Según las previsiones de Hostelería de España, tras analizar los resultados registrados en la época estival, el sector hostelero experimentará un crecimiento de entre el 5 y 7% en el cierre de 2023. Para poder llegar a este escenario de crecimiento, ha tenido mucho que ver el esfuerzo que los negocios han hecho para poder adaptarse a los nuevos modelos de gestión. Sin embargo, esta nueva situación de desarrollo del sector plantea importantes retos para los profesionales de la hostelería, entre los que destacan: una digitalización de los negocios, una búsqueda de una mayor profesionalización de los trabajadores y un impulso en la sostenibilidad.

La actual oferta formativa disponible cuenta con más de 40 cursos online de diversas temáticas, que abarcan contenidos relacionados con competencias digitales, organización de eventos, logística en la cocina, prevención de riesgos laborales o gestión de la restauración, entre otros. Estos son algunos de los cursos gratuitos que ya están disponibles:
- Prevención de riesgos laborales en la hostelería (50 horas)
- Manipulador de alimentos y seguridad alimentaria (75 horas)
- Gestión en restauración y diseño en proceso de servicio (100 horas)
- Cocina vegetariana en restauración (50 horas)
- Cocina básica (80 horas)
- Gestión de alérgenos en el sector de la restauración (50 horas)
- Gestión de la restauración (100 horas)
- Análisis de la rentabilidad en los establecimientos hoteleros (30 horas)
- Gestión de la calidad de servicio en el sector de la hostelería (40 horas)
- Análisis sensorial de vinos (35 horas)
- Cocina para celiacos (35 horas)
- Salud, nutrición y dietética (50 horas)
- Innovación en la cocina (35 horas)
- Gestión del bar – cafetería (60 horas)
- Técnicas culinarias para pescados, crustáceos y moluscos (80 horas)
- Servicio en restaurante y bares (35 horas)
- Creación de cartas y menús (30 horas)
- Bases de datos de clientela: segmentación y explotación comercial (20 horas)
- Eventos, catering y banquetes (40 horas)
Esta formación la imparte Femxa, en modalidad online, sin horarios y a través de una plataforma virtual donde estará disponible todo el contenido, los exámenes y la información del tutor asignado para cualquier consulta.
Todos los cursos disponibles este año cuentan con un diploma al finalizar la formación con éxito.
¿Cómo inscribirse a los cursos gratuitos?
Los cursos disponibles son totalmente gratuitos, no se trata de formación bonificada, está 100% subvencionada, y puede solicitarla cualquier profesional del sector que trabaje por cuenta ajena, de forma autónoma, se encuentre en situación de ERTE o en periodos de no ocupación para los fijos discontinuos.
La formación online y gratuita comenzará de forma semanal o quincenal durante los próximos meses hasta agotar las plazas disponibles.
La inscripción a los cursos disponibles ya se puede realizar aquí. Para más información o consulta se puede llamar al teléfono gratuito 900 100 957 o al correo electrónico atencionalumno@femxa.com