Para ti, una gamba pelada y congelada de supermercado no tiene nada que ver con una gamba roja recién traída de la lonja. Por lo tanto, aunque quizá no te lo hayas planteado antes, entenderás perfectamente que una bola de helado industrial, cristalizada y almacenada durante meses en un arcón, no es lo mismo que un helado recién mantecado.
Muchos restaurantes se dejan la piel en buscar el mejor tomate, la mejor carne y el pescado más fresco. Y, sin embargo, cuando se trata de acompañar un plato estrella o cuando llega el momento cumbre de la experiencia en su local – el postre -, sirven un helado genérico y sin alma. ¿Te pasa?
Desde Gelato al Plato queremos que el nivel de tus postres esté a la altura de tu cocina. Te proponemos 3 escenarios para conseguirlo:
- Opción 1: Incorporar una de nuestras mantecadoras y comprarnos el producto preparado para hacer un excelente helado de forma rápida y estandarizada aunque con espacio para la creatividad.
- Opción 2: Incorporar la mantecadora y comprarnos los ingredientes base para diseñar, formular y preparar tus propias recetas exclusivas.
- Opción 3: Incorporar la mantecadora y comprarle a tu heladero artesano de confianza su mix líquido, mantecándolo tú mismo en el restaurante para servirlo recién hecho delante del cliente.
Ya no hay excusas para descuidar el final de tu menú.
Nuestras máquinas son NEMOX, una prestigiosa marca italiana con 40 años de historia. Son equipos profesionales de sobremesa diseñados para funcionar en cualquier toma de 220-240V. Además, incorporan tecnología eco utilizando gas refrigerante natural R290.
Estamos en Alicante. Si quieres ver la diferencia con tus propios ojos, agendamos una visita y te hacemos una demostración con una de nuestras máquinas directamente en tu local.
El helado merece ser protagonista, ¿no crees?
Alberto y Alfredo
EMAIL: www.gelatoalplato.com
TELF: 619538726
