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CONHOSTUR-FEHPA PRESENTA LAS JORNADAS DE LOS PLATOS DE CUCHARA DEDICADAS EN ESTA EDICIÓN A LA SEMANA SANTA

La gastronomía autóctona será la protagonista en más de 85 restaurantes de la Comunitat

El evento por excelencia de los platos tradicionales invita a los valencianos a disfrutar de las recetas típicas de Pascua del 1 al 18 de abril

Alicante, 31 de marzo de 2021.- La Confederación de Hostelería y Turismo de la Comunidad Valenciana (CONHOSTUR) y Turismo Comunitat Valenciana han presentado esta mañana en el CdT de Alicante, una nueva edición de las Jornadas de los Platos de Cuchara – Edición Semana Santa. El evento centrado en reivindicar las recetas y productos más tradicionales del recetario valenciano comparte por primera vez el protagonismo con los platos y dulces típicos de los festivos de Pascua, que conquistarán el calendario gastronómico valenciano del 1 al 18 de abril de 2021.

La quinta edición de las jornadas que supone el primer evento que celebra CONHOSTUR tras la reapertura de la hostelería y reúne a cerca de 90 establecimientos de las provincias de Castellón, Valencia y Alicante.   En la presentación han intervenido el Director General de Turisme, Herick Campos y el Vicepresidente de la Federación Empresarial de Hostelería Provincia de Alicante, Miguel García Navarro y la Secretaria General, Emi Ortiz.     

Con la puesta en marcha de esta campaña reactivamos la promoción a través de la gastronomía más autóctona además con la vinculación con el recetario tradicional de la Semana Santa.

El director general de turismo ha agradecido la resistencia del sector hostelero valenciano en esta coyuntura de pandemia y su valor por seguir ofreciendo un producto gastronomico de calidad. “Sabemos que queda mucho por hacer por la hostelería, pero somos la comunidad que menos ha cerrado y que más ha ayudado en toda España” ha dicho Herick Campos, quien ha recordado la línea específica de Turisme CV dedicada a la hostelería adherida a la marca gastroturística L’Exquisit Mediterrani que permite a los restaurantes beneficiarios recibir un ayuda de 9000 euros. Asimismo, ha resaltado que el programa Viatgem no bonifica la pensión completa con el Bono Viaje precisamente para fomentar el consumo en la hostelería del destino.

Herick Campos ha animado a disfrutar de las jornadas de Platos de Cuchara, que se celebran en toda la Comunitat Valenciana y contribuyen así a la cohesión territorial. “Gracias a la gastronomía, vemos nuevos municipios que se introducen en la oferta turística porque la gastronomía ya no es sólo un complemento para el turismo, es una razón para hacer turismo” ha subrayado el director de Turisme.

El representante de los hosteleros en la Provincia de Alicante ha querido cerrar el encuentro con los medios de comunicación haciendo un nuevo llamamiento a la sociedad para que esta Semana Santa, cuando salgan a descubrir los menús de platos de cuchara o a disfrutar de sus terrazas y locales favoritos, lo hagan de una forma responsable. El representante de los hosteleros en la Provincia de Alicante ha querido cerrar el encuentro con los medios de comunicación haciendo un nuevo llamamiento a la sociedad para que esta Semana Santa, cuando salgan a descubrir los menús de platos de cuchara o a disfrutar de sus terrazas y locales favoritos, lo hagan de una forma responsable. para evitar que el sector tenga que volver a dar un paso atrás y cerrar sus establecimientos.

En el catálogo de las Jornadas de Platos de Cuchara – Edición Semana Santa participan un total de 87 establecimientos de las tres provincias, cuyas propuestas ya se pueden consultar en la página web jornadasdecuchara.es. Cada uno de los participantes ha elaborado un menú específico para el evento con platos como el potaje de vigilia, arroz caldoso de bacalao y coliflor, cocido en todas sus formas, fabadas… Estas y muchas otras exquisiteces del recetario tradicional autóctono reciben la pincelada de la Semana Santa con sugerencias como las torrijas de coca de llanda con helado de turrón o con chocolate blanco, el panquemado de Pascua o las croquetas de bacalao.

