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Gala Premios Plato’13 y Noche Gastronómica de la Hostelería Alicantina

AddA Alicante

La Asociación por 2ª vez va ha celebrar la Gala de los Premios Plato’13, tendrá lugar en el ADDA, Auditorio de la Provincia de Alicante,  el día 24 de noviembre, a las 20 h, bajo la batuta de Luis Ivars y el lema “Qué bien suena nuestra gastronomía”. Las categorías que se entregarán son:

1 – PREMIO PLATO ESPECIAL A TODA UNA VIDA

Premiados:

Luis Nondedeu

Emilia Belmonte (-Santa Pola)

Pepe Piera (El Pegoli-Denia)

María Garcia (El Cantó-Alicante)

2 – PREMIO PLATO DE ORO 2013: Premiado: Quique Dacosta

3 – PREMIO PLATO 2012 AL MEJOR PROVEEDOR: Premiado: Joaquín Arias

4 – PREMIO PLATO MEJOR PROFESIONAL DE SALA 2013

Profesionales de sala Nominados:

Francisco José Cano (El Xato-La Nucía)

Carlos Cámara (El Maestral-Alicante)

Jose (Barlovento-Torrevieja).

5 – PREMIO PLATO 2013 AL MEJOR COCINERO

Cocineros Nominados:

Miguel Ruiz (El Baret de Miquel- Denia)

Mari Carmen Vélez (La Sirena-Petrer)

Sebastián Abad (La Vaquería-El Campello)

6 – PREMIO PLATO 2012 AL MEJOR RESTAURANTE

Restaurantes Nominados:

Las Nanas de la cebolla (Orihuela)

Casa del Tío David (Alfafar)

Bon Amb (Javea)

Al finalizar el acto nos trasladaremos a las instalaciones del CDT Alicante, donde como colofón de la gran fiesta de la Gastronomía disfrutaremos de una cena-cocktail, de pié,  dirigida por Dani Frías (Restaurante La Ereta), elaborada con productos autóctonos por los alumnos del CDT con las recetas de grandes cocineros de la provincia como Susi Díaz, Kiko Moya, Mari Carmen Vélez, María José San Román, Sebastián Abad, Miguel Ruiz, Evarist Miralles, Paco Gandía, Paco Torreblanca, etc…Si quieres asistir a la Noche Gastronómica de la Hostelería alicantina, puedes hacer tu reserva directamente desde la web: www.premiosplato.com, o bien haciendo un ingreso o transferencia a la cuenta de la Asociación indicando nombre del establecimiento, número de personas asistentes en Cajamar 3058 2524 91 2720004451 o bien por Pay Pal. La Noche gastronómica tiene un precio de 25€/persona (iva incluído).

Cdt Alicante

APEHA presenta la II Edición de los PREMIOS PLATO 2013

Logo Plato131

Con motivo de la celebración de los Premios Plato 2013, La Asociación provincial de Empresarios de Hosteleria de Alicante, APEHA tiene el placer de invitarles a la  rueda de prensa el próximo jueves 24 DE OCTUBRE DE 2013, que se celebrará en las instalaciones del CDT de Alicante (C/ Monte Tossal s/N) a las 12 h.

Los profesionales del sector de la hostelería de la provincia de Alicante se reunirán el próximo 24 de noviembre para celebrar la II Edición de los PREMIOS PLATO ALICANTE. Unos premios que nacieron en 2011 con vocación de reconocimiento a los méritos de quienes forman parte de este segmento, auténtico motor de la economía en la Comunidad Valenciana. La gala de entrega de los premios tendrá lugar en el ADDA, Auditorio de Alicante a las 20 h y al finalizar se servirá un cocktail en el CDT Alicante a partir de las 21,30 h.

En la rueda de prensa intervendrán:

Dª. Mª José San Román, Presidenta de APEHA

D. Joaquín Albadalejo, Diputado Provincial de Turismo.

D. Sebastián Fernández, Director General de Turismo

Día: 24 de octubre 2013

Hora: 12 h

Lugar: CDT Alicante. C/Monte Tossal, s/N

Al finalizar la rueda de prensa los alumnos del CDT servirán 

Cervecería PORTABELLA de Alicante

Cervecería Portabella

En la alicantina y céntrica calle del Pintor Cabrera encontramos a la Cervecería Portabella, un rincón tremendamente acogedor desde el cual podemos empezar el día con una sonrisa, ya que la amabilidad y la buena atención son bandera de esta ya añeja casa de comidas de Alicante. Como cabeza visible, encontramos a Luis y Julio, incansables defensores del buen tapeo, los menús bien elaborados y de las raciones abundantes y servidas con rapidez y pero con una elaboración exquisita y bien presentada. En Portabella vamos a encontrar una cocina mediterránea de primera calidad, de mercado y con una materia prima seleccionada que siempre es preparada por manos expertas, con muchos años de trabajo y dedicación en la cocina. No en vano, son más de 20 años los que esta casa lleva trabajando gustosamente al servicio de sus clientes.

