Todo lo que quieras saber sobre la gastronomía de Alicante, eventos, promociones gastronómicas, platos, información general para el profesional y el cliente de hostelería
Bares, restaurantes y bodegas de la provincia de Alicante se unen al proyecto con planes gastronómicos pensados para poner en valor el producto y la profesionalidad autóctonos
La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante, junto a Turisme Comunitat Valenciana, ha lanzado un nuevo proyecto concebido con el objetivo de animar a disfrutar de la gastronomía elaborada con productos de temporada locales y cocinados por los excelentes profesionales de nuestro sector hostelero: D’ací. Consume local, apoya lo nuestro. Esta iniciativa, en la que participan establecimientos hosteleros de la provincia de Alicante, nace de la necesidad de poner en valor el carácter único y la calidad de nuestro producto local y de temporada, así como la excelencia de los profesionales hosteleros, en un momento de incertidumbre y de dificultad dentro del sector, uno de los más importantes de nuestra economía.
Bares y restaurantes de Alicante y provincia han elaborado distintos planes gastronómicos a base de productos de temporada y propios de la Comunitat Valenciana con la finalidad de animar el consumo en la hostelería y, a la vez, beneficiando a productores locales.
“D’ací” propone
tres planes distintos, que pasan por disfrutar de una tapa junto a un vino,
cava o vermut, degustar un menú maridado con vinos de la zona o bien una
actividad enoturística basada en talleres, catas o visitas a bodegas. El
producto de la comunidad valenciana es el nexo común y protagonista de cada uno
de estos planes.
Todas
estas y muchas otras propuestas se pueden consultar a través de la web gastronomiadaci.com/ que también incorpora restaurantes y
bodegas de las provincias de Castellón y de Valencia, sumando de esta manera
más de medio centenar de planes de los que disfrutar en la Comunitat
Valenciana.
La
iniciativa “D’ací. Consume local, apoya lo nuestro”, invita a disfrutar de un
plan gastroenológico en su entorno y, sobre todo, incita a reactivar un sector
muy castigado por la situación de los últimos meses y que, a su vez, es
esencial para la economía local. En definitiva, el objetivo de este proyecto es
dar un empuje a una “nueva normalidad” en la que debe primar la proximidad y el
apoyo a lo nuestro.
La campaña forma parte de
las acciones conjuntas de promoción gastronómica que se desarrollarán a lo
largo del 2020 en el marco del convenio de colaboración entre Turismo Comunitat
Valenciana y CONHOSTUR, entidad de la que forma parte APEHA.
APEHA, en colaboración con Turisme Comunitat Valenciana y el apoyo de Valencia Plaza y Guía Hedonista, te invita a participar en “ D’ACÍ – CONSUME LOCAL, APOYA LO NUESTRO”, un evento con el que queremos reactivar el consumo en hostelería y que pondráen valor el carácter único y la calidad de nuestro producto local y de temporada, así como la excelencia de los profesionales de nuestro sector hostelero. ¿Cómo? a través de propuestas gastronómicas basadas en productos autóctonos y maridadas con vinos valencianos. Esta iniciativa tiene como objetivo promocionar a nuestros asociados coincidiendo con el inicio de la “nueva normalidad” y la reapertura de los locales.
D’ACÍ se presentará con una página web propia que mostrará una oferta atractiva de propuestas de tapeo, de gastronomía, de vino, de tardeo, de terraceo, de enoturismo y, en definitiva, de experiencias gastroenológicas que daremos a conocer a través de una potente campaña de comunicación y que lanzamos con tres planes principales:
1.- Planes Gastro Informales: Tapa/s + copa de vino/cava o vermut valenciano por copas
2.- Planes Gastro: Menú Maridados con vinos de la Comunidad Valenciana
3.- Planes de Enoturismo: (Talleres, Catas, visita a bodegas,…)
El establecimiento podrá participar presentando una propuesta gastro por plan, que cumpla los siguientes requisitos:
La Tapa o Menú debe estar basada en producto local (indicando referencia del productor)
Los vinos elegidos serán de la Comunidad Valenciana
Si estás interesado en participar ponte en contacto 965 131 410 – 670 965 631 o manda un email a raquel@alicantehosteleria.com y te enviaremos el enlace al formulario de inscripción (estará disponible el martes) para que puedas subir tu oferta (detalle de tapa / menú, horarios y disponibilidad) antes del 26 de junio.
Real Decreto-ley 21/2020, de 9 de junio,
de medidas urgentes de prevención, contención y coordinación para hacer
frente a la crisis sanitaria ocasionada por el COVID-19.
Os paso un pequeño resumen, es importante la lectura y comprensión del mismo aunque tendremos que esperar a la finalización de la Fase III que todavía no hemos comenzado.
Artículo 4. Deber de cautela y protección.
Todos los ciudadanos deberán adoptar las medidas necesarias para evitar
la generación de riesgos de propagación de la enfermedad COVID-19, así
como la propia exposición a dichos riesgos, con arreglo a lo que se
establece en este real decreto-ley. Dicho deber de cautela y protección
será igualmente exigible a los titulares de cualquier actividad regulada
en este real decreto-ley. Artículo 6. Uso obligatorio de mascarillas.
1. Las personas de seis años en adelante quedan obligadas al uso de mascarillas en los siguientes supuestos:
a) En la vía pública, en espacios al aire libre y en cualquier espacio
cerrado de uso público o que se encuentre abierto al público, siempre
que no resulte posible garantizar el mantenimiento de una distancia de
seguridad interpersonal de, al menos, 1,5 metros.
b) En los medios de transporte (leer desarrollo en el Decreto) Artículo 7. Centros de trabajo.
