Todo lo que quieras saber sobre la gastronomía de Alicante, eventos, promociones gastronómicas, platos, información general para el profesional y el cliente de hostelería
Archivo de la categoría: Eventos
Nuestra provincia está llena de eventos gastronómicos que, en las distintas localidades donde se celebran, ponen de manifiesto las puesta firme que en esta tierra tiene la gastronomía.
Se está celebrando con gran éxito Tapas d’ací del 28 de abril al 14 de mayo, 30 establecimientos de toda la provincia de Alicante y mas de 70 establecimientos de la Comunidad Valenciana, ofrecen por 5€ Tapa Gourmet + Cerveza o Copa de vino CV.
Esta mañana se ha reunido el jurado para elegir las dos mejores tapas de la provincia de Alicante que participarán en la gran final para elegir a la mejor tapa de la Comunidad Valenciana a que se celebrará el próximo lunes en Valencia y que participará en un evento promocional de nuestra gastronomía que se celebrará en Bruselas.
Se ha celebrado dicha semifinal donde los 16 participantes de Alicante que concursan para la mejor Tapa de la Comunidad Valenciana han presentado su tapa al jurado.
Estas jornadas están organizadas por CONHOSTUR y APEHA en colaboración de GVA Turisme Comunitat Valenciana
Puedes consultar los establecimientos participantes y sus propuestas en www.tapasdaci.com
En la tercera edición, que tendrá lugar del 28 de abril al 14 de mayo, participan más de 70 locales de Alicante, Castellón y València.
Alicante, 27 de abril de 2023. Desde la Confederación Empresarial de Hostelería y Turismo de la Comunidad Valenciana (CONHOSTUR), APEHA y Turisme Comunitat Valenciana se presenta la nueva edición de la campaña Tapas d’Ací. El evento Tapas d’Ací se desarrollará del 28 de abril al 14 de mayo y contará con más de 70 locales participantes de las tres provincias, 30 de ellos de la Provincia de Alicante. Con motivo del certamen se celebrará el 8 de mayo una nueva edición del Concurso a la Mejor Tapa de la Comunitat Valenciana. La campaña se ha presentado en el Restaurante Bon Vent de Altea y ha contado con las intervenciones del Director General de Turismo, Herick Campos y de la Presidenta de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería Alicante , y Vicepresidenta de Conhostur, María del Mar Valera Samblas, también ha asistido la Concejala de Turismo de Altea, Xelo González.
Esta iniciativa se ha consolidado ya como una de las más populares entre los amantes de la gastronomía y ha logrado una gran aceptación por parte del público en cada edición. La campaña pretende ser un nuevo revulsivo para animar el consumo en la restauración valenciana y un elemento dinamizador de la cocina para que los clientes puedan conocer nuevos locales, así como propuestas creativas de tapas elaboradas siempre a base de productos autóctonos. Una gran oportunidad, en pequeño formato, de acercar al gran público establecimientos capaces de ofrecer combinaciones tan sugerentes como: La mar de bè (Chacoli), Mar y Tierra (Davi’s), Anguila atrevida (Diurno),Cookie de abanda con gamba roja (Gastrobar Jorge) y Esgarrat amb bacallà (La Plaça Gastromercat ,Corte Inglés), entre muchas otras.
Contamos también con participantes situados, además de la propia capital, en Alcoy, Almoradí, Altea, Benidorm, Calpe, Denia, El Campello, Jávea, Xixona, Monóvar, Santa Pola, Torrevieja, Villena. En todas ellas, habrá un precio unitario de 5 euros que incluirá degustación de una tapa acompañada de una cerveza o copa de vino de la Comunitat Valenciana.
La semifinal del Concurso la celebraremos el próximo 4 de mayo en el CdT de Alicante, pero no se comunicará los dos semifinalistas hasta el siguiente, próximo 8 de mayo en el CDT de Valencia que se celebrará el concurso entre los locales participantes para escoger la tapa más original basada en productos autóctonos, una cita a la que llegarán seis locales finalistas de toda la Comunitat Valenciana seleccionados previamente por un jurado profesional entre todos los participantes.
El ganador del certamen participará en una acción internacional de promoción gastronómica junto con cocineros Estrella Michelín que se celebrará el próximo mes de junio. Asimismo, el ganador representará también a la Comunitat Valenciana en la II edición del Concurso Nacional de las Tapas organizado por Hostelería España en Madrid Fusión.