Barra Portabella

Barra del Portabella donde podremos disfrutar de un tapeo de calidad y de unas cañas bien tiradas ;)

En Portabella encontraremos personal gran experiencia y que nos asesorará de la mejor forma siempre, siendo sus recomendaciones. Una familia que no para de crecer ya que su buen hacer, les ha permitido ir incrementado la plantilla y dar un servicio óptimo a los clientes.

Parte interior de la Cervecería Portabella

Parte interior de la Cervecería Portabella

Un local climatizado, con un ambiente siempre agradable y lo que es mas importante, buena comida y buenos precios. Tenemos a nuestra disposición menús del día y una amplia carta donde podemos destacar su especialidad en adobos de pollo, boquerón y mero, los montaditos, canapés, pintxos, revueltos, tapas, raciones, ensaladilla, ibéricos, ensaladas, carnes y pescados seleccionados y siempre frescos y una amplia selección de vinos. Además de sus comidas caseras todos los días, también existe la posibilidad del menú de fin de semana o menú nocturno. Además, hy para que la semana se nos haga mas corta,  todos lo miércoles podemos degustar un arroz con costra de nivel, de los mejores que se hacen en la provincia… ¡que ya es decir! :).

La terraza del Portabella es la niña bonita del establecimento. Un chaflán acogedor.

La terraza del Portabella es la niña bonita del establecimento. Un chaflán muy acogedor.

Eso sí, si tenemos que destacar algo, debemos hablar sin duda de su terraza ya que el chaflán del Portabella es la niña bonita del establecimento. Un rinconcito muy acogedor con veladores donde tomar tu aperitivo, el café o incluso comer. Un lugar que ha sido posible gracias al incansable trabajo y empeño del establecimiento y la colaboración de APEHA ya que han sido muchos los obstaculos a esquivar y los trámites que se han debido seguir, pero finalmente todo trabajo a merecido la pena y como véis en la foto, ha quedado un lugar precioso y agradable.

En definitiva, un restaurante de reconocido nombre y prestigio gracias a la confianza del día a día depositada por los clientes y al esfuerzo que realizan por servir la mejor calidad a unos precios más que asequibles :)

CERVECERIA PORTABELLA

Calle Pintor Cabrera, 17

03003 ALICANTE (Alicante)

email: cerveceriaportabella@hotmail.com

Teléfono: 965 124 951

Web: www.cerveceriaportabella.com

Plano Portabella

CHAPEAU Restaurante de Alicante y CHAPEAU Café & Cervecería de Playa San Juan

Bienvenidos a Chapeau

Si hay un local que puede presumir de solera, tradición y buen hacer, ese es sin duda el CHAPEAU de Alicante, y a su cabeza, el incansable Emilio que relata su aventura hostelera así “Me inicié recién cumplidos los 14, en un bar de mercadillo en el Pla. Mi madre pidió un préstamo al banco y adquirió un bar, le puso mi nombre y desde ese bar de barrio empecé a romper el hielo en esta profesión y a perder la timidez detrás de una barra.

Emilio prosiguió su aprendizaje posteriormente en la Cervecería el Cantó a las órdenes del querido Miguel García y en junio del 92 inicia su reto mas personal “lnauguré el Restaurante Chapeau,me acompañó mi madre se hizo cargo de los fogones. Empezamos con un local para 50 comensales y hoy en día,duplica su capacidad.

Especialidades CHAPEAU

No es casualidad ya que el Restaurante Chapeau ofrece a sus clientes una variedad de platitos fríos y calientes, donde el picoteo de calidad es el protagonista. A mediodía nos podemos contentar con platos de cuchara como el cocido madrileño , el gazpacho yeclano o un arroz con conejo y caracoles, que a buen seguro harán las delicias de las comidas de trabajo de este invierno. También disponen de salones privados para comidas de empresa , celebraciones, despedidas de solter@ y menús especiales para estas ocasiones concretas, así como pantallas king-size para visualizar eventos deportivos.

 

Imparable y siempre relacionado con proyectos de hostelería, Emilio abre el 15 de marzo de 2009 y en plena crisis económica un nuevo local, en este caso “ inauguro la Cervecería Chapeau en Playa San Juan, un local inspirado en un antiguo bar llamado Padys, pero dándole más protagonismo a la comida informal de calidad“.

Cervecería CHAPEAUY así es, la cervecería cuenta con una amplia gama de tapas y comida más rápida y menos informal pero siempre manteniendo los estandartes de calidad y producto de los que Chapeau lleva décadas haciendo gala.

Contacto:

Restaurante CHAPEAU                   Café – Cervecería CHAPEAU

C/ General O´Donnell, nº 17                 C/ Periodista Asunción Valdés
03003 Alicante                                       03540 Playa San Juan (Alicante).
Tfn. 965 92 24 48.                                 Tfn. 965 16 56 66.