Archivo de la categoría: Alimentos

Alimentos que nos identifican por su calidad y su sello gastronómico: Así los trabajamos en los establecimientos alicantinos.

CONVENIO DE COLABORACIÓN CON ECONOMATO IBÉRICO

Hemos firmado un nuevo convenio de colaboración como proveedor para nuestros asociados, con la Empresa Economato Ibérico:

Nos dedicamos a la venta y distribución de Jamones (Bellota, Cebo Campo, Cebo y Serranos) con distintas presentaciones en piezas enteras, deshuesados, loncheados, etc…, productos ibéricos (lomo, chorizo, salchichón…), embutidos regionales,  Quesos artesanos nacionales, salazones (de Barbate y San Pedro del Pinatar), bacalao legítimo de Islandia, conservas del cantábrico, etc…

Tenemos un punto de venta físico situado en El Campello, y os queremos presentar nuestra línea de Canal Horeca dedicada y enfocada al sector de la hostelería, donde nuestro principal objetivo  se basa en localizar por toda nuestra geografía nacional la mejor calidad de los productos que comercializamos para así poder ofrecer una buena relación calidad/precio.

Promoción 5% de descuento adicional en Jamones (piezas enteras con hueso)

ECONOMATO IBÉRICO
C/ San Ramón nº 59
03560 El Campello (Alicante)
966 02 83 67 / 722 85 48 07
www.economatoibericohoreca.es
infohoreca@economatoiberico.es

Inscripción Menús D’ací


Os invitamos a participar en la I Edición de “MENÚS D’ACÍ –  PRODUCTOS DE TEMPORADA”,  que se celebrará del 1 al 17 de Octubre de 2021. Una iniciativa  en el que la máxima será la puesta en valor del carácter único y la calidad del producto local y de temporada, así como la excelencia de los profesionales de nuestro sector hostelero, a través de las creaciones de menús gastronómicos. Un evento que nace de la mano de la Confederación de Empresarios de Hostelería de la Comunidad Valenciana (CONHOSTUR) con la colaboración de Turismo Comunitat Valenciana-L’Exquisit  Mediterrani.

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GUÍA DE DIPLOMACIA GASTRONÓMICA

La gastronomía es un sector importante de nuestra economía y de nuestro sector turístico. La cocina española se ha situado en los últimos años en la vanguardia de la excelencia culinaria mundial, con grandes chefs y restaurantes de reconocimiento mundial, evolucionando constantemente con nuevos talentos y técnicas innovadoras.

Es, además, una de nuestras señas de identidad, ligada a nuestra cultura, a nuestra manera de vivir y a los valores que nos definen como sociedad (diversidad, alegría, tradición, modernidad, calidad, profesionalidad, sostenibilidad …).

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¿Qué busca el consumidor post Covid?

El consumidor post-Covid

La pandemia ha creado una nueva forma de consumo muy distinta a al que estábamos acostumbrados. La crisis del coronavirus ha tenido un impacto tremendo en la alimentación y los negocios de restauración deben estar preparados para estos nuevos cambios. En un estudio elaborado por Nooddle-ekilu se descubre que casi 6 de cada 10 españoles está alimentándose mejor, frente al 9% que come peor. Por ello, las empresas de restauración tienen que estar informados de este cambio.

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