Archivo de diciembre, 2019

Decreto Horarios 2020

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Ayer día 17 de diciembre, el dogv publico la ley de horarios que entra en vigor a partir del día 1 de enero de 2020.

ORDEN 57/2019, de 11 de diciembre, de la Conselleria de Justicia, Interior y Administración Pública, por la que se regulan los horarios de espectáculos públicos, actividades recreativas, actividades socioculturales y establecimientos públicos, para el año 2020. http://www.dogv.gva.es/datos/2019/12/17/pdf/2019_11959.pdf

Este nuevo Decreto al igual que el año pasado permite a todos los ayuntamientos de la Comunitat Valenciana la ampliación del horario de los establecimientos públicos, sin necesidad de que se celebren fiestas locales o patronales. Es decir, en cualquier momento del año, un ayuntamiento podrá autorizar la extensión horaria con independencia de si es festivo o no en su localidad, como viene redactado en el artículo 9 del Decreto. [tal y como comprobamos el año pasado, sabemos que los ayuntamientos suelen ser muy reticentes a la hora de ampliar los horarios de cierre de hostelería. Desde APEHA un año mas, vamos a luchar para conseguirlo]. Esta novedad del 2019 afecta al que venía siendo habitualmente el artículo 10 en anteriores Decretos al 2018, y que regulaba “la extensión de horario durante los meses de verano”. [ El año pasado lo conseguimos sin problemas y esperamos que este también ].

Los horarios de apertura y cierre de los establecimientos de hostelería quedan igual que año pasado:

Grupo B: Pubs y Karaokes de 12:00 h. a 03:30 h.

Grupo I: Salas de fiesta y Discotecas de 17:00 h. a 07:30 h.

Grupo J: Restaurante, Cafés, Bares y Cafeterías, de 06:00 h. a 01:30 h.

Grupo L: Salones de Banquetes de 10:00 h. a 03:30 h.

Grupo O: Salón-lounge de 12:00 h. a 02:30 h.

Todo esto con media hora para el desalojo y cierre total.

Según el apartado 3 del artículo 2, sigue igual de limitado el horario de los establecimientos de la franja marítimo terrestre, que vieron reducido su horario, y este año vuelve a mantiene así: se amplía solo desde el periodo comprendido del 1 de junio al 15 de octubre de 2020, en que podrán cerrar a las 03:00 h. El resto del año, el horario de apertura y cierre será el general establecido en el apartado 1 de este artículo. Se exceptúan aquellos que cuenten con licencia de salón de banquetes cuyo horario será el establecido con carácter general.

Como en años anteriores el 31 de diciembre el horario de cierre se amplía en 90 minutos para todo el catálogo.

Y en 60 minutos los días:

5 de enero – víspera de Reyes

8 de octubre- víspera del 9 de octubre

31 de octubre- víspera de Todos los Santos (Halloween)

24 de diciembre- víspera de Navidad.

‘COMUNIDAD VALENCIANA: TU PRÓXIMO DESTINO GASTRONÓMICO’ ARRANCA EN MADRID CON LAS ESTRELLAS MICHELIN BEGOÑA RODRIGO, RÁUL RESINO Y CRISTINA FIGUEIRA

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La Confederación Empresarial de Hostelería y Turismo de la Comunidad Valenciana (CONHOSTUR), Turisme Comunitat Valenciana y L’Exquisit Mediterrani han presentado este miércoles 11 de diciembre en Allard Experience la campaña ‘Comunidad Valenciana: tu próximo destino gastronómico’. La campaña pone en valor la importancia de la cultura culinaria en toda la región.

El acto de presentación de la campaña ha contado con chefs de todas las provincias. Destacan la recién Estrella Michelin Begoña Rodrigo, del restaurante La Salita en Valencia; Raúl Resino, del restaurante Raúl Resino en Castellón, con una Estrella Michelin; y Cristina Figueira, del restaurante El Xato en Alicante, también con una Estrella Michelin.