Listado:

  1. Restaurante Sant Francesc 52 (Alcoy)
  2. Restaurante Hostal Savoy (Alcoy)
  3. Restaurante Torre de cotes (Alcoy)
  4. Restaurante Venta Sant Jordi (Alcoy)
  5. Restaurante Casa el tío David (Alfafara)
  6. Restaurante Altramuz (Alicante)
  7. Cervecería Carvi (Alicante)
  8. Restaurante Casa Ibarra (Alicante)
  9. Restaurante Casa Riquelme (Alicante)
  10. Restaurante Chapeau (Alicante)
  11. Taberna Chapeau (Alicante)
  12. Costa Blanca Eventos (Alicante)
  13. Cervecería Restaurante Davi’s (Alicante)
  14. Restaurante El Colmado (Alicante)
  15. Cervecería Jesús 2 (Alicante)
  16. Restaurante La Cigarra (Alicante)
  17. Taberna La Vendimia (Alicante)
  18. Restaurante los Infantes (Almoradí)
  19. Restaurante Piramide (Banyeres de Mariola)
  20. Restaurante Esturión (Benidorm)
  21. Restaurante Baydal (Calpe)
  22. Restaurante Muchavista barra alicantina (El Campello)
  23. Restaurante Altamar (Elche)
  24. Restaurante Cachito (Elche)
  25. Restaurante El Racó de mama Lola (Elche)
  26. Restaurante Xiri (Monóvar)
  27. Restaurante Cerveseria L’aplec (Onil)
  28. Restaurante La galería de la mirada (Orihuela costa)
  29. Restaurante La Sirena (Petrer)
  30. Restaurante Racó de san Vincente (San Vicente del Raspeig)                                     
  31. Restaurante Barlovento (Torrevieja)
  32. Restaurante Rincón de capis (Torrevieja)
  33. Restaurante Riesma (Villena)
  34. Hotel Restaurante Salvadora (Villena)

Han asistido cuatro  de los participantes del evento, del Restaurante Salvadora de Villena, la Cervecería Carví, el Racó de San Vicente  y Costablanca Eventos .

Este evento forma parte de las acciones de promoción gastronómica que CONHOSTUR y Turisme Comunitat Valenciana desarrollan en el marco de su convenio de colaboración para este año 2021.

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I CONGRESO INTERNACIONAL DE TURISMO DE SALUD Y BIENESTAR COSTA BLANCA

El turismo de salud y bienestar genera anualmente 75.000 mill $ a nivel mundial, con un crecimiento medio del 20%.

El I Congreso Internacional Turismo de Salud y Bienestar Costa Blanca, que se va a celebrar de forma virtual, se profundizará en el análisis de la salud como producto turístico, desde dos vertientes: la parte médica y la parte de bienestar y Wellness. 

Con el objetivo de conocer las oportunidades del Turismo de Salud y Bienestar, contaremos con ponentes de primer nivel, tanto nacionales como internacionales, del sector médico, del wellness y turístico, que compartirán sus conocimientos y experiencias.   

Especialistas en el ámbito del turismo de Salud y Bienestar, nos descubrirán que Costa Blanca tiene todas las herramientas para crecer en este sector

Web: https://congresoturismoysalud.es/

Los diez restaurantes liderados por mujeres que más triunfaron en 2020, según ElTenedor

  • La cocina de Cristina Figueira en El Xato (La Nucía, Alicante) encabeza el TOP10 2020 de restaurantes regentados por mujeres con más éxito en el último año, un listado elaborado por ElTenedor en base a las opiniones de los miles de usuarios que reservan y comen cada día con la app
  • Más de la mitad de la población activa que actualmente se dedica a la hostelería es femenina, con un 52% de las personas que trabajan en restaurantes y establecimientos hosteleros
  • La Finca de Susi Díaz (Elche, Alicante) y Les Cols Restaurant de Fina Puigdevall (Olot, Girona) completan la parte alta del ranking de los restaurantes liderados por mujeres favoritos de los españoles, situándose en segunda y tercera posición respectivamente

Madrid, 04 de marzo de 2020 – Después de casi un año desde el comienzo de la pandemia, que provocó una de las mayores crisis en el sector de la hostelería, son muchos los establecimientos han tenido que reorientar sus negocios y sacar lo mejor de sí mismos, demostrando una vez más que la restauración española es una de las más potentes y dinámicas de toda de Europa. Con todo esto, ¿qué papel ha tenido la mujer en esta recuperación?

