Valenciana entre el 1 de enero y el 31 de diciembre de 2019, vinculando la actuación con la promoción y difusión de la oferta turística del destino de la Comunitat Valenciana. Los costes subvencionables alcanzan las campañas de publicidad, otros soportes de difusión (folletos, carteles, vallas, pancartas, etc.), y los gastos directos de organización sin que superen el 20 %de los costes, relativos al montaje de instalaciones y alquiler de equipos.

AYUDA

Entre el 45 % y 50 % sobre el coste subvencionable, con un máximo de 40.000 € por proyecto.

El coste subvencionable deberá ser igual o superior a 10.000 €.

Programa 3: Impulso al marketing de producto turístico de la Comunitat Valenciana

BENEFICIARIOS

Empresas y Asociaciones que realicen acciones de promoción y comercialización de productos turísticos de la Comunitat Valenciana

ACTUACIONES

Actuaciones para impulsar la promoción, distribución o comercialización de productos  turísticos de la Comunitat Valenciana,  (campañas de publicidad en medios de comunicación on y off line, otros soportes de difusión, participación en ferias o acciones promocionales o contratación de asistencia técnica externa). Se contemplará productos turísticos estructurados en rutas (Ruta de la Seda, Ruta del Grial, Territorio Borgia, Camins de Dinosaures, Red de Centros de Arte Contemporáneo, Ruta Modernista, etc.) u otras ligadas al arte rupestre, yacimientos arqueológicos, castillos, etc., productos de pescaturismo y agroturismo (enoturismo, oleoturismo, etc.) así como tours gastronómicos, servicios y productos certificados con la marca Parcs Naturals, actividades náuticas, acuáticas, buceo, golf, turismo de naturaleza, senderismo, BTT, cicloturismo, turismo ecuestre, turismo ornitológico, astroturismo, y todas aquellas englobadas bajo el concepto de turismo activo, actividades de turismo MICE (reuniones, incentivos, congresos y grandes eventos), turismo de salud, productos etnológicos relacionados con la artesanía, costumbres y fiestas populares y, productos turísticos basados en figuras declaradas patrimonio de la humanidad.

AYUDA

Entre el 60 % y 70 % sobre el coste subvencionable, con un máximo de 15.000 € por proyecto.

El coste subvencionable deberá ser igual o superior a 3.000 €.

Tramitación y plazo

El plazo de presentación de solicitudes se iniciará el 15 de enero de 2019 y finalizará el 15 de febrero de 2019

La solicitud se presentará junto con la documentación requerida, obligatoriamente, por vía telemática en el siguiente enlace de la web de la Agencia Valenciana de Turismo, hasta el 15 de febrero de 2019

Normativa

ConvocatoriaRESOLUCIÓN de 21 de diciembre de 2018, del presidente de Turisme Comunitat Valenciana, por la que se convocan las ayudas para el año 2019 dirigidas a empresas, asociaciones, federaciones y fundaciones, destinadas a la mejora de la competitividad de los servicios y productos turísticos de la Comunitat Valenciana.

Extracto de la convocatoriaExtracto de la Resolución 21 de diciembre de 2018, del presidente de Turisme Comunitat Valenciana, por la que se convocan las ayudas para el año 2019, dirigidas a empresas, asociaciones, federaciones y fundaciones, destinadas a la mejora y la competitividad de los servicios y productos turísticos de la Comunitat Valenciana.

SE BUSCA AL CHEF QUE MEJOR COCINE LA GAMBA ROJA DE DÉNIA

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Ya está en marcha una nueva edición —la octava ya— del Concurso de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia, que en esta ocasión se celebrará el próximo 26 de febrero en el Mercado Municipal de la localidad alicantina. La inscripción permanecerá abierta hasta el 4 de febrero.

La Asociación de Empresarios de Hostelería y Turismo de la Marina Alta (A.E.H.T.M.A), en colaboración con el Ayuntamiento de Dénia, han convocado la VIII edición del Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia, el producto más representativo de la zona y una verdadera joya del Mediterráneo.

En los últimos años su popularidad ha ido creciendo de tal manera que el Programa Dénia, Ciudad de la Gastronomía, celebra anualmente el Concurso de Cocina Creativa de la Gamba Roja. La propia UNESCO reconoce a Dénia como ciudad de origen de la gamba roja que compite junto a la gamba de Palamós como la mejor del país.

Recetas con gamba roja de Dénia

El plazo de inscripción para poder participar en el certamen permanecerá abierto hasta el 4 de febrero a las 14:00. Un concurso en el que pueden participar todos aquellos cocineros profesionales vinculados a una empresa de hostelería o un centro de formación, que deberán presentar sus propuestas de recetas en las que la gamba roja, sea la principal materia prima de sus elaboraciones. Las bases detalladas del certamen pueden consultarse en esta dirección.

Una vez finalizada la fecha de recepción de propuestas, un prejurado estudiará las recetas y elegirá ocho finalistas que se darán a conocer el próximo 7 de febrero en la web del certamen. Estos ocho cocineros preseleccionados cocinarán sus platos en directo y frente al público durante la celebración del concurso creativo en el Mercado Municipal de Dénia. Un jurado formado por expertos culinarios, chefs y críticos gastronómicos evaluará las creaciones de acuerdo a la presentación, el gusto y la importancia de la “gamba roja” en cada plato, proclamando al vencedor del certamen.

Los ocho cocineros competirán por tres premios en metálico: el ganador obtendrá un cheque de 2.500 euros, mientras que el segundo y tercer clasificado obtendrán un premio de 1.500 y 1.000 euros, respectivamente.

Fuente: diariodegastronomia.com

Feliz Año 2019

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