Un total de nueve chefs, tres por cada una de las provincias de la Comunidad Valenciana, han cocinado un menú de altura con recetas que resumen el conjunto de productos y sabores que emanan de su tierra. Así, se elaborarán recetas exclusivas con anchoas, sepieta de Castelló, gamba, salmonete y alcachofas, entre ellos.

La Confederación Empresarial de Hostelería y Turismo de la Comunidad Valenciana (CONHOSTUR), Turisme Comunitat Valenciana presentó este miércoles 11 de diciembre en Allard Experience (Calle de Ferraz, 2) la campaña Comunidad Valenciana: tu próximo destino gastronómico. Ésta pone en valor la importancia de la cultura culinaria de una región que suma 28 Estrellas Michelin de 22 restaurantes repartidos por Valencia, Castellón y Alicante.

“El turismo de la Comunidad Valenciana no sería lo que es sin su oferta gastronómica”, ha asegurado Carmen Ibáñez, de Turisme Comunitat Valenciana, durante la presentación de la campaña. Y ha añadido: “Algo tan valenciano como la paella o el turrón forman ya parte del ideario culinario nacional”. Así, para Ibáñez, en los últimos diez años, se ha vivido una auténtica “revolución”. Prueba de ello son las distinciones gastronómicas. Si, actualmente, hay 45 restaurantes con Soles Repsol, en 2016 había 20. “Detrás hay muchas cocineras y cocineros mirando al futuro y sin perder de vista valores como la sostenibilidad, la salud y, por supuesto, el sabor”. Además, según Ibáñez, otra de las razones por las que la Comunidad Valenciana se ha convertido en un destino gastronómico por excelencia, es que han sabido crear, a raíz de su producto, numerosas experiencias gastronómicas. “Tenemos tres rutas del vino, la ruta de la tapa y el pescaturismo, una nueva oferta de turismo sostenible relacionada con la tradición de la pesca”, ha explicado. Por su parte, durante la presentación de la campaña Comunidad Valenciana: tu próximo destino gastronómico, Manuel Espinar, presidente de CONHOSTUR, ha defendido la labor de un elenco de chefs que han sabido poner en valor el producto: “Lo que estamos haciendo ahora es poner en valor la gastronomía como punta de lanza del turismo” ha señalado Espinar.

El acto de presentación de la campaña ha contado con nueve chefs de todas las provincias de la Comunidad Valenciana, tres por cada una de ellas. Entre ellos, la recién Estrella Michelin Begoña Rodrigo, del restaurante La Salita en Valencia; Raúl Resino, del restaurante Raúl Resino en Castellón, con una Estrella Michelin; y Cristina Figueira, del restaurante El Xato de La Nucia en Alicante, también con una Estrella Michelin. Estos profesionales no han estado solos. A Figueira, en representación de Alicante, la ha acompañado Marta Devesa, cocinera del restaurante Hogar del Pescador de Villajoyosa, recomendado por Guía Repsol; y Francisca Pascual Belda, de Casa del Tío David de Alfafara, Alicante, con un distintivo Bib Gourmand. Para demostrar la grandeza gastronómica de Castellón han estado, junto con Resino, Adrián Merenciano, del restaurante Flote, y Mariela Abastos, de Puerta del Sol. Por su parte, Valencia ha estado representada, además de por Begoña Rodrigo, por el cocinero Vicente Patiño, de Saiti, con un Sol Repsol y un distintivo Bib Gourmand, y por Fernando Navarro, de Goya Gallery, también con un reconocimiento Bib Gourmand.