Si se observan los datos actuales de empleo, más de la mitad de la población activa dedicada a la hostelería en España es femenina (52%)1, siendo la mujer uno de los principales pilares en los que se ha sostenido el mundo de la gastronomía a lo largo de todos estos meses. Por ese motivo, y para dar visibilidad a esas cientos de miles de mujeres que trabajan y han trabajado día a día para ofrecer las mejores propuestas gastronómicas, ElTenedor y sus usuarios han querido reconocer la labor y calidad de los restaurantes que actualmente son regentados chefs femeninas a través de un ranking con el TOP10 del 2020.

Para elaborar este listado, ElTenedor ha tenido en cuenta diferentes criterios como las notas obtenidas por los restaurantes durante 2020, el volumen de opiniones del año, las visitas a la ficha del restaurante y las reservas generadas. De este modo, los restaurantes de este TOP10 forman también parte de la selección INSIDER de ElTenedor, donde se destacan los mejores restaurantes del momento, aquellos que han destacado por algo especial, incluyendo además los galardonados por la Guía MICHELIN en España.

Este año ha sido El Xato el que encabeza el listado del TOP10 de ElTenedor. Un restaurante ubicado en una pequeña localidad del interior de Alicante, La Nucía, de una gran tradición y herencia gastronómica. Liderado por Cristina Figueira y con una Estrella MICHELIN a sus espaldas, este establecimiento se centra en platos de toda la vida de la zona, pero con un giro de texturas, cocinados y presentaciones con el que realizar un viaje inmersivo a las raíces gastronómicas de Alicante.

Otros de los restaurantes que han entrado en este ranking del TOP10 Restaurantes liderados por mujeres son La Finca de Susi Díaz (2), con una cocina galardonada desde hace años de manera nacional como internacional, Les Cols Restaurant de Fina Puigdevall (3), que apuesta por la creatividad y la sostenibilidad con productos de proximidad, o Tula (4), restaurante en el que Clara Puig, junto a su compañero Borja Susilla, respeta al máximo la materia prima y defiende lo local.

Si nos adentramos en las regiones que más representación tienen en este listado, encontramos que Alicante es la provincia con un mayor número de restaurantes, con un total de cuatro, seguido de cerca por Barcelona con dos. Girona, Valencia, Zaragoza y Soria, en su caso, integran únicamente un establecimiento en el TOP10 del 2020 de ElTenedor.

TOP10 2020 de restaurantes liderados por mujeres según ElTenedor

  1. El Xato de Cristina Figueira – La Núcia, Alicante.
  2. La Finca de Susi Díaz – Elche, Alicante.
  3. Les Cols Restaurant de Fina Puigdevall – Olot, Girona.
  4. Tula de Clara Puig – Xàbia, Alicante.
  5. Lienzo de María José Martínez – Valencia, Valencia.
  6. La Prensa de Marisa Barberán– Zaragoza, Zaragoza.
  7. La Lobita de Elena Lucas – Navaleno, Soria.
  8. Monastrell de María José San Román – Alicante, Alicante.
  9. Blanc – Mandarin Oriental de Carme Ruscalleda – Barcelona, Barcelona.
  10. La Gormanda de Carlota Claver – Barcelona, Barcelona.

Datos obtenidos del último informe de población activa del INE (Instituto Nacional de Estadística) – Enero 2021

INSCRIPCIÓN: Jornadas de los Platos de Cuchara Provincia de Alicante Edición Semana Santa

Tras el éxito de las anteriores ediciones, nos ponemos en contacto de nuevo con vosotros para informaros que, desde la Confederación de Hostelería y Turismo de la Comunidad Valenciana, CONHOSTUR, y con la colaboración de Turisme Comunitat Valenciana, ponemos en marcha las “Jornadas de los Platos de Cuchara – Edición Semana Santa”.

Este evento gastronómico tiene el objetivo de poner en valor la tradición gastronómica y la gran calidad de la oferta de restauración de los municipios de nuestra provincia, promoviendo la gastronomía local como seña de identidad.

