El Instituto Valenciano de Tecnologías Turísticas (INVAT.TUR) y la Universidad de Alicante van a poner en marcha el Curso de Experto “Cocineros Tecnológicos”, que tiene por objeto formar a profesionales de la gastronomía en la tradición y la vanguardia de la cocina mediterránea, con la participación de los más destacados expertos de la Comunidad Valenciana en particular y del panorama nacional en general.

En el curso, que se iniciará el próximo mes de febrero de 2014 y se impartirá en el Laboratorio de Cocina del Invat.tur en Benidorm.

Se trata de un curso de alta especialización para poner a 15 cocineros en el camino de la excelencia, para el que contaremos con un plantel de profesores de muy alto nivel.

Para más información:INVAT·TUR

Consellería de Economía, Industria, Turismo y Empleo

Passeig Tolls, 2

03502 – Benidorm (España)

Tel: +34 966 870 150

Fax: +34 966 870 151

E-mail: invattur@gva.es

www.invattur.org