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Un resort alicantino triunfa internacionalmente con seis nominaciones en los World Travel Awards y World Golf Awards 2026

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La Finca Resort opta a reconocimientos europeos y nacionales en categorías vinculadas al turismo deportivo, los eventos y el golf, consolidando su liderazgo como destino premium en la Costa Blanca

Las nominaciones llegan tras los reconocimientos obtenidos por el resort en 2021 y en un contexto de consolidación del turismo experiencial y deportivo en España

Alicante, 23 de julio de 2026 | La Finca Resort, uno de los resorts más reconocidos y completos del Mediterráneo español, ha sido nominado en seis categorías de los World Travel Awards 2026 y World Golf Awards 2026, dos de los principales programas de reconocimiento internacional de la industria turística y del golf.

El complejo, situado en la Costa Blanca, al sur de la provincia de Alicante, opta este año a los galardones Europe’s Leading Conference Resort 2026, Europe’s Leading Sports Resort 2026, Europe’s Leading Wedding Hotel 2026, Spain’s Leading Conference Hotel 2026 y Spain’s Leading Sports Resort 2026, dentro de los World Travel Awards. A estas distinciones se suma también la categoría Spain’s Best Golf Hotel en los World Golf Awards 2026.

Las candidaturas reconocen distintas áreas vinculadas a la actividad del resort, especialmente el turismo deportivo, el segmento MICE (reuniones, incentivos, congresos y eventos), el golf y las celebraciones, ámbitos que han ganado peso dentro de la oferta turística española durante los últimos años.

“Recibir estas nominaciones supone un reconocimiento al trabajo desarrollado durante los últimos años y al esfuerzo de un equipo orientado a mejorar de forma constante la experiencia de quienes nos visitan. También es una señal de que el posicionamiento construido alrededor del deporte, el golf y los eventos sigue teniendo recorrido en un contexto turístico cada vez más competitivo”, señala Juan Ignacio Broncano, hotel manager de La Finca Resort.

La presencia de La Finca Resort en estos circuitos internacionales no es nueva. En 2021, el complejo fue reconocido con los galardones Spain’s Best Golf Hotel, en los World Golf Awards, y Spain’s Leading Sports Resort, en los World Travel Awards, unos reconocimientos que contribuyeron a reforzar su visibilidad dentro del sector turístico y deportivo.

El golf representa otro de los ejes estratégicos de la actividad del resort, ya que integra La Finca Golf y Villamartín Golf, dos campos con presencia habitual en rankings especializados del sector. En el caso de La Finca Golf, el recorrido ocupa el puesto número 13 de España según Golf Digest y figura entre los mejores campos del país y el mejor de la provincia de Alicante en los Golfers’ Choice Rankings 2025 de Leading Courses, donde también ha obtenido reconocimientos en categorías relacionadas con mantenimiento, instalaciones y restauración.

El campo ha incorporado además distintas mejoras de cara a la temporada 2026, entre ellas la remodelación de los hoyos 2 y 11 bajo la consultoría del diseñador Tim Lobb. En paralelo, mantiene distintas líneas de trabajo ligadas a la sostenibilidad, respaldadas por la certificación GEO Certified® desde 2022. En febrero de 2026, The R&A anunció además la incorporación de La Finca Golf Resort a su Servicio de Agronomía Sostenible.

Estas nuevas nominaciones refuerzan una trayectoria de posicionamiento sostenido para La Finca Resort en un momento en el que la diferenciación de la oferta y la especialización se han convertido en factores clave para el sector turístico. La presencia recurrente del resort en estos reconocimientos internacionales consolida, además, el papel de la Costa Blanca como uno de los enclaves con mayor proyección para el turismo experiencial y deportivo en el ámbito mediterráneo.

GUÍA DE PRÁCTICAS CORRECTAS DE HIGIENE PARA EL SECTOR DE LA RESTAURACIÓN

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CONHOSTUR (FEHV, APEHA y ASHOTUR) ha elaborado una nueva Guía de Prácticas Correctas de Higiene en el Sector de la Restauración, concebida como una herramienta práctica, rigurosa y adaptada a las necesidades reales de los establecimientos hosteleros de la Comunitat Valenciana. Dicha guía ha contado con la participación y la evaluación conforme de la Dirección General de Salud Pública de la Consellería de Sanitat.

