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Jornadas Gastronómicas de Cuaresma 2023

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Presentación en Rest. Casa Ibarra de Alicante

Alicante, 22 de febrero.  Hemos presentado en el Restaurante Casa Ibarra la IV edición de las Jornadas Gastronómicas de Cuaresma 2023 ‘Tapa Cofrade’ y ‘Viernes de Cuaresma’, que invita a degustar una nueva ruta de la mano de los mejores cocineros y restaurantes de la ciudad para ofrecer una amplia variedad de menús de cuaresma los viernes, y tapas elaboradas con nuestros productos locales uniendo y exaltando sabor, cultura y tradición. En esta nueva edición son un total de 25 los restaurantes que participan con unas jornadas culinarias que arrancan este viernes 24 de febrero y se podrán degustar hasta el 31 de marzo, con una amplia oferta y variedad de restaurantes que se pueden conocer en la web http://www.jornadascuaresmaalicante.com

Los alicantinos y visitantes podrán degustar esta iniciativa de una tapa y una caña o vino por 4,50 euros, del 24 de febrero al 31 de marzo, todos los días en los establecimientos alicantinos. Además, se ha previsto que a través de este enlace https://jornadascuaresmaalicante.com/restaurantes-cofrade… poder votar y elegir la tapa favorita y local.

Entre todos los participantes en la votación, el 5 de abril se realizará el sorteo en el que los 5 ganadores serán obsequiados con estos premios: una Tarjeta Regalo de El Corte Inglés por valor de 100 euros, una visita para dos personas a la Bodega Bocopa y botella de vino de regalo, un lote de productos Carmencita, un lote de productos Economato Ibérico y un lote de productos Chocolates Clavileño. Se podrá votar en 3 ocasiones diferentes, 1 voto cada vez que entres y a 3 diferentes tapas.

Presentación 2ª edición Jornadas Alicante Ciudad del Arroz

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La Concejala de Turismo , Mª Carmen Sánchez, con la Presidenta de APEHA y algunos participantes

Por segunda vez, para todo el término municipal de Alicante, se presentan las “Jornadas Alicante Ciudad del Arroz”, organizadas por APEHA y patrocinadas por el Patronato Municipal de Turismo y Playas de Alicante.

Este evento gastronómico tiene el objeto de poner en valor la tradición e innovación gastronómica con nuestros excelentes arroces y la gran calidad de la oferta de restauración del Municipio de Alicante, promoviendo la gastronomía local y los arroces como seña de identidad.

Las II Jornadas Alicante Ciudad del Arroz se celebrarán del 9 al 31 de mayo de 2022 en 30 restaurantes de referencia.

En esta edición, además del plato principal, el arroz, contamos con exquisitas propuestas del resto del menú que complementan y dan a conocer nuestra magnífica gastronomía mediterránea, con productos autóctonos y kilómetro, dulces típicos y Vinos Alicante DOP.

Una vez más los clientes y visitantes, dispondrán de un folleto con la información básica , con un QR que les llevará a la página web del evento: www.jornadasalicanteciudaddelarroz.com/

Los menús tienen un precio especial desde 20 euros (IVA incluido)

Madrid Fusión Alimentos de España 2022 se celebrará del 28 al 30 de marzo en el Recinto Ferial Ifema Madrid

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El congreso reforzará los contenidos experienciales y sensoriales, exclusivos para los congresistas presenciales y ofrecerá más espacios formativos que nunca en su vigésimo aniversario.

Madrid Fusión Alimentos de España, el congreso gastronómico más importante del mundo, celebrará su vigésima edición de forma presencial con todos sus escenarios y feria expositiva en el pabellón 14 del Recinto Ferial Ifema Madrid del 28 al 30 de marzo de 2022. La próxima edición contará con una importante apuesta experiencial para vivir en directo, con muchas actividades para participar y nuevos espacios de formación. Y aprovechará para hacer una revisión de sus 20 años de historia.


El programa, que se dará a conocer en las próximas semanas, mostrará las propuestas y tendencias más auténticas e interesantes de la alta cocina en el mundo. El congreso, al igual que el celebrado este año, volverá a ser retransmitido a través de internet para poder llegar a todos los rincones del mundo.

Consolidado a lo largo de 19 ediciones como la gran cita anual por su contribución a la creación de una escena global de la alta cocina, al descubrimiento de nuevos chefs y la detección e impulso de tendencias y vanguardias, combinará las ponencias presenciales con actividades en vivo y sesiones virtuales en los cinco continentes.

En la edición de 2021, celebrada el pasado mes de junio, la asistencia de visitantes superó la más optimista de las previsiones y el respaldo de los congresistas fue total, agotando las plazas del auditorio. La cifras de la última edición demuestran el potencial de Madrid Fusión Alimentos de España. Pese a la situación generada por la pandemia, el congreso emitió más de 15.000 acreditaciones y acogió a 183 empresas expositoras en una superficie de 21.000 metros cuadrados. Más de 400 personas en la organización de un congreso con 760 periodistas acreditados, con menor presencia internacional debido a las restricciones por la pandemia para viajar desde algunos países. Una edición que tendrá continuidad dentro de poco más de seis meses, cuando en marzo Madrid Fusión Alimentos de España vuelva a abrir sus puertas.

Fuente: madridfusion.net

Presentación Jornadas POP (Pucheros, Ollas y Potajes) 2021

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Petrer, Alicante, esta mañana se han  presentado las II Edición de las “Jornadas POP 2021”.

La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante (APEHA/FEHPA) y la Confederación Empresarial de Hostelería y Turismo de la Comunidad Valenciana (CONHOSTUR), ponen en marcha la  II EDICIÓN DE LAS” JORNADAS POP” 2021 , con la colaboración de TURISME COMUNITAT VALENCIANA.

Se ha presentado en el Restaurante La Sirena de Petrer y Han asistido y hablado en la presentación: Herick Campos Director General de Turismo Generalitat Valenciana; Irene Navarro Díaz, Alcaldesa de Petrer;  Mari Carmen Vélez, Propietaria y Chef del Restaurante la Sirena y la Presidenta de APEHA/FEHPA, María del Mar Valera.

Estas Jornadas  POP (Pucheros, Ollas y Potajes) comienzan el próximo 4 de noviembre y se podrán disfrutar hasta el 28 de noviembre, toda la información está en la web del evento: www.jornadaspop.com

El objetivo del proyecto es promocionar la cocina de siempre, aquellos sabores que han marcado la tradición gastronómica de la provincia: los pucheros, ollas  y potajes.

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