1. Sin perjuicio del cumplimiento de la normativa de prevención de
riesgos laborales y del resto de la normativa laboral que resulte de
aplicación, el titular de la actividad económica o, en su caso, el
director de los centros y entidades, deberá:
a) Adoptar medidas de ventilación, limpieza y desinfección adecuadas a
las características e intensidad de uso de los centros de trabajo, con
arreglo a los protocolos que se establezcan en cada caso.
b) Poner a disposición de los trabajadores agua y jabón, o geles
hidroalcohólicos o desinfectantes con actividad virucida, autorizados y
registrados por el Ministerio de Sanidad para la limpieza de manos.
c) Adaptar las condiciones de trabajo, incluida la ordenación de los
puestos de trabajo y la organización de los turnos, así como el uso de
los lugares comunes de forma que se garantice el mantenimiento de una
distancia de seguridad interpersonal mínima de 1,5 metros entre los
trabajadores. Cuando ello no sea posible, deberá proporcionarse a los
trabajadores equipos de protección adecuados al nivel de riesgo.
d) Adoptar medidas para evitar la coincidencia masiva de personas, tanto
trabajadores como clientes o usuarios, en los centros de trabajo
durante las franjas horarias de previsible mayor afluencia.
e) Adoptar medidas para la reincorporación progresiva de forma
presencial a los puestos de trabajo y la potenciación del uso del
teletrabajo cuando por la naturaleza de la actividad laboral sea
posible.
2. Las personas que presenten síntomas compatibles con COVID-19 o estén
en aislamiento domiciliario debido a un diagnóstico por COVID-19 o que
se encuentren en periodo de cuarentena domiciliaria por haber tenido
contacto estrecho con alguna persona con COVID-19 no deberán acudir a su
centro de trabajo.
3. Si un trabajador empezara a tener síntomas compatibles con la
enfermedad, se contactará de inmediato con el teléfono habilitado para
ello por la comunidad autónoma o centro de salud correspondiente, y, en
su caso, con los correspondientes servicios de prevención de riesgos
laborales.De manera inmediata, el trabajador se colocará una mascarilla y
seguirá las recomendaciones que se le indiquen, hasta que su situación
médica sea valorada por un profesional sanitario. Artículo 12. Hoteles y alojamientos turísticos.
Las administraciones competentes deberán asegurar el cumplimiento por
los titulares de hoteles y alojamientos similares, alojamientos
turísticos, residencias universitarias y similares, y otros alojamientos
de corta estancia, campings, aparcamientos de caravanas y otros
establecimientos similares, de las normas de aforo, desinfección,
prevención y acondicionamiento que aquellas determinen.
En particular, se asegurará que en las zonas comunes de dichos
establecimientos se adoptan las medidas organizativas oportunas para
evitar aglomeraciones y garantizar que clientes y trabajadores mantengan
una distancia de seguridad interpersonal mínima de 1,5 metros. Cuando
no sea posible mantener dicha distancia de seguridad, se observarán las
medidas de higiene adecuadas para prevenir los riesgos de contagio. Artículo 13. Actividades de hostelería y restauración.
Las administraciones competentes deberán asegurar el cumplimiento por
los titulares de bares, restaurantes y demás establecimientos de
hostelería y restauración de las normas de aforo, desinfección,
prevención y acondicionamiento que se determinen. En cualquier caso,
deberá asegurarse la adopción de las medidas organizativas que resulten
necesarias para evitar aglomeraciones tanto dentro del establecimiento
como en los espacios de terrazas autorizados y garantizar que clientes y
trabajadores mantengan una distancia de seguridad de, al menos, 1,5
metros. Cuando no sea posible mantener dicha distancia de seguridad, se
observarán las medidas de higiene adecuadas para prevenir los riesgos de
contagio.
Es recomendable la lectura del decreto, entra en vigor hoy, siempre
que se haya pasado la Fase III, que nosotros hasta el lunes no estaremos
en Fase III, con lo cual para nosotros hasta que no finalice la fase
III nada, posiblemente el 21 de junio.
Toldos Costa Blanca se ha propuesto ayudar a los empresarios de hostelería de la provincia de Alicante para facilitar el arranque de los negocios tras el parón de estos meses producido por el estado de alarma provocado por la pandemia del COVID 19.
La empresa es líder provincial en toldos para terrazas y lleva más de 40 años en el sector. Toldos Costa Blanca lleva todo este tiempo trabajando por la excelencia, tal como muestran sus numerosos certificados de calidad.
Asesoramos el diseño de su terraza
Para ampliar su confianza y compromiso con el canal HORECA, la compañía ha renovado la colaboración con APEHA con el fin de asesorar a hoteles, restaurantes y cafeterías en la búsqueda de un mejor aprovechamiento para el cerramiento de sus terrazas ahora que los Ayuntamientos están facilitando ampliar la ocupación de la vía pública, con las sucesivas fases de desescalada.
Con esta nueva normativa se abren posibilidades para los negocios por lo que Toldos Costa Blanca ofrece, además de su experiencia y equipo humano, un 20% de descuento a los asociados de la asociación para encontrar la solución más adecuada en toldos para terrazas, velas, arquitectura textil y todos los productos que comercializa para la protección solar y que pone a disposición.
Compromiso y confianza
Toldos Costa Blanca se compromete a realizar un asesoramiento personalizado y detallado para cada establecimiento ofreciendo productos prácticos y estéticos para sacar el mejor provecho a su terraza. Puede consultar numerosos trabajos realizados en el apartado trabajos realizados en nuestra web.
Todo nuestro personal está sujeto al protocolo de seguridad y normas higiénico sanitarias contra el COVID19 y han pasado satisfactoriamente las pruebas pertinentes.
