Archivo de la categoría: Formación

Desde APEHA queremos continuar facilitando el acceso a formación gratuíta y de calidad; con este objetivo te ofrecemos no sólo un catálogo de cursos sino que también puedes solicitarnos cursos específicos que te interesen, ya sea para tu establecimiento o a modo individual. Nuestros profesores son profesionales acreditados del sector así como los técnicos pertenecientes a los distintos departamentos de la asociación.

Más de 40 nuevos cursos online y gratuitos para el sector hostelero

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Según las previsiones de Hostelería de España, tras analizar los resultados registrados en la época estival, el sector hostelero experimentará un crecimiento de entre el 5 y 7% en el cierre de 2023. Para poder llegar a este escenario de crecimiento, ha tenido mucho que ver el esfuerzo que los negocios han hecho para poder adaptarse a los nuevos modelos de gestión. Sin embargo, esta nueva situación de desarrollo del sector plantea importantes retos para los profesionales de la hostelería, entre los que destacan: una digitalización de los negocios, una búsqueda de una mayor profesionalización de los trabajadores y un impulso en la sostenibilidad.

La actual oferta formativa disponible cuenta con más de 40 cursos online de diversas temáticas, que abarcan contenidos relacionados con competencias digitales, organización de eventos, logística en la cocina, prevención de riesgos laborales o gestión de la restauración, entre otros. Estos son algunos de los cursos gratuitos que ya están disponibles:

  • Prevención de riesgos laborales en la hostelería (50 horas)
  • Manipulador de alimentos y seguridad alimentaria (75 horas)
  • Gestión en restauración y diseño en proceso de servicio (100 horas)
  • Cocina vegetariana en restauración (50 horas)
  • Cocina básica (80 horas)
  • Gestión de alérgenos en el sector de la restauración (50 horas)
  • Gestión de la restauración (100 horas)
  • Análisis de la rentabilidad en los establecimientos hoteleros (30 horas)
  • Gestión de la calidad de servicio en el sector de la hostelería (40 horas)
  • Análisis sensorial de vinos (35 horas)
  • Cocina para celiacos (35 horas)
  • Salud, nutrición y dietética (50 horas)
  • Innovación en la cocina (35 horas)
  • Gestión del bar – cafetería (60 horas)
  • Técnicas culinarias para pescados, crustáceos y moluscos (80 horas)
  • Servicio en restaurante y bares (35 horas)
  • Creación de cartas y menús (30 horas)
  • Bases de datos de clientela: segmentación y explotación comercial (20 horas)
  • Eventos, catering y banquetes (40 horas)

Esta formación la imparte Femxa, en modalidad online, sin horarios y a través de una plataforma virtual donde estará disponible todo el contenido, los exámenes y la información del tutor asignado para cualquier consulta.

Todos los cursos disponibles este año cuentan con un diploma al finalizar la formación con éxito.

¿Cómo inscribirse a los cursos gratuitos?

Los cursos disponibles son totalmente gratuitos, no se trata de formación bonificada, está 100% subvencionada, y puede solicitarla cualquier profesional del sector que trabaje por cuenta ajena, de forma autónoma, se encuentre en situación de ERTE o en periodos de no ocupación para los fijos discontinuos.

La formación online y gratuita comenzará de forma semanal o quincenal durante los próximos meses hasta agotar las plazas disponibles.

La inscripción a los cursos disponibles ya se puede realizar aquí. Para más información o consulta se puede llamar al teléfono gratuito 900 100 957 o al correo electrónico atencionalumno@femxa.com

CURSOS ONLINE Y GRATUITOS DE HOSTELERÍA CON INICIOS EN SEPTIEMBRE

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La combinación de cultura, mar, montaña, gastronomía y ocio ha convertido a la Comunidad Valenciana en uno de los destinos turísticos por excelencia, tanto para el turismo nacional como para el internacional.

A pesar de los diferentes obstáculos a los que se ha tenido que enfrentar este sector en los últimos años, el volumen de turistas de en esta comunidad ha seguido su tendencia de crecimiento y esto ha supuesto también un aumento en el nivel de competencia del sector. Para poder sobrevivir en un entorno cada vez más competitivo, las empresas hosteleras buscan continuamente elementos diferenciadores que les ayuden a destacar. Para conseguir esta diferenciación, la formación se convierte en un instrumento clave. 

La adquisición de nuevas competencias por parte de los profesionales en materia de herramientas digitales, diseño de menús innovadores y adaptados a las necesidades del cliente, la implantación de reservas online o una eficiente gestión logística en el aprovisionamiento han permitido a los establecimientos de hostelería aportar ese toque diferenciador tan buscado.

Dada la importancia que la formación ha tenido en este sector y aprovechando la vuelta a la normalidad de los trabajadores de la hostelería tras el periodo estival, el Ministerio de Trabajo y Economía Social ha ampliado el plazo de impartición de la formación 100% subvencionada para profesionales de la hostería, durante unos meses más.

