El Instituto Valenciano de Tecnologías Turísticas (INVAT.TUR) y la Universidad de Alicante van a poner en marcha el Curso de Experto “Cocineros Tecnológicos”, que tiene por objeto formar a profesionales de la gastronomía en la tradición y la vanguardia de la cocina mediterránea, con la participación de los más destacados expertos de la Comunidad Valenciana en particular y del panorama nacional en general.
En el curso, que se iniciará el próximo mes de febrero de 2014 y se impartirá en el Laboratorio de Cocina del Invat.tur en Benidorm.
Se trata de un curso de alta especialización para poner a 15 cocineros en el camino de la excelencia, para el que contaremos con un plantel de profesores de muy alto nivel.
Para más información:INVAT·TUR
Consellería de Economía, Industria, Turismo y Empleo
Passeig Tolls, 2
03502 – Benidorm (España)
Tel: +34 966 870 150
Fax: +34 966 870 151
E-mail: invattur@gva.es
www.invattur.org