Alicante, 13 de septiembre de 2023. Esta mañana se ha presentado en CERCA del Mercado Central de Alicante, la campaña de showcooking “La Millor Tapeta del Mon” patrocinada por el Patronato de Turismo Costa Blanca, organizada por la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante y colabora la concejalía de Comercio y Hostelería del Ayuntamiento de Alicante.

La presentación de la campaña en el CERCA ha contado con las intervenciones de D. José Mancebo Director del Patronato de Turismo Costa Blanca, Dña. Lidia López concejala de Comercio y Hostelería del Ayuntamiento de Alicante y Mª del Mar Valera Samblas Presidenta de APEHA.

 Presentamos una campaña diferente, donde se juntan la innovación y la tradición, haciendo llegar a todos los posibles usuarios, turistas y clientes la rica gastronomía de tapas que se pueden encontrar a lo largo y ancho de nuestra querida Costa Blanca. Basándonos en los productos gastronómicos típicos de la provincia de Alicante, con los que se pueden crear tapas extraordinarias, sin olvidarnos de nuestros vinos.

Queremos potenciar el Turismo Gastronómico de la Costa Blanca, ya que somos un referente en el mundo y prueba de ello, es que allí donde exportamos nuestras cocinas, obtenemos gran éxito.

“La Millor Tapeta del Mon” es una iniciativa que busca resaltar la tradición y creatividad de la gastronomía local a través de la tapa, un ícono de la cultura culinaria española. Durante unos días a partir de las 11:00h, en el CERCA del Mercado Central de Alicante, varios de los mejores cocineros y cocineras elaborarán tapas tradicionales e innovadoras con productos de nuestra tierra y mar, maridadas con Vinos Alicante DOP, dándolas a degustar de forma totalmente gratuita en el transcurso de unos magníficos showcooking.

           Una vez finalizada la presentación, ha tenido lugar el primer showcooking de  “La Millor Tapeta del Mon” a cargo de la Chef Marta Devesa del Restaurante Hogar del Pescador de La Vila Joiosa que ha elaborado la Tapa  Perrito de Calamar. Los visitantes han tenido la oportunidad de degustar esta delicia Tapa y podrán descubrir nuevos sabores los días 13, 14,15 y 19,20 de este mes.

Estas jornadas esperamos que sólo sean las primeras de otras muchas dedicadas a promocionar las tapas de nuestra tierra.

La programación de los showcookings es:

• 13 de septiembre, restaurante Hogar del Pescador de La Vila Joiosa: Perrito de Calamar.
• 14 de septiembre, restaurante L´aplec de Onil: Coca de Espencat.
• 15 de septiembre, restaurante Las Columnas de Torrevieja: Entre Mar y Tierra.
• 19 de septiembre, restaurante Xiri de Monóvar: Gachamiga.
• 20 de septiembre, restaurante Los Infantes de Almoradí: Caldo con pelota.

La entrada a los showcooking será libre hasta completar el aforo.