Campus de Hostelería, Ofertas de trabajo

Comunicaros que estamos trabajando desde Hostelería de España que somos miembros, y que Campus de Hosteleria pone a disposicion del Hostelero su herramienta de Bolsa de Empleo donde podrá anunciar sus ofertas de trabajo gratuitamente a las que tendran acceso todas las personas registradas en el campus.

Por vuestra parte, necesitamos impulsar la publicación de ofertas en la plataforma que tenemos de Hostelería de España, para que los técnicos de las ONGs puedan empezar a cruzar perfiles y ponerse en contacto con los establecimientos.

Para poder publicar una oferta, los establecimientos tendrán que:

  1. Registrarse en Campus Hostelería como EMPRESA en https://campushosteleria.es/es
  2. Entrar en su área privada e ir al apartado “Ofertas de empleo”
  3. Hacer una “Nueva publicación” de oferta con los datos requeridos.

Inscribe tus ofertas de empleo, encuentra los mejores profesionales!!

Entrega de premios Tapa Cofrade 2022

Ayer 25 de abril, después de celebrarse con gran éxito la III edición de las Jornadas Gastronómicas de Cuaresma 2022, organizadas por APEHA, con  la colaboración de la Junta Mayor de Hermandades y Cofradías de Semana Santa Alicante, el patrocinio de la Concejalía de Comercio y Hostelería del Ayuntamiento de Alicante. 

Se entregaron en Gourmet Experience de El Corte Inglés, el reconocimiento a la mejor Tapa Cofrade mas votada en redes sociales al restaurante Cervecería Restaurante Arrocería Portabella de Alicante.

A los ganadores entre las personas que participaron en las votaciones, se les hizo entrega de 

Un vale por 100 € de El Corte Inglés,

Lote de productos Carmencita 

Lote de productos Economato Iberico

Visita para dos personas a Bodegas Bocopa y regalo de una botella de vino.

El acto participó en la entrega de premios nuestra Presidenta, Mª del Mar Valera, el Presidente de la Junta Mayor, Alfredo Llopis y lo ha cerrado Lidia Lopez Rodriguez,Concejal de Comercio y Hostelería.

Curso de Pescados y Mariscos con Pepe Solla, cocinero Gallego con una estrella michelin

La empresa Dicón Formación nos informa que vuelven con Pepe Solla, esta vez en Alicante. Con un curso de pescados y mariscos con todo un lujo de estrella michelín y su equipo de Restaurante Casa Solla . Con ellos conoceréis, de primera mano, los métodos más vanguardistas en la elaboración de pescados y mariscos. Cómo cuidar el producto desde la pesca hasta el plato.

Una formación que siempre suma!

👨‍🍳Formador: Pepe Solla

📆Fecha: 9 de Mayo de 2022

🕗Horario: 10:00 A 14:00 Hrs. o 16:30 A 20:30 Hrs.

🏛 Lugar: HESTIA LUCENTUM C/ Villavieja 1, 03002 Alicante

Objetivos: El objetivo de este curso es que los alumnos adquieran nuevos conocimientos de las preparaciones, limpiado y racionado, pasando por las técnicas de marinados, salmueras, salazones, cocciones al vacío y bajas temperaturas.

Contenidos:El objetivo de este curso es que los alumnos adquieran nuevos conocimientos de las preparaciones, limpiado y racionado, pasando por las técnicas de marinados, salmueras, salazones, cocciones al vacío y bajas temperaturas.

Interesados y dudas: Cristina 619352508 o 881247014

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Convocatoria II Edición de las Jornadas Alicante Ciudad del Arroz

Comunicaros la convocatoria para la “II Edición de las Jornadas Alicante Ciudad del Arroz”, con la colaboración del Patronato Municipal de Turismo y Playas de Alicante en la ciudad de Alicante, Playa San Juan e Isla de Tabarca.

Este evento gastronómico tiene el objetivo de poner en valor la tradición e innovación  gastronómica con nuestros arroces y la gran calidad de la oferta de restauración del Municipio de Alicante, promoviendo la gastronomía local y los arroces como seña de identidad.

Las  Jornadas Alicante Ciudad del Arroz se celebrarán del  9 al 31 de mayo de 2022.

Queremos además para esta edición, añadir al plato principal, el arroz, vuestras propuestas del resto del menú, productos o dulces típicos de Alicante.

El restaurante interesado debe cumplimentar el formulario de inscripción que se adjunta a este correo, indicándonos el menú con el que participará en esta iniciativa y qué días estará disponible. Este tendrá un precio librede mínimo 20 euros (IVA incluido). Deberá ir acompañado con vino de Alicante.

Pinchar para descargar la ficha de inscripción que ha de enviarse por email al correo  raquel@alicantehosteleria.com  antes del 26 de abril 2022.  

Junto con la ficha de inscripción ha de adjuntarse 1 FOTO del arroz elegido en alta resolución (300 dpi)

No se admitirá ningún establecimiento que no haya rellenado la ficha totalmente, para evitar equivocaciones que nadie quiere.

Participa y no dejes de promocionar tu establecimiento.