El catálogo formativo está compuesto cursos gratuitos que se imparten en modalidad online y que abarcan diferentes temáticas escogidas para ofrecer la formación que demanda este campo laboral.  Los cursos gratuitos tendrán nuevos inicios en septiembre y la inscripción se encuentra abierta para todos aquellos profesionales del sector que deseen participar.

La solicitud de plaza se puede realizar desde la página: https://www.cursosfemxa.es/formacion-apeha

Esta formación es 100% subvencionada y no representa coste alguno para las personas participantes o para las empresas. No es bonificada y no se restan créditos de formación.

Está a disposición de las personas interesadas el teléfono gratuito 900 100 957 y el correo electrónico atencionalumno@femxa.com para más información o consultas.

30 cursos online y gratuitos de hostelería para mejorar tus habilidades profesionales ¡Últimas plazas!

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La competitividad en el sector hostelería cada vez es mayor, por eso, como profesional del sector es necesario seguir aprendiendo nuevos conocimientos, por una parte, porque lo demanda el mercado laboral ya que, hasta hace poco, la falta de profesionalización no era tan latente porque la mano de obra no solía faltar y, por otro lado, porque es un sector que está en constante actividad y es necesario saber diferenciarse, fidelizar al cliente y aumentar, de esta forma, la productividad.

La formación en gestión de la restauración para poder realizar un análisis real de la situación o una proyección a futuro; abrir nuevas vías de negocio como la organización de eventos; la mejora de la oferta gastronómica, mejorando, modificando y ampliando esta oferta; la mejora de la operativa de trabajo para automatizar procesos; estar al día con la normativa sobre calidad y seguridad alimentaria o saber gestionar las redes sociales de nuestro negocio y mejorar, de esta forma, la reputación online; son algunas de las necesidades detectadas para la mejora y aumento de la rentabilidad de un negocio de hostelería, y, en este sentido la formación continua se convierte en una herramienta que aporta valor al sector y a sus profesionales.

Gracias a la formación subvencionada, ahora puedes mejorar tus conocimientos en todas estas áreas, de forma completamente gratuita y a tu ritmo. El Ministerio de Trabajo y Economía Social ha ampliado durante un par de meses la inscripción a los cursos online y gratuitos para los profesionales del sector.

Los profesionales de la hostelería, tanto las personas autónomas, por cuenta ajena, o en ERTE disponen de nuevas plazas para formarse de forma gratuita y obtener su diploma.

¿Cómo son los cursos?

Los cursos se imparten en modalidad 100% online, sin horarios y a través de un campus virtual que estará disponible las 24 horas para acceder a todo el contenido, vídeos y exámenes y con la ayuda y soporte de un tutor especializado en la materia, para que puedas realizarlo a tu ritmo.

Todos los cursos ofertados son especialidades del SEPE y, por lo tanto, cuentan con un diploma al finalizar la formación con éxito, donde se detalla del índice de lo aprendido y el logo del Ministerio de Trabajo y Economía Social que financia esta formación.

Esta formación es totalmente subvencionada, NO es bonificada y no se restan créditos de formación, por lo que puede solicitarla cualquier profesional del sector a título personal.

¿Cómo inscribirse a los cursos gratuitos?

Para solicitar plaza en cualquiera de los cursos disponibles, que se han vuelto a abrir, solo es necesario acceder a la siguiente página web y realizar la inscripción desde aquí: https://www.cursosfemxa.es/formacion-apeha

Para cualquier duda o consulta, está a disposición de las personas interesadas el teléfono gratuito 900 100 957, el WhatsApp 619 926 324 y el correo electrónico atencionalumno@femxa.com, donde podrán recibir más información o solicitar plaza en los cursos.

20 cursos online y gratuitos del LABORA para los profesionales del sector de hostelería ¡Inicios Mayo!

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Los cursos online disponibles que ofrece el LABORA tienen una duración entre 25 y 150 horas y buscan incrementar y mejorar las competencias transversales de los y las profesionales del sector de la hostelería de la provincia de Alicante.

Los cursos gratuitos que cuentan con plazas disponibles para el mes de mayo se imparten en modalidad 100% online; con total flexibilidad horaria, contenidos disponibles las 24 horas y docentes especializados en las materias.

Esta formación gratuita del LABORA cuenta con una oferta de 20 cursos online y gratuitos para los profesionales del sector de la provincia de Alicante que quieran mejorar sus competencias. 

Los cursos online cuentan con inicios semanales o quincenales, hasta fin de plazas, y la inscripción ya puede realizarse desde el siguiente enlace: https://www.cursosfemxa.es/apeha-alicante

Todos los cursos son especialidades del SEPE y cuentan con un diploma, al finalizar con éxito la formación.

Esta formación es gratuita, los cursos están 100% subvencionados, NO se realizan a través del crédito de formación y puede solicitarlos cualquier persona a título personal.

Para cualquier consulta, está a disposición de las personas interesadas el teléfono gratuito 900 100 957 y el correo electrónico atencionalumno@femxa.com