Las Jornadas de los Platos de Cuchara se celebrarán entre el 26 de marzo y el 11 de abril de 2021., si así lo permite el contexto sanitario y ante la previsión que próximamente tenga lugar la apertura de interiores de los establecimientos de hostelería de la Comunidad Valenciana.

Como novedad para esta edición, os invitamos a añadir a vuestras propuestas platos, productos o dulces típicos de la gastronomía de Semana Santa.

El restaurante interesado debe cumplimentar el formulario de inscripción que encontrará en este enlace, indicándonos el menú con el que participará en esta iniciativa y qué días estará disponible. Este tendrá un precio de mínimo 15 euros (IVA incluido) en adelante. Además de contar con un plato de cuchara como protagonista, este menú deberá incluir alguna receta o producto típico de la gastronomía tradicional de Semana Santa e ir acompañado con vino de la comarca.

Os adjuntamos la ficha de inscripción que ha de enviarse por email al correo raquel@alicantehosteleria.com o este mismo antes del 15 de marzo 2020. Junto con la ficha de inscripción ha de adjuntarse 1 FOTO de plato de menú o local en alta resolución (300 dpi)

FICHA DE INSCRIPCIÓN 

No se admitirá ningún establecimiento que no haya rellenado la ficha totalmente, para evitar equivocaciones que nadie quiere.

Para más información  Telf: 965 131 410 – 670 965 631

Participa y no dejes de promocionar tu establecimiento.

STOCK DE ESTUFAS PARA TERRAZAS

Hostelería de España nos remiten esta información para todos.

Dada la situación de restricciones que esta viviendo nuestro sector, el poder disponer de terrazas confortables se ha convertido en una necesidad para la supervivencia de muchos establecimientos hosteleros.

Convertir estos espacios en un lugar agradable para los clientes, especialmente en los lugares con climatología más fría, ha elevado la demanda de sistemas de climatización y, en concreto de las estufas de gas por su fácil instalación y adaptabilidad a las cambiantes necesidades, produciéndose en muchos casos desabastecimiento de las mismas.

ARP Import nos ha hecho llegar una oferta de estufas de exterior dirigidas a los asociados de HOSTELERÍA DE ESPAÑA, ofreciendo por un lado stock de estufas y, por otro lado, un precio especial para nuestros bares y restaurantes. El alta para los envases de gas lo podréis tramitar fácilmente en el teléfono gratuito de Repsol 900 321 900. Adjunto os enviamos información sobre las estufas, así como hoja de pedido .

OFERTA HOSTELERÍA DE ESPAÑA

HOJA PEDIDO HOSTELERÍA DE ESPAÑA

Nuestro proveedor de Repsol, nos remite además el enlace de nuestra Web de Repsol con información sobre las estufas de exterior:

WEB REPSOL

En esa misma página hay un enlace a este buscador de Agencias Distribuidoras de Gas Repsol, que son las que suministran nuestros envases:

Agencias Distribuidoras de Gas Repsol

En el mismo, simplemente añadiendo la provincia (Alicante) y la localidad (de las que sugiere el buscador mientras introduces datos), obtenéis como resultado el contacto directo (tfno. y dirección) de la Agencia que realizará el alta y suministro de los envases. Igualmente ellos disponen de opciones de montaje e instalación de estas estufas para terrazas. Incluso tienen posibilidad de ofrecer un servicio de alquiler de estos equipos por temporada, que da la opción de retirarlos una vez ya no son precisos (y de esta forma no ocupar espacio) para volverlos a instalar cuando llegan los meses de frío.

Alta gratuita y Regulador más goma sin coste
Para facilitar la gestión a los asociados que adquieran estas estufas de exterior por su cuenta para poner en marcha ahora cuando se reabra el sector. El proveedor de las mismas manda el equipo a los locales (normalmente desmontado) y para ponerlo en funcionamiento, además de montarlo se necesita un envase de gas nuevo así como los precisos para posibles cambios en función de los tiempos de uso, una goma de butano y un regulador que abre, cierra y regula el paso de gas para tenerlo todo listo para funcionar. Nuestra propuesta para vuestro asociados es la siguiente:

  • Alta de los nuevos envases precisos sin coste para el asociado. Se suscribirá una póliza de suministro para la entrega en el local de los envases que se precisen, siendo gratuita la visita y los derechos de alta, debiendo abonarse simplemente el importe del gas suministrado y una fianza de 3€+IVA que se recupera una vez que se devuelve el envase a nuestra agencia.
  • Suministro de goma y regulador sin coste para el asociado por parte de nuestra agencia.

