Adjuntamos el Decreto recién publicado sobre la Ley de horarios que entra en vigor a partir del día 1 de enero de 2019 a las 00:01 minutos.

            Este nuevo Decreto incorpora un importante cambio con respecto a lo que se venía legislando en cuestión de horarios, que ahora permite a todos los ayuntamientos de la Comunitat Valenciana la ampliación del horario de los establecimientos públicos, sin necesidad de que se celebren fiestas locales o patronales. Es decir, en cualquier momento del año, un ayuntamiento podrá autorizar la extensión horaria con independencia de si es festivo o no en su localidad, como viene redactado en el artículo 9 del Decreto. [Tenemos serias dudas con respecto a los posibles beneficios para nosotros de esta novedad, ya que los ayuntamientos suelen ser muy reticentes a la hora de ampliar los horarios de cierre de hostelería. Desde APEHA vamos a luchar para conseguirlo]. 

            Esta novedad afecta al que venía siendo habitualmente el artículo 10 en anteriores Decretos, y que regulaba “la extensión de horario durante los meses de verano”. Ahora, con la recién adquirida potestad de los ayuntamientos para ampliar los horarios, este precepto autonómico desaparece y el artículo 10 pasa a regular el horario de “conciertos y espectáculos musicales”.

            También el artículo 11 (anteriormente sobre “incompatibilidades en la ampliación de horarios”) queda afectado por esta novedad y ahora pasa a regular las “actuaciones musicales diurnas”.

            Otros cambios son la inclusión de dos nuevas figuras: las salas de artes escénicas, que se integran en el grupo A; y las salas socioculturales, que se integran en el grupo D.

            Los horarios de apertura y cierre de los establecimientos de hostelería quedan igual que año pasado: 

Grupo B: Pubs y Karaokes de 12:00 h. a 03:30 h.

Grupo I: Salas de fiesta y Discotecas de 17:00 h. a 07:30 h. 

Grupo J: Restaurante, Cafés, Bares y Cafeterías, de 06:00 h. a 01:30 h.

Grupo L: Salones de Banquetes de 10:00 h. a 03:30 h.

Grupo O: Salón-lounge de 12:00 h. a 02:30 h.

            Todo esto con media hora para el desalojo y cierre total.

            Según el apartado 3 del artículo 2, sigue igual de limitado el horario de los establecimientos de la franja marítimo terrestre, que vieron reducido su horario, y este año vuelve a mantiene así: se amplía solo desde el periodo comprendido del 1 de junio al 13 de octubre de 2019, en que podrán cerrar a las 03:00 h. El resto del año deben cerrar como los demás del grupo J: a la 01:30 h.

            Como en años anteriores el 31 de diciembre el horario de cierre se amplía en 90 minutos para todo el catálogo.

Y en 60 minutos los días:

5 de enero – víspera de Reyes.

8 de octubre- víspera del 9 de octubre.

31 de octubre- víspera de Todos los Santos (Halloween).

24 de diciembre- víspera de Navidad.

Enlace Decreto

Foto Premios plato 2017

Alicante, 13 de noviembre de 2018

APEHA cumplirá el próximo 2019 nada menos que 40 años siendo la representante de todo el sector hostelero de Alicante y provincia. Esta representación es a todos los niveles: turístico, gastronómico, laboral, de seguridad, medio ambiente, promocional, etc…

 

Y comunica que recientemente ha aparecido en Alicante una nueva asociación de restaurantes a la que APEHA ha recibido para escuchar sus propósitos, en aras de no perjudicar al sector, dado que siempre hemos mantenido que la unidad es fundamental para tener el peso suficiente para ser atendidos en nuestras necesidades, y todas estas escisiones, ramificaciones y duplicaciones lo único que provocan es que se dispersen nuestras fuerzas de representación como colectivo.

 

APEHA aclara que, a día de hoy, esa nueva asociación no forma parte ni está vinculada de ninguna manera con nuestra organización.

 

Aprovechamos una vez más para invitar a todos los empresarios hosteleros de Alicante y provincia a unirse a APEHA. Aparte de formar parte de la patronal hostelera y estar representado en todos los foros de decisión que afectan al sector, podréis disfrutar de muchas ventajas; como interesantes descuentos de las empresas con las que firmamos convenios de colaboración, que a lo largo del año suponen un sustancioso ahorro económico; beneficiaros de todas nuestras acciones promocionales (como los actos que celebraremos  con motivo del 40 aniversario o  la “Costa Blanca Food Experience” que montamos en Madrid, en el marco de FITUR, de la que ya estamos organizando su segunda edición para el próximo enero); y participar gratuitamente en las distintas rutas de tapas y jornadas gastronómicas, como las que ya tenemos en preparación: concursos de tapas, consursos de desayunos, ruta del tardeo, jornadas gastronómicas de arroces, etc… Además del sello de garantía de calidad de los arroces que estamos implantando en toda la provincia.