Hoy se ha entregado los premios a los establecimientos con las tapas más votadas y a los clientes que las han votado.
El Gourmet Experience del Corte Inglés, ha sido un año más, el marco elegido para entregar los premios de la 4ª edición de la TAPA COFRADE, que organiza APEHA (Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante), gracias al impulso de la Concejala de Comercio y Hostelería del Ayuntamiento de Alicante, Lidia López, y la colaboración de la Junta Mayor de Hermandades y Cofradías de la Semana Santa de Alicante.
Una vez más las Jornadas de Cuaresma han tenido una alta participación de clientes y se han incrementado los votos en más de un 85% que el año pasado, se ha colgado en la web , en redes sociales y en la web de APEHA, un banner fijo con la encuesta para votar, donde los clientes han podido visualizar las Tapas que se han preparado para el evento.
Han participado 17 establecimientos de la Ciudad de Alicante.
Hacen la entrega de los premios:
Concejala de Comercio y Hostelería, Lidia López, Presidente de la Junta Mayor, Alfredo Llopis, y Presidenta de APEHA Mª delMar Valera Samblas.
La Tapa más votada ha sido la del Bar Flor, seguida por el Gastro Bar Restaurante Jorge y la Cervecería Carvi. Los tres reciben un Diploma acreditativo del 1- Premio Bar Flor, 2º Premio Gastro Bar Jorge y 3º Premio Cervecería Carvi.
Para los clientes que han votado a las tapas que más les han gustado tenemos los siguientes regalos:
Una Tarjeta Regalo de EL CORTE INGLÉS por valor de 100 de euros. El ganador es Alejandro Verdú, recoge el premio Mª Luisa Pozuelo.
Visita para dos personas a la Bodega BOCOPA y botella de vino de regalo. Anastasia es la ganadora, recoge el premio Anastasia.
Un lote de productos CARMENCITA. El ganador es Sergio Jiménez, lo recoge Anna del Bar Flor.
Un lote de productos ECONOMATO IBÉRICO. El ganador es Francisco Hernández, no puede asistir por trabajo, lo recogerá en APEHA. También hacen un regalo a los tres establecimientos ganadores.
Un lote de productos CHOCOLATES CLAVILEÑO. La ganadora es Margarita Castro, lo recogerán por trabajo en APEHA. También hacen un regalo a los tres establecimientos ganadores.
La Presidenta de APEHA, ha destacado la alta participación de público a las Jornadas de cuaresma, y ha agradecido a los proveedores que se han involucrado un año más con los premios y al Corte Inglés por ceder un año más su espacio en el Gourmet Experience, para esta entrega de premios.
Alicante, 22 de febrero. Hemos presentado en el Restaurante Casa Ibarra la IV edición de las Jornadas Gastronómicas de Cuaresma 2023 ‘Tapa Cofrade’ y ‘Viernes de Cuaresma’, que invita a degustar una nueva ruta de la mano de los mejores cocineros y restaurantes de la ciudad para ofrecer una amplia variedad de menús de cuaresma los viernes, y tapas elaboradas con nuestros productos locales uniendo y exaltando sabor, cultura y tradición. En esta nueva edición son un total de 25 los restaurantes que participan con unas jornadas culinarias que arrancan este viernes 24 de febrero y se podrán degustar hasta el 31 de marzo, con una amplia oferta y variedad de restaurantes que se pueden conocer en la web http://www.jornadascuaresmaalicante.com
Los alicantinos y visitantes podrán degustar esta iniciativa de una tapa y una caña o vino por 4,50 euros, del 24 de febrero al 31 de marzo, todos los días en los establecimientos alicantinos. Además, se ha previsto que a través de este enlace https://jornadascuaresmaalicante.com/restaurantes-cofrade… poder votar y elegir la tapa favorita y local.
Entre todos los participantes en la votación, el 5 de abril se realizará el sorteo en el que los 5 ganadores serán obsequiados con estos premios: una Tarjeta Regalo de El Corte Inglés por valor de 100 euros, una visita para dos personas a la Bodega Bocopa y botella de vino de regalo, un lote de productos Carmencita, un lote de productos Economato Ibérico y un lote de productos Chocolates Clavileño. Se podrá votar en 3 ocasiones diferentes, 1 voto cada vez que entres y a 3 diferentes tapas.