La guía nace con el objetivo de facilitar el cumplimiento de las obligaciones establecidas en la normativa relativa a la higiene de los productos alimenticios, especialmente en lo referente a la implantación, aplicación y mantenimiento de sistemas de autocontrol basados en los principios del Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC).

La guía está dirigida a establecimientos dedicados a la elaboración y/o servicio de comidas preparadas, como restaurantes, bares, cafeterías, pubs, locales de comida para llevar, establecimientos ambulantes y food trucks, todos ellos sujetos a inscripción en el Registro Sanitario de Establecimientos Alimentarios Menores de la Comunitat Valenciana (REM).

El documento incorpora además las orientaciones recogidas en las comunicaciones de la Comisión Europea de 2020 y 2022 relativas a los sistemas de gestión de la seguridad alimentaria en actividades minoristas y de restauración, así como los requisitos contemplados en el Real Decreto 1021/2022 en materia de higiene alimentaria.

Entre sus principales objetivos se encuentran:

  • Facilitar la aplicación de sistemas de gestión de seguridad alimentaria adaptados al tamaño y características de los establecimientos.
  • Promover prácticas correctas de higiene y manipulación de alimentos.
  • Servir de referencia técnica tanto para los operadores alimentarios como para el control oficial.
  • Favorecer la reducción del desperdicio alimentario.
  • Ofrecer una herramienta clara, sencilla y útil para el día a día de las empresas del sector.

La elaboración de esta guía ha contado con la participación de profesionales y especialistas del ámbito sanitario y hostelero, fruto de un trabajo técnico conjunto orientado a reforzar la seguridad alimentaria y mejorar la competitividad y profesionalización del sector de la restauración en la Comunitat Valenciana.

Desde Conhostur se valora muy positivamente esta colaboración institucional con la Conselleria de Sanitat, que permitirá poner a disposición de las empresas hosteleras un documento de referencia actualizado, práctico y alineado con la normativa europea y estatal vigente.

DESCARGA LA GUÍA

Desde hoy la guía también estará disponible para consultar y se podrá descargar en las siguientes direcciones web:
CONHOSTUR: http://conhostur.es/
FEHV: https://www.hosteleriavalencia.es/ 
APEHA: https://www.alicantehosteleria.com/ 
ASHOTUR: https://ashotur.org/

Taller de creatividad e innovación gastronómica – presencial 2025

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¡Descubre cómo fusionar ciencia y cocina para innovar en tu restaurante!

Te invitamos al taller práctico “Herramientas creativas para la innovación gastronómica” (18 horas), donde aprenderás a diseñar tus propias elaboraciones, potenciar sabores y mejorar técnicas tradicionales de la mano de César Romero (I+D Pastry Food Lab, Basque Culinary Center) y Jorge Bretón (Head Chef, Restaurante Akelarre).

  • César Romero
    Maestro de la innovación dulce, César Romero dirige I+D Pastry Food Lab y comparte su conocimiento como profesor colaborador en el Basque Culinary Center. Su trayectoria está marcada por una búsqueda constante de creatividad y técnica, que lo convierten en una referencia imprescindible en la vanguardia de la pastelería.
     
  • Jorge Bretón
    Como Head Chef del prestigioso Restaurante Akelarre, Jorge Bretón ha perfeccionado un estilo culinario que equilibra la tradición y la alta cocina con un sello inconfundible de excelencia. Su experiencia al frente de uno de los templos gastronómicos más reconocidos del mundo avala su maestría y sensibilidad frente al producto.

 Fechas: Del 29 de septiembre al 1 de octubre
 Horario: De 9:00 a 15:00 h
 Lugar: Edificio Invat·tur, Paseo Tolls, 2, Benidorm (Alicante)

Dirigido a profesionales de la restauración y estudiantes de cocina con interés en la creatividad culinaria.

 Si estás interesado/a y encajas en el perfil, inscríbete en el formulario antes del 22 de septiembre (con antelación al inicio del curso las personas inscritas recibirán un correo de confirmación de la inscripción).

 ¡¡PLAZAS LIMITADAS!!