El miércoles 31 se cierra 1 hora después del horario habitual. Como sabréis en el DECRETO 21/2017, de 22 de diciembre, del President de la Generalitat, por el que se regulan los horarios de espectáculos públicos, actividades recreativas y establecimientos públicos para el año 2018. En su Articulo 2 . 5. Los espectáculos, establecimientos públicos y actividades recreativas, incluidos en el ámbito de aplicación de este decreto, podrán prolongar el horario de cierre en 60 minutos, sobre el establecido en el apartado 1 de este artículo, en las siguientes fechas:

– Día 31 de octubre( Halloween ), víspera del día 1 de noviembre.

El Horario habitual 2018 es:

-Restaurantes, Bares y Cafeterías: se cierra a la 01:30 h.( podéis cerrar a las 2:30 con media hora de desalojo)

-Pubs, Salones de Banquetes y Cafés (teatro/concierto/cantante): a las 03:30 h. con media hora de desalojo( podéis cerrar a las 04:30).

-Discotecas, Salas de baile y Salas de fiesta: a las 07:30 h (es decir, podéis cerrar a las 08:30 h).con media hora de desalojo.

Podéis cerrar 1 hora más tarde.

Adjunto ley de horarios 2018

un saludo

La Confederación de Empresarios Turísticos de la Comunidad Valenciana (CET-CV) a la que pertenecemos, ha ofrecido hoy jueves una rueda de prensa para hacer público su balance de la temporada de verano, cuya principal conclusión es que el incremento de los costes energéticos y las materias primas y un descenso del ticket medio han dificultado el funcionamiento de la temporada.

Respecto a la hostelería, desde la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (FEHV) se ha realizado un muestreo entre los empresarios, del que las principales conclusiones son:

• Para un 77 % de los empresarios hosteleros la campaña de verano ha sido igual o peor que el año anterior, frente a un 23 % que manifiesta que ha mejorado resultados. En relación a las previsiones que tenían al inicio de la temporada, el verano ha sido peor para un 68 % de empresarios, igual para un 14 % y mejor para el 18 %.
• La recuperación de la rentabilidad sigue siendo la asignatura pendiente del sector en un verano en el que el 75 % considera que la temporada estival no ha mejorado con respecto a la del año pasado. La encuesta muestra también la inquietud por aumento del precio de los suministros, energía y materias, y es que tres de cada cuatro empresarios consideran que su coste se ha incrementado de manera preocupante.
• Por lo que respecta al ticket medio, para el 58 % de los encuestados se sitúa por debajo de 20 euros, para un 36 % en la horquilla de 20 a 35 euros, y solamente un 6 % lo sitúan por encima de los 35 euros.
• En relación a la contratación y el empleo, el 45 % de los empresarios asegura haber incrementado su plantilla de uno a cinco trabajadores este verano. Por su parte, los precios se mantienen esta temporada, según el 70 % de los hosteleros encuestados.
• Por lo que respecta al tipo de cliente que ha generado un mayor gasto en el local, llama la atención que el 40 % de los empresarios afirma que han sido precisamente sus clientes habituales, seguido de un 38 % que considera que han sido los turistas internacionales, mientras que solo un 23 % considera que el cliente que más gasto ha generado ha sido el cliente nacional.

“El sector viene de atravesar una crisis brutal y que aún tenemos una demanda que juega mucho con el tema del precio. No obstante, lo que se está haciendo a nivel de promoción gastronómica empieza a funcionar y hay que seguir trabajando por atraer un cliente de mayor poder adquisitivo para Valencia”, comenta Manuel Espinar, vicepresidente de la FEHV y presidente de CONHOSTUR.

Comportamiento de los hoteles en la Comunidad Valenciana

En cuanto a los datos correspondientes a los hoteles, las principales conclusiones son:

• La ocupación se ha situado en una media del 80-81% —lo que supone un descenso de un 4 % con respecto al 2017— y el precio medio habitación se ha incrementado ligeramente en un 5 %.
• El gasto total del turista internacional ha caído a nivel global en un 3,4 % en la Comunidad Valenciana, aunque ha aumentado el gasto medio del turista en un 7,8 % (siendo la media española un 9,5%). Según los últimos datos del INE, la Comunitat Valenciana se sitúa a la cola del gasto, con una media por turista al día de 103 euros frente a los 178 en Cataluña o 241 en el caso de Madrid.
• El PIB turístico se situará en un 2,6%, siendo el general un 2,9%.
• Respecto a los principales países emisores son Reino Unido, Alemania, Francia e Italia.

“Los efectos del Brexit y la recuperación de otros destinos como Turquía han sido causantes de la desaceleración de este verano, teniendo en cuenta que más del 15 % de turistas que estaban llegando en los últimos años eran turistas ‘prestados’ de otros destinos”, comenta el presidente de la Confederación de Empresarios Turísticos de la Comunidad Valenciana (CET-CV), Luis Martí.

Fuente: diariodegastronomia.com