59 locales de la provincia de Alicante han diseñado menús especiales con varios entrantes, un plato principal de arroz y postre, maridados con vinos alicantinos, que se servirán del 1 al 31 de octubre
Alicante 29 de septiembre de 2016.- La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante y la Confederación de Hostelería y Turismo de la Comunidad Valenciana (CONHOSTUR), con la colaboración de la Agencia Valenciana de Turismo, organizan por tercer año consecutivo las “Jornadas Gastronómicas del arroz y vino alicantino” que tendrán lugar del 1 al 31 de octubre.
Se trata de una campaña de promoción gastronómica en la que participan un total de 59 establecimientos de Alicante capital y diferentes poblaciones de la provincia, que ofrecerán a sus clientes menús especiales a partir de 24 euros, que constan de varios entrantes, plato principal de arroz y postre, todo ello acompañado por vinos alicantinos elegidos especialmente para cada menú.
Las “Jornadas gastronómicas del arroz y vino alicantino” nacieron con el objetivo de promocionar el perfecto maridaje de dos de los productos autóctonos más importantes de la gastronomía alicantina: el arroz y el vino; así como ofrecer a los clientes una experiencia gastronómica de calidad en la que priman los ingredientes de nuestra tierra, tanto en los arroces como en los entrantes y los postres.
Los restaurantes participantes ofrecerán a sus clientes gran variedad de propuestas arroceras para todos los gustos: melosos, caldosos y secos; en paella y en caldero; del senyoret, a banda, marinero, al horno, de pichón, de presa, de bacalao, de foie; con pulpo, con coliflor, con caracoles, con morcilla, con callos, con panceta, con morena, con níspero… Una gran variedad de recetas tradicionales y vanguardistas en las que el arroz es el protagonista del plato principal en 59 establecimientos hosteleros de Alicante capital, Alfafara, Aspe, Benidorm, Denia, El Campello, Elche, L’Alfàs del Pi, La Nucía, Los Arenales del Sol, San Juan, Santa Pola y Villena.
También los entrantes y los postres en estos menús muestran una clara vocación por el producto autóctono, con elaboraciones muy sugerentes.
Toda la información sobre los 59 menús de esta tercera edición de las “Jornadas gastronómicas del arroz y vino alicantino”, así como sus precios y horarios, se podrá consultar en la web del evento, www.jornadasarrozyvinocv.es, y en una guía informativa en formato papel que se distribuye en los propios restaurantes participantes, en las estaciones del TRAM y en diferentes puntos de información turística de Alicante y provincia.
La tercera edición de las “Jornadas gastronómicas del arroz y vino alicantino” cuenta con la subvención de la Agencia Valenciana de Turismo y la colaboración del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Alicante, que este año sorteará lotes de productos entre los participantes en un concurso ideado para las redes sociales.
Han participado las siguientes personalidades en la Rueda de Prensa:
– Raquel Huete, Directora General de la Agencia Valenciana de Turismo.
– Antonio de Miguel Navarro, Presidente del consejo regulador de la DOP Vinos Alicante.
– Y Mª del Mar Valera, Presidenta de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante.
Jornadas en Valencia y Castellón
Coincidiendo con el arranque de las “III Jornadas gastronómicas del arroz y vino alicantino” también se celebran la tercera edición de las “Jornadas gastronómicas del arroz y el vino de Valencia y provincia” y la segunda edición de las “Jornadas gastronómicas del arroz y el vino de Castellón y provincia”, en las que participan restaurantes valencianos y castellonenses que ofrecerán a sus clientes la posibilidad de disfrutar de los menús de arroz con maridaje de vinos de ambas provincias. La información completa de las jornadas de Valencia y Castellón se puede encontrar también en la citada web www.jornadasarrozyvinocv.es
Listado de los 59 participantes en las terceras
“Jornadas gastronómicas del arroz y el vino alicantino”
CASA EL TÍO DAVID
DÁRSENA
EL SUQUET DE CASTAÑOS
CASA DE COMIDAS JUANA ROMERO
EL BUEN COMER
EL CALDERO
LATXASKA ALICANTE
DAMAS
NOU PALAS
LA BODEGUITA DE JUAN
EL CORTE INGLÉS
EL CORTE INGLÉS
GOURMET EXPERIENCE EL CORTE INGLÉS
CASA BIGOTE
EL BOCAÍTO
LA TABERNA DE DON JOSÉ
LA VENDIMIA
LA CIGARRA
BARQ (REST. CAFETERÍA DEL MAR)
MAURO & SENSAI
CLUB DE LA CERVEZA
ALFONSO MIRA
POSADA DEL MAR
LA CAVA ARAGONESA
SON DE MAR
ESTURIÓN
AUTHENTIC
TAMBORIL
AGUA DE MAR
PUNTA NEGRA DEL HOTEL LES ROTES
PEIX I BRASES
AL FORN
LA SENIA
LA SEU
CA PEPA TERESA
ELS TOMASSETS
DEPEPO
MENA
BALANDROS
PONT SEC
EL MARINO ROTAS
HOTEL LOS ÁNGELES
CASA FEDERICO
PRIMERA LÍNEA
CONDADO
AMAZING
LA ESCALA DE MAR
GRANÁ
SEIS PERLAS
LA PEÑA
EL GRANAÍNO
EL NÀUTIC DE L’ALBIR
EL XATO
NOU ARCOS PLAYA
MARCO & BO
LA AMSTELERÍA
VINTAGE
HOTEL SALVADORA
RIESMA
