Presentacion LOGOTIPO GANADOR- ESCUELA DE ARTE Y SUPERIOR DE DISEÑO DE ALICANTE

Participan en la mesa las siguientes personalidades:
Presidenta de APEHA, Mªdel Mar Valera Samblás, Director General de la Conselleria de Turismo, Sebastián Fernández, Director General del Patronato Provincial de Turismo Costa Blanca, José Mancebo. Vicepresidente 1º de APEHA, Miguel García Navarro y la Vicepresidenta 2ª Belén Arias.

En el discurso la Presidenta dijo “Hoy nos hemos reunido aquí en el CDT de Alicante para presentar la 3ª Edición de la Gala de los Premios Plato, que una vez más organiza la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante, donde se premia la excelencia de nuestros profesionales así como de nuestros establecimientos y es una vía más, para la promoción gastronómica de nuestra excepcional cocina y servicio.”

La Gala tendrá lugar el próximo día 3 de Mayo en el Auditorio Provincial de Alicante a las 20h. que será un punto de encuentro del mundo de la hostelería, el turismo y la sociedad alicantina.

Se ha dado a conocer el nombre de los profesionales y establecimientos que han sido nominados en las distintas categorías, no sin antes agradecer a los críticos gastronómicos, que nos han ayudado a realizar esta selección, ya que dado el alto nivel y el amplio abanico existente en la provincia, este trabajo hubiera sido mucho más complicado sin su aportación.

Mejor cocinero
Nominados
-Cristina Figuera
-José Palomares
-Nazario Cano

Mejor restaurante
Nominados
-La Ereta
-Populi Bistro
-Cas Taberners

Mejor cocina autóctona
Nominados
-Lolo Alcoy
-Alfonso Mira
-La Nyora

Mejor cocina internacional
Nominados
-Enso Sushi
-Liberty Kitchen
-Marcolisa

Mejor jefe de sala
Nominados
-Tomás Moreno
-Teo Mira
-José Juan Gómez

Mejor barra
Nominados
-2&3 Gourmet Experience
-Nuestra Barra
– El Granaino

Mejor sumiller
-Sergio Remacha
-Ángel Rey
-David Navarro

Mejor coctelero / barman
Nominados
-José Eugenio Box del Nick
– Carlos Monreal, Coctelero del Irreverente,
– Alfonso Nieto, la Taberna del Gourmet

Mejor menú del dia
Nominados
-L´Atelier
-To Bar
-Familia y amigos

Relevo Generacional
Nominados
– Silvia Castelló del Nou Manolín
– Germán y Nuria Baeza La Peña
– Kiko Moya de L’escaleta

A toda una vida
Premiados:
José Antonio González- Maître del Rest. Juan XXIII
Carlos Cámara- Maître del Rest. Maestral.

Al mismo tiempo, se ha presentado el diseño que irá plasmado en el galardón que se les dará a los premiados y que este año, como primicia, ha sido seleccionado entre 32 bocetos realizados por los alumnos de la Escuela de Arte y Superior de Diseño de Alicante que concursaron a propuesta de la Asociación de Hostelería, recayendo dicha
elección en la alumna ganadora CRISTINA DE LUCAS AMOR.

Se ha descubierto el diseño ganador con el nombre de DIETA MEDITERRÁNEA.

Hacen la entrega la Presidenta de APEHA y el Diputado Provincial Joaquín Albadalejo, del Premio-Cheque por valor de 300 euros a CRISTINA.
Después de esta rueda de prensa se ha disfrutado de un cóctel preparado por los alumnos de cocina y servicio del CDT de Alicante, que agradezco, una vez más su inestimable colaboración. Gracias Sebastián y Antonio.

 

Les esperamos en la Gala el próximo 3 de mayo a las 20h en el Auditorio Provincial de Alicante.