Todos ellos han cocinado un menú de altura con recetas que resumen el conjunto de productos y sabores que emanan de su tierra. Éste ha comenzado con una copa de cava acompañada de salazón tradicional, salazón de media curación y caixeta, ideada por Raúl Resino. Ha continuado con una receta de anchoa, tomate de penjar, trufa y aceite de Canetera, de Rubén López; sepieta de Castelló, de Adrián Merenciano; gamba de la Vila Joiosa, un plato ideado por Marta Devesa; un bisqué de galera, de Raúl Resino; un salmonete de Begoña Rodrigo; la alcachofa confitada de Fernando Navarro; un arroz meloso de pichón, de Francisco Pascual; un conejo a la royal, de Vicente Patiño; y un postre de almendra Marcona y cremoso de caqui diseñado por Cristina Figueira.

El acto de presentación de la campaña ‘Comunidad Valenciana: tu próximo destino gastronómico’ ha estado conducido por Cuchita Lluch, presidenta ejecutiva de Gastrónoma.

HORARIO ESPECIAL FIESTAS NAVIDEÑAS

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Buenos días, estos son los horarios que permite para estas fechas especiales el DECRETO 30/2018, de 14 de diciembre, del president de la Generalitat, por el que se regulan los horarios de espectáculos públicos, actividades recreativas, actividades socioculturales y establecimientos públicos, para el año 2019.

Artículo 2.5 Horario general
Para los establecimientos de toda la Comunitat Valenciana:
Nochebuena (la noche del 24 al 25 de diciembre): +60 minutos más sobre la hora de cierre habitual.
Nochevieja (la noche del 31 de diciembre al 1 de enero): +90 minutos más sobre la hora de cierre habitual.
Noche de Reyes (la noche del 5 al 6 de enero): +60 minutos más sobre la hora de cierre habitual. [Esta noche corresponde ya a la ley de horarios del 2020, pendiente de aprobación, pero el borrador mantiene estos +60 minutos del 2019].

Artículo 16. Horario de las terrazas
Las terrazas en vía pública, autorizadas a los establecimientos de acuerdo con lo indicado en el artículo 21 de la Ley 14/2010, tendrán un horario máximo delimitado por el horario oficial de apertura y cierre del local del que dependan en función de lo establecido en el artículo 2 de este decreto. La competencia para la determinación de los horarios de dichas terrazas corresponderá a los respectivos ayuntamientos.

Ayto Alicante
Las fiestas de Navidad y Reyes (Desde el 24 de diciembre hasta el 6 de enero). – Horario de inicio de la instalación y de la actividad: Desde las 8:00 horas de lunes a viernes, y desde las 9:00 horas los sábados, domingos y festivos. – Horario de comienzo de retirada de la instalación a las 2:00 horas del día siguiente, de forma que se produzca el cese efectivo de la actividad a las 2:30 horas.
Para el resto de ayuntamientos consultarnos.
Felices fiestas a todos y que os resulte muy productivo el sobre-esfuerzo que hacéis en estas fechas.

APEHA ha celebrado su tradicional comida de Navidad en el CdT de Alicante

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Hoy, lunes 9 de diciembre, APEHA ha celebrado su tradicional comida de Navidad en el CdT de Alicante, en la que han acompañado a nuestra Junta Directiva personalidades del mundo político, periodístico y empresarial.

Entre las autoridades presentes, cabe destacar al Director General de Turisme, Herick Campos, y, por el Ayuntamiento de Alicante, a los siguientes concejales: Mari Carmen Sánchez (Turismo y Vicealcaldesa), Lidia López (Comercio y Hostelería), Mari Carmen de España (Agencia de Desarrollo Local y 3º Teniente de Alcalde), Antonio Peral (4º Teniente de Alcalde) y Manuel Villar (Limpieza y Medioambiente). Han asistido también Rafael Poveda (Presidente de la Academia de Gastronomía de la Comunitat Valenciana), Juan José Sellés (Presidente de UEPAL), Esther Guilabert (Directora General de IFA), Carlos Baño (Vicepresidente de la Cámara de Comercio de Alicante), Andrés Sevila (Secretario General de la Cámara de Comercio de Alicante) y Eladio Martín (Secretario General de Vinos Alicante DOP).