Espero que está pequeña ayuda sirva para que los asociados puedan preparar las terrazas para cuando llegue el ansiado momento de la reapertura.

CONHOSTUR y FEHPA lanza la guía delivery y take away más completa con cerca de 100 propuestas de toda la Comunidad Valenciana

Entre opciones para cenas, comidas y almuerzos, el catálogo incluye los menús más románticos para celebrar San Valentín en casa

Alicante, 5 de febrero de 2021.- La Confederación Empresarial de Turismo y Hostelería de la Comunidad Valenciana (CONHOSTUR), junto con Turisme Comunitat Valenciana, ha elaborado un extenso catálogo de propuestas delivery y take away en el que los valencianos podrán escoger desde una cena Estrella Michelín hasta el más típico esmorzaret para seguir disfrutando de la mejor gastronomía desde casa. Entre las opciones recogidas por la guía se incluyen menús con los que los establecimientos más valorados de las provincias de Alicante, Castellón y Valencia invitan también a celebrar un Día de los Enamorados en casa junto a sugerencias gastronómicas elaboradas con mucho cariño.

La Guía delivery y take away creada por las tres asociaciones englobadas en CONHOSTUR, la Federación de Hostelería de Valencia (Hostelería Valencia), la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Castellón (ASHOTUR) y la Federación Empresarial de Hostelería de la Provincia de Alicante (FEHPA), reúne cerca de 100 establecimientos e incorpora un mapa digital e interactivo que facilita al usuario consultar las propuestas gastronómicas más cercanas a su ubicación para disfrutar, dónde y cuándo quiera, de diferentes propuestas como una completa caja gourmet con vino incluido para la cena, una comida sana y rápida sin complicarse o, por ejemplo, un almuerzo de calidad para empezar el domingo con fuerzas. El formato interactivo del catálogo permite acceder a cualquiera de las sugerencias con tan solo un ‘click’ para conocer la carta de cada local y toda la información sobre sus servicios.

Un menú “Love is in the air” a base, entre otras muchas cosas, de salmón a baja temperatura, base de hinojo y espinacas con crujientes de tubérculos y terrina carrillera ibérica, puré Robuchón y Carpaccio de panceta Joselito. Un tradicional almuerzo con todos sus esenciales: esgarraet o ensaladilla, un contundente bocadillo y la bebida. Un menú internacional mexicano, tailandés o, por supuesto, italiano. Una tapa de mousaka con yogurt, otra de lasaña de rabo de toro, setas y bechamel de trufa. La paella para el domingo o unas clásicas croquetas. Estas son algunas de las delicias que los valencianos pueden recibir en casa solo con pedirlo y que se incluyen en esta nueva guía delivery y take away, que se puede consultar en la la Federación de Alicante, www.alicantehosteleria.com

CONHOSTUR ha impulsado esta campaña con la finalidad de ampliar el ámbito de alcance de todos sus asociados y de apoyar al sector, en un momento en el que la hostelería valenciana se encuentra cerrada y sin más opción de trabajar que ofrecer este servicio de entrega al cliente. No obstante, seguirá funcionando una vez se produzca la anhelada apertura de estos establecimientos, con la finalidad de convertirse en la guía delivery de referencia en la Comunidad Valenciana.

La campaña forma parte de las acciones conjuntas de promoción gastronómica que se desarrollarán a lo largo del 2021 en el marco del convenio de colaboración entre Turismo Comunitat Valenciana y CONHOSTUR.

ENLACE MAPA UBICACION ESTABLECIMIENTOS

GUIA DELIVERY Y TAKE AWAY

CONCENTRACIÓN EN DEFENSA DEL SECTOR DE LA HOSTELERÍA “POR UN PLAN DE RESCATE, YA!”

La Confederación Empresarial de Hostelería y Turismo de la Comunidad Valenciana (CONHOSTUR) formada por la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (Hostelería Valencia), la Federación Empresarial de Hostelería de la Provincia de Alicante (FEHPA) y la Asociación de Hostelería y Turismo de Castellón (ASHOTUR) convocan el próximo jueves 28 de enero a las 11.30 en la Plaza de la Virgen de Valencia una concentración en defensa del sector de la hostelería y el ocio de la Comunidad Valenciana.

