Nuevo convenio Chocolates Clavileño

Hemos firmado un nuevo convenio de colaboración con Chocolates Clavileño, su delegada comercial es Ainhoa Hernández Blanco Telf.: 651059299 ,es una empresa Alicantina de tradición familiar hecha industria.

Fabricante de chocolate reconocida por sus más de 100 años, manteniendo a día de hoy, la tradición de los antiguos artesanos chocolateros, con una calidad y valores nutricionales óptimos.

Somos una marca que siempre está pensando en crear un producto para satisfacer al cliente. No vendemos. Damos soluciones. 

Todos nuestros productos están sometidos permanentemente a rigurosos e innovadores controles de calidad, que garantizan el prestigio por nuestra marca en el mercado.

Trabajamos diferentes variedades de chocolates, desde los más clásicos, como es el cacao a la taza, hasta los más actuales, cacao 100% puro, manteniendo siempre las propiedades del cacao y recomendado 100% para cualquier dieta.

Elaboramos tabletas de chocolate (puro, con leche, sin azúcar), preparados de cacao en polvo “a la taza”, coberturas y grageas de chocolate para el sector Horeca profesional e industrial…con capacidad productiva para abastecer en cantidad y calidad al Retail alimentario, apostando por la tradición e innovación. Todo sin gluten y sin aceite de palma.

Presentación

Y tú, ¿cuál prefieres? : www.chocolatesclavileno.com

Para mas información:

Ainhoa Hernández Blanco

Delegada comercial

651059299

INSCRIPCIÓN TAPAS D’ACÍ 2022

La Confederación de Hostelería y Turismo de la Comunidad Valenciana (CONHOSTUR)  y APEHA , en colaboración con Turisme Comunitat Valenciana te invita a participar en la campaña Tapas d’Ací – CONSUME LOCAL, APOYA LO NUESTRO, que se celebrará del 5 al 22 de Mayo, y que tiene como objetivo poner en valor el carácter único y la calidad de nuestro producto local y de temporada, así como la excelencia de los profesionales del sector hostelero, a través de creaciones gastronómicas basadas en productos autóctonos valencianos.

Cada establecimiento participará en el evento presentando una única tapa gourmet creada especialmente para el evento, a un precio popular de 5 €, incluyendo en este precio la Tapa y la cerveza (de cualquier marca, en formato de caña, quinto o tercio) o copa de vino de la Comunitat Valenciana. La tapa deberá cumplir unas condiciones óptimas de calidad y presentación, y estar elaborada con producto autóctono de la Comunitat Valenciana.

Además, en esta edición los establecimientos de esta campaña podrán participar en el concurso a la “Mejor Tapa de la Comunitat Valenciana 2022”, cuyo ganador participará en un acto de promoción gastronómica nacional o internacional.

Si tu establecimiento está en la Provincia de Valencia y estás interesado en participar, solo tienes que inscribirte a través del siguiente enlace INSCRIPCIONES antes del 27 de Abril de 2022.

Se adjuntan las bases de participación de Tapas d’Ací, que tienen por objeto establecer los requisitos que deben de reunir y cumplir las empresas hosteleras que quieran participar en el evento.

IMPORTANTE: 

PARA QUE LA TAPA GOURMET SE INCLUYA EN LA CAMPAÑA, DEBERÁ CUMPLIR UNAS CONDICIONES ÓPTIMAS DE CALIDAD Y PRESENTACIÓN Y ESTAR ELABORADA CON PRODUCTO AUTÓCTONO DE LA COMUNITAT VALENCIANA.
 

EL ESTABLECIMIENTO INTERESADO EN PARTICIPAR EN EL CONCURSO “MEJOR TAPA DE LA COMUNITAT VALENCIANA” LO DEBERÁ COMUNICAR LO ANTES POSIBLE, Y ENVIAR RECETA Y FOTOGRAFÍA DE LA TAPA, NUNCA MÁS TARDE DEL LUNES 2 DE MAYO 2022 AL EMAIL raquel@alicantehosteleria.com

No dejes pasar esta oportunidad y ¡promociona tu local!

Del 25 de marzo y hasta el 10 de abril MENÚS VERDI

La Confederación de Empresarios de Hostelería de la Comunidad Valenciana (CONHOSTUR) del que APEHA es miembro y El Palau de les Arts Reina Sofía, en colaboración con Turisme Comunitat Valenciana, presentan la campaña ‘Menús Verdi’.

La iniciativa, que dará comienzo mañana el 25 de marzo y se extenderá hasta el 10 de abril, forma parte de las actividades paralelas de la Maratón Verdi, el programa de actividades y encuentros musicales organizado por Les Arts dos años después de la excelente acogida del Maratón Rossini. Una cita que arrancará el mismo día 25, y en torno a la cual, además de óperas en vivo y en streaming, se han programado diferentes recitales, proyecciones cinematográficas, conferencias, mesas redondas, cursos y talleres alrededor de Verdi y su legado.

En el acto de presentación ha participado el secretario Autonómico de Turisme, Francesc Colomer, el director artístico de Les Arts, Jesús Iglesias Noriega, el presidente de CONHOSTUR, Manuel Espinar y la cocinera Rakel Cernicharo del restaurante Karak de Valencia.

Un total de 35 locales procedentes de toda la comunidad Valenciana rendirán su particular homenaje al autor de Nabucco, La Traviata Macbeth, su obra maestra shakespeariana, estrenada en el Teatro della Pergola de Florencia hace exactamente 175 años, y cuyas representaciones en Les Arts durante los meses de marzo y abril han dado pie a la propuesta. Los diferentes menús están inspirados en los paralelismos culinarios entre las gastronomías valenciana y la italiana, con sus esencias y denominaciones de origen comunes. Entre los establecimientos participantes se encuentran tres reconocidos con la Estrella Michelin, Ricard Camarena (2 Estrellas), El Poblet (2 Estrellas), Riff (1 Estrella) y Atalaya (1 Estrella), además de varios restaurantes galardonados con la distinción Sol Repsol, como Apicius (2 Soles), Casa Manolo (2 Soles) y Karak (1 Sol). Rakel Cernicharo, chef de este último, ha participado en el acto de presentación de las jornadas ofreciendo un showcooking de varios platos de su Menú Verdi.

Entre las propuestas creadas para la ocasión destacamos Restaurante Moon de San Vicente del Raspeig con su menú La donna è mobile, Restaurante Riesma de Villena con su menú Giorni del la fusione del la cucina , Restaurante Gastrobar Jorge de Alicante con su menú Verdi en la Terreta.Todos los Menús Verdi se pueden consultar a través de la web de CONHOSTUR www.conhostur.com, la de Hostelería Valencia https://www.alicantehosteleria.com/​ y la web de les Arts www.lesarts.com.

Los comensales que disfruten de los menús en los restaurantes de esta campaña serán obsequiados con un código de descuento del 30% para la compra de entradas de la ópera Macbeth. El evento forma parte de las acciones de promoción gastronómica en el marco del convenio de colaboración de la Confederación de Empresarios de Hostelería de la Comunidad Valenciana (CONHOSTUR) organización que representa a las patronales Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (Hostelería Valencia), la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Castellón (ASHOTUR) y la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante (APEHA)  y Turisme Comunitat Valenciana-L’Exquisit Mediterrani.

GUÍA DE MENÚS VERDI

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