Nuestra Presidenta, María del Mar Valera, en su discurso ha tenido palabras de agradecimiento a las instituciones por el apoyo que nos brindan para poder sacar adelante nuestros proyectos de promoción gastronómica.

En su gratitud ha incluido a todos los proveedores y colaboradores de la asociación, y a los medios de comunicación por su respaldo en difundir la labor de APEHA. Además de un sentido reconocimiento al CdT, y a todo su equipo, por permitirnos disponer de sus instalaciones y servicios para nuestros encuentros; amén de a los alumnos de cocina y sala que han preparado y servido la exquisita comida que han disfrutado los asistentes.

Ha tomado la palabra Mari Carmen Sánchez, Vicealcaldesa de Alicante y Concejala de Turismo, que ha felicitado a todos los presentes las fiestas navideñas. Ha cerrado el acto el Director General de Turisme, Herick Campos.

CRECE LA RENTABILIDAD DEL SECTOR TURÍSTICO ESPAÑOL

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Mientras que los más de 74,7 millones de turistas internacionales que visitaron España durante los diez primeros meses del año supusieron un incremento del 1,1 % más respecto al mismo periodo de 2018, su gasto se incrementó en un 2,9 %, llegando hasta los 82.197 millones de euros.

Es una de las principales conclusiones que se extraen de las encuestas más recientes de Movimientos Turísticos en Frontera (FRONTUR) y de Gasto Turístico (EGATUR) que sobre este sector elabora periódicamente el Instituto Nacional de Estadística y que como último dato registrado indica que durante el mes de octubre visitaron España 7,6 millones de turistas, lo que supone un descenso del 0,3 % respecto a octubre de 2018, mientras que, sin embargo, su gasto fue de 8.367 millones de euros, un 2,5 % más, situando el gasto medio diario por turista en 161 euros, que también supone un incremento del 6,5 %.

“Es muy reseñable que el gasto turístico aumente más del doble que el flujo de visitantes. Una vez más el sector sigue mostrando su fortaleza pese a la quiebra de Thomas Cook y a las incertidumbres del mercado internacional”, explica en este sentido la secretaria de Estado de Turismo, Isabel Oliver, defendiendo la apuesta del Gobierno por incrementar la rentabilidad mediante la diversificación de mercados emisores y la puesta en valor de la amplia oferta turística de España.

El sector en datos

Llegada de turistas. En el acumulado del año, los principales mercados emisores fueron Reino Unido, con más de 16,4 millones de turistas internacionales, un 1,9 % menos que el año anterior, Alemania, con 10,1 millones (-1,9 %) y Francia, con más de 10 millones de turistas (-2,3 %). Entre el resto de países destacan los crecimientos de Estados Unidos (+12,7 %), Rusia (+8,4 %) y Portugal (+7,1 %).

Por destinos nacionales, Cataluña fue la comunidad que más turistas recibió, más de 17,3 millones, lo que supone un aumento del 0,7 %. Le siguieron Baleares, con casi 13,4 millones y un descenso del 0,8 %, y Andalucía, con más de 10,9 millones, un 3,6 % más. Destaca también el crecimiento de Madrid, que sube un 7,2 % el número de turistas recibidos, casi 6,5 millones. Por el contrario, Canarias baja un 4,8 % debido al efecto de la quiebra de Thomas Cook, que ha coincidido con la temporada alta en las islas.

En relación al incremento del gasto, en el periodo de enero a octubre, las comunidades en las que se realizó mayor gasto total fueron Cataluña, con 19.282 M€ y un aumento del 4,8%, Baleares, con 14.546 M€, un 1,1 % más que en el mismo periodo de 2018, y Canarias, con 13.892 M€, un descenso del 0,7 %.

Finalmente, en cuanto a los países emisores, Reino Unido es el que presenta mayor gasto acumulado en lo que va de año, con 16.379 M€ (+1,0 %), seguido de Alemania, con 10.525 M€ (-2,3 %) y Francia, con 6.895 M€ (+1,8 %).

Fuente: http://diariodegastronomia.com/

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