Comienzan la V Edición de las Jornadas Gastronómicas de Cuaresma, con 31 propuestas gastronómicas en Alicante, los viernes con ‘Menús de viernes de Cuaresma’ y todos los días de cuaresma ‘Tapa Cofrade’
La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante APEHA, en colaboración con la Concejalía de Comercio y Hostelería del Ayuntamiento de Alicante y la Junta Mayor de Hermandades y Cofradías de Semana Santa de Alicante, hemos presentado, la V Edición de las Jornadas Gastronómicas de Cuaresma 2024 ‘Tapa Cofrade’ y ‘Menús de viernes de Cuaresma’, que invita a degustar una ruta de la mano de los mejores cocineros y restaurantes de la ciudad para ofrecer una amplia variedad de menús de cuaresma los viernes, y tapas elaboradas con nuestros productos locales uniendo y exaltando sabor, cultura y tradición.
En esta nueva edición que comienza mañana son un total de 31 propuestas Gastronómicas jornadas culinarias que arrancan este viernes 16 de febrero y se podrán degustar hasta el 28 de marzo, con una amplia oferta y variedad de restaurantes que se pueden conocer en la web https://jornadascuaresmaalicante.com/ Estos eventos gastronómicos se llevan a cabo con el objetivo de promocionar la cocina típica del período de Cuaresma, a través de las imaginativas propuestas de los restaurantes participantes.
Menús de los Viernes de Cuaresma
Las Jornadas Gastronómicas de ‘Menús de los Viernes de Cuaresma’, participan un total de 16 establecimientos, y se servirán sólo los viernes 16 y 23 de febrero y 1, 8, 15 y 22 de marzo. Las propuestas para estas jornadas se ofrecen Entrantes, plato principal y postre, con precios desde 15 € a 40 €.
La elaboración de los platos típicos de los menús de viernes de Cuaresma, entre los ingredientes no incluye ni carnes ni embutidos. Sí que esta se permitido todo tipo de pescados, verduras y legumbres; así como los dulces, que se convierten en el plato estrella (gracias a que los lácteos y los huevos, que en un principio estaban prohibidos, hace tiempo que fueron excluidos de las restricciones del ayuno pascual). Los platos de Cuaresma suelen ser consistentes y con gran capacidad de saciar el apetito, para evitar la tentación de comer carne.
- Restaurante Sorell
- Casa Riquelme
- Taberna la vendimia
- Gastrobar Jorge
- Cervecería Carvi
- Cervecería Ca Mati
- Restaurante Poniente
- Restaurante Fondillón – Hospes Amérigo
- Restaurante El Caldero by David San Nicolás
- Restaurante Minas
- Restaurante Texelas
- Taberna Chapeau San Juan
- Restaurante Chapeau Alicante
- Casa Ibarra
- Restaurante Diurno
- Anita – Vinos y cocina
Se pueden ver los participantes y los menús en la web del evento https://jornadascuaresmaalicante.com/restaurantes-viernes
La Tapa Cofrade
En la quinta edición de ‘La Tapa Cofrade’ participan un total de 15 establecimientos, los Alicantinos y visitantes podrán degustar esta iniciativa de una Tapa y una caña o vino por 4,50 euros, del 16 de febrero al 28 de marzo, todos los días en los establecimientos alicantinos que participan.
- RockNRolla Bar
- Bar Nou Pinet
- Gastrobar Jorge
- Café Carvi
- Restaurante Capri
- Cervecería Portabella
- Restaurante El Caldero by David San Nicolás
- Restaurante Minas
- El Barecito – Mercado de Carolinas
- Bar Merca Centro Babel – Mercado de Babel
- La Barra del Ibarra
- Casa Ibarra
- Restaurante Teselas
- ¡Oye, tú!
- Restaurante Diurno
Se pueden ver los participantes en la web del evento https://jornadascuaresmaalicante.com/restaurantes-cofrade.
Además, los clientes podrán votar y elegir la tapa favorita, se podrá votar a través de este la web del evento y AQUI . Entre todos los participantes en la votación, el 1 de abril se realizará el sorteo en el que los 5 ganadores serán obsequiados con estos premios: una Tarjeta Regalo de por valor de 100 euros, para gastar en los Mercados Municipales de Alicante, una visita para dos personas a la Bodega Bocopa y botella de vino de regalo, un lote de productos Carmencita, un lote de productos Economato Ibérico y un lote de productos Chocolates Clavileño. El establecimiento con la Tapa más votada, recibirá un diploma acreditativo como la Tapa más votada.
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