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El arroz es, sin duda, el gran protagonista de la gastronomía de la Comunitat Valenciana. A lo largo de los años y de norte a sur de nuestro territorio, el arroz se ha presentado sobre la mesa de hogares y locales de hostelería como el plato estrella del menú, preparado en infinidad de recetas diferentes.

 

Afortunadamente, la Comunitat Valenciana ofrece una amplia variedad de productos autóctonos de calidad procedentes del mar y del campo que contribuyen a enriquecer la ya de por sí amplia oferta gastronómica de nuestra tierra.

 

Precisamente con el objetivo de reconocer y valorar dos de los productos locales más reconocidos de la Comunitat Valenciana, como son el vino y el arroz,  CONHOSTUR,Confederación Hostelera de la Comunitat Valenciana, de la que pertenece la Asociación Prov. de Empresarios de Hostelería de Alicante, con la colaboración de la Conselleria de Economía, Industria, Turismo y Empleo, Y ha puesto en marcha la presente guía con motivo de la Primera Edición de las “JORNADAS GASTRONÓMICAS DEL ARROZ Y MARIDAJE CON VINO  ALICANTINO”.

 

Del 27 de octubre al 9 de noviembre de 2014, 52 restaurantes de Alicante y provincia ofrecerán diferentes menús que incluyen entrantes, un plato principal con el arroz como protagonista,  y maridaje con vino alicantino, desde 24 euros.

 

En esta guía vas a encontrar propuestas gastronómicas como arroces melosos, caldosos, secos, en paella, en caldera, del senyoret, marinero, amb fesols i naps… Podéis consultar la web aquí. Elige el que más te guste y disfruta del maridaje con algunos de nuestros vinos valencianos. ¡Que aproveche!

 

Los participantes son los siguientes:

 

REST. EL SUQUET ALICANTE
REST. LA TAVERNA RACÓ DEL PLA ALICANTE
REST. EL JUMILLANO ALICANTE
REST. LA SASTRERIA ALICANTE
REST. EL CALDERO ALICANTE
REST. EL BUEN COMER ALICANTE
REST. GASTROBAR 3 JOTAS ALICANTE
REST. PORTABELLA ALICANTE
REST. CERV. CHAPEAU ALICANTE
REST. TK ALICANTE
REST. EL BOCAITO ALICANTE
REST. RACÓ DLE PLA ALICANTE
REST. EL SORELL ALICANTE
REST. CASA RIQUELME ALICANTE
REST. TORRE DE REIXES ALICANTE
REST. MAURO & SENSAI SAN JUAN PLAYA
REST. CASA JULIO SAN JUAN PLAYA
REST. EL CLUB DE LA CERVEZA SAN JUAN PLAYA
REST. LA MATANZA CASTELLANA SAN JUAN PLAYA
REST. CERV. CHAPEAU SAN JUAN PLAYA
REST. SEIS PERLAS EL CAMPELLO
REST. GRANÁ EL CAMPELLO
REST. LA PEÑA EL CAMPELLO
REST. CANDELA EL CAMPELLO
REST. EL MESON Y CERVECERIA CRUZ BLANCA BENIDORM
REST. POSADA DEL MAR BENIDORM
REST. LA CAVA ARAGONESA BENIDORM
REST. BRASERIA AURRERA BENIDORM
REST. TAPERIA AURRERA BENIDORM
REST. RIAS BAIXAS BENIDORM
REST. LA FAMILIA BENIDORM
REST. ESTURION BENIDORM
REST. JARDIN MEDITERRANEO BENIDORM
REST. LE SOL… COCINA CON CARIÑO BENIDORM
REST. LA MARINA ALFAZ DEL PI
REST. EL NAUTIC DEL ALBIR EL ALBIR(LÄLFAS DEL PI)
REST. CA L´ANGELS POLOP
REST. PARADOR JÁVEA JAVEA
REST. NOU ARCOS PLAYA LOS ARENALES DEL SOL
REST. LA TARTANA EL ALTET
REST. SABORAMAR EL ALTET
HOTEL REST. POLAMAR SANTA POLA
REST. BARLOVENTO TORREVIEJA
REST. LAS NANAS DE LA CEBOLLA ORIHUELA
REST. NOU CUCUCH NOVELDA
REST.HOTEL SALVADORA VILLENA
REST. LA TEJA AZUL VILLENA
REST.MESON MESON LA DESPENSA VILLENA
REST. RIESMA VILLENA
REST. DI TREVI VILLENA
REST. PIRÁMIDE BAYERES DE MARIOLA
REST. CASA EL TÍO DAVID ALFAFARA