Bajo el lema “Por un plan de rescate, YA”, a la concentración empresarial en la que también participará la Federación de Ocio y Turismo de la Comunidad Valenciana (FOTUR) se insistirá de nuevo en el mensaje de la necesidad de un plan de rescate real para las empresas y autónomos del sector.

Tras la junta directiva de CONHOSTUR celebrada la semana pasada, se solicitó autorización a la delegación del Gobierno para realizar la concentración de empresarios, profesionales y trabajadores de hostelería en la Plaza de la Virgen de Valencia.  Asimismo, CONHOSTUR ha solicitado de nuevo una reunión con el presidente de la Generalitat Valenciana para exigir al máximo representante institucional de la Generalitat un diálogo con la patronal empresarial del sector y abordar la caótica situación en la que se encuentran miles de empresas y autónomos de la hostelería valenciana.

Entendiendo el contexto sanitario en el que se encuentra la Comunidad Valenciana, desde las organizaciones empresariales CONHOSTUR y FOTUR se pide a los asistentes el cumplimiento riguroso de todas las medidas de seguridad para que la concentración se realice de forma cívica, tal y como ha sucedido en las anteriores movilizaciones. 

INSCRIPCIÓN A LA CAMPAÑA ‘MENÚS VERDI’: DEL 27 DE ENERO AL 7 DE FEBRERO

Con motivo de la llegada al Palau de les Arts de la obra de Giuseppe Verdi, CONHOSTUR ha puesto en marcha la segunda edición de su campaña más musical: del 27 de enero al 7 de febrero, la iniciativa Menús Verdi unirá arte y gastronomía en el marco de la Maratón de ópera, conciertos, recitales, actividades gastronómicas… Programados por Les Arts para celebrar la figura del escritor. 

Los Alpes y la Albufera guardan muchos parecidos tanto musical como gastronómicamente hablando. Aprovechando estos paralelismos, entre las que se encuentran las denominaciones de origen comunes del arroz, el aceite, el queso, el embutido, los cítricos o el vino, os invitamos a jugar con estas esencias arraigadas en ambos territorios para crear un plato o menú para este evento.

Todos los establecimientos inscritos al proyecto contarán con una promoción con la que obsequiar a los clientes que consuman su sugerencia Verdi: un código de descuento del 30% para dos personas en la compra de entradas de las funciones de Falstaff de los días 27, 29 y 31 de enero. 

Quiero participar
Para formar parte de la campaña, solo debes mandar la ficha de inscripción adjunta a continuación completa con todos tus datos antes del 17 de enero a la dirección de correo electrónico info@alicantehosteleria.com. En ella debes indicar, además de información como el nombre de tu establecimiento o el teléfono de reservas, ese plato o menú basado en ingredientes de denominación de origen, ya sean italianos o propios de la Comunidad Valenciana. 

MAS INFORMACIÓN

Adhesión de los establecimientos de hostelería a LExquisit Mediterrani

Ayer se publicó el procedimiento para la adhesión de los establecimientos de hostelería a LExquisitMediterrani. Se ha puesto en marcha a través de una nueva microsite informativa que da acceso al registro de solicitudes. Las solicitudes se realizan a través de una declaración responsable, tramitada de forma telemática, acompañada del check list de cumplimiento de requisitos y recomendaciones y otras autorizaciones.

Microsite: https://lexquisit.comunitatvalenciana.com/lexquisit…
Acceso directo al registro de solicitudes: http://lexquisit-cms.globaldit.com/registro
Formularios declaración responsable y (Check list) de requisitos y recomendaciones:
castellano : https://bit.ly/3q03djp
valenciano: https://bit.ly/3hS6TRD

La aplicación está operativa a efectos informativos y de descarga de documentos. Las solicitudes se pueden presentar a partir de hoy viernes 8 de enero de 2021, para los establecimientos que estéis interesados.