Para cualquier duda, escríbenos a invattur@turismecv.es o llámanos al 966 87 01 50.

Convocatoria Inscripción Jornadas de Cuaresma 2024

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La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante APEHA, en colaboración con la Concejalía de Comercio y Hostelería del Ayuntamiento de Alicante y la Junta Mayor de Hermandades y Cofradías de Semana Santa de Alicante, hemos organizado una nueva edición de los “Menús de los Viernes de Cuaresma” y “Tapa Cofrade”.

Estos eventos gastronómicos se llevan a cabo con el objetivo de promocionar la cocina típica del período de Cuaresma, a través de las imaginativas propuestas de los restaurantes participantes.

“Menús de los viernes de Cuaresma”

         En 2024 la Cuaresma dura desde el miércoles 14 de febrero hasta el jueves 28 de marzo, y los “Menús de los viernes de Cuaresma” se servirán sólo los viernes 16 y 23 de febrero y 1, 8, 15 y 22 de marzo.

Debéis tener en cuenta para la elaboración de los platos típicos de los viernes de Cuaresma, que los ingredientes no pueden incluir ni carnes ni embutidos. Sí que están admitidos todo tipo de pescados, verduras y legumbres; así como los dulces, que se convierten en el plato estrella (gracias a que los lácteos y los huevos, que en un principio estaban prohibidos, hace tiempo que fueron excluidos de las restricciones del ayuno pascual). Los platos de Cuaresma suelen ser consistentes y con gran capacidad de saciar el apetito, para evitar la tentación de comer carne.

Los restaurantes participantes podrán ofrecer su menú o bien en los seis viernes cuaresmales, o bien sólo en alguno de los viernes a su elección (en la ficha hay un apartado donde hay que indicarlo).

Los únicos requisitos para poder participar son que el establecimiento esté asociado a APEHA y al corriente de pago.

El restaurante interesado ha de cumplimentar la ficha de inscripción (pulsar para descargar), detallando el menú con el que participará: serán menús con un precio libre indicándolo con IVA incluido, por la austeridad que requiere este periodo; quedando a decisión del establecimiento si el precio incluye la bebida o no. El menú consistirá en entrantes (en el número que se considere oportuno), un plato principal típico de Cuaresma, y postre. Y es imprescindible especificar si el menú es apto para celíacos o se les puede adaptar (ya que hay un numeroso grupo de celíacos interesados en este evento).

 “Tapa Cofrade”.

La “Tapa Cofrade” se servirá desde el 16 de febrero hasta el 28 de marzo.

Para la elaboración de la Tapa Cofrade no se tendrán en cuenta las restricciones de no incluir ni carnes ni embutidos, al no estar restringida su disponibilidad a los viernes cuaresmales.

Los participantes podrán ofrecer su Tapa Cofrade o bien todos los días que dura el evento, o bien sólo en alguno de los días a su elección (en la ficha hay un apartado donde hay que indicarlo).

Los únicos requisitos para poder participar son que el establecimiento esté asociado a APEHA y al corriente de pago.

El establecimiento interesado ha de cumplimentar la ficha de inscripción (pulsar para descargar), detallando la Tapa Cofrade con la que participará, teniendo en cuenta que la tapa se debe servir con una caña o quinto de cerveza, y ambas cosas tendrán un precio conjunto de 4,50 euros (IVA incluido). Y es imprescindible especificar si la tapa es apta para celíacos o se les puede adaptar (ya que hay un numeroso grupo de celíacos interesados en este evento).

En esta edición se realizará un concurso entre los clientes para que voten a su tapa favorita y estara disponible en la web del evento y en la web y redes sociales de APEHA. Se incentivará la participación con premios para los clientes que voten. La tapa más votada recibirá un diploma que certifique haber sido la tapa preferida por el público.

La ficha de inscripción debe enviarse por email al correo raquel@alicantehosteleria.com antes del viernes 2 de febrero de 2024. El cierre del plazo será estricto y no se admitirán excepciones, para evitar los problemas ocasionados por las prisas de última hora que causan los rezagados. Necesitamos que nos enviéis fotos para la web del evento https://jornadascuaresmaalicante.com/ tanto de los menús como de las tapas y para que podamos promocionar el evento en redes sociales.