CONHOSTUR REÚNE MÁS DE 150 PROPUESTAS EN LA GUÍA DE MENÚS DE NAVIDAD 2020

Alicante, 9 de diciembre de 2020.- El catálogo de Menús de Navidad de la Confederación Empresarial de Hostelería y Turismo de la Comunitat Valenciana (CONHOSTUR) llega con las propuestas de cerca de 90 establecimientos de toda la Comunidad. Por primera vez, la edición 2020 ha incorporado a sus páginas las sugerencias que los restaurantes han puesto a disposición de los clientes para llevar a casa, como opción alternativa este año, con la finalidad de salvar las restricciones de carácter horario y de aforo que sin duda este año marcarán las fiestas. Esta iniciativa llega cargada de las excelencias sugeridas por locales como Casa Manolo, El Poblet o el restaurante Lienzo, El Caldero, y El Sorell o La Tasca del puerto náutico de Castellón y Cremor, entre muchos otros reconocidos establecimientos de Valencia, Alicante y Castellón, donde además de ofrecer lo mejor de la gastronomía la finalidad de propiciar unas fiestas seguras y en connivencia con todas las normas sanitarias que marcarán la Navidad 2020-2021 es un objetivo prioritario.

Además de las opciones para llevar o de delivery, esta nueva edición amplía su ámbito territorial con la adhesión de restaurantes y bares de las provincias de Alicante y de Castellón. Así, además de incluir propuestas en Cullera, Beniparrell, Sueca o Catarroja, el listado se amplía con opciones como Peñíscola, Morella, San Mateu, Fuentes de Ayodar o Benicàssim, en Castellón y, Javea, Torrevieja, Denia, Elche y el Campello en Alicante, entre muchos otros municipios.

En total, este catálogo cuenta con más de 150 menús de 89 bares y restaurantes de toda la Comunidad Valenciana para celebrar momentos especiales como la Nochebuena o Nochevieja y las reuniones empresariales y de amigos propias de estas fechas. Todas las propuestas se pueden encontrar, junto con la información de contacto y precios, a través de la página web de la Federación Empresarial de Hostelería Provincia de Alicante, www.alicantehosteleria.com. La guía de menús de Navidad 2020 ha sido lanzada en formato interactivo, lo que permite el acceso directo al sitio web de los locales o bien descubrir las ofertas delivery al instante.

El catálogo de Menús de navidad, una guía que es muy esperada por estas fechas para consultar las novedades gastronómicas de las fiestas navideñas, tiene todavía más importancia en el contexto en el que es publicada. Cada uno de los locales participantes cumple con todas las recomendaciones y normativas sanitarias vigentes y necesarias para proteger a los clientes y trabajadores ante el contagio del COVID-19. Así, la celebración de las fiestas en cualquier espacio hostelero se presenta como la opción más segura a la hora de mantener las distancias, cumplir con los aforos o aplicar recomendaciones como el gel hidroalcohólico o la mascarilla obligatoria. Celebrar las navidades en cualquier negocio hostelero es, además, una forma de apoyo a uno de los sectores más castigados a lo largo de esta crisis sanitaria que, sin duda, ha marcado este año.

El catálogo de Menús de Navidad 2020 forma parte de las acciones conjuntas de promoción gastronómica que se han desarrollado a lo largo del año 2020 en el marco del convenio entre CONHOSTUR y Turisme Comunitat Valenciana.
Catálogos de Menús de Navidad 2020

CATALOGO ALICANTE

CATALOGO VALENCIA

CATALOGO CASTELLÓN

Inscripción Catálogo Menús Navidad 2020

Este año, la Federación, está elaborando el Catálogo de Menús de Navidad, una guía que esperamos sea de referencia para los clientes de la Comunidad Valenciana, a la hora de seleccionar el restaurante donde disfrutarán de sus comidas y sus cenas estas fiestas navideñas. La edición 2020, de acuerdo con el contexto actual, incorpora el delivery como novedad.

Para participar en la edición 2020 rellena la ficha que encontrarás pinchando aquí y envíala al correo electrónico gastroalicante@gmail.com

Cada establecimiento puede aportar dos de sus menús de Navidad. Además, también nos podéis mandar el enlace de vuestra oferta delivery y take-away para estos días navideños o enviar, junto a la ficha de inscripción, la carta delivery en formato PDF. El plazo de inscripción finaliza el 27 de noviembre.