El sector cervecero español experimentó en 2016 el mayor crecimiento en consumo, ventas y producción de los últimos diez años impulsado por el espectacular aumento del turismo. Y es que, en el último año la producción y el consumo de cerveza en España crecieron un 4,3% y un 3%, respectivamente. Sigue leyendo
En la alicantina y céntrica calle del Pintor Cabrera encontramos a la Cervecería Portabella, un rincón tremendamente acogedor desde el cual podemos empezar el día con una sonrisa, ya que la amabilidad y la buena atención son bandera de esta ya añeja casa de comidas de Alicante. Como cabeza visible, encontramos a Luis y Julio, incansables defensores del buen tapeo, los menús bien elaborados y de las raciones abundantes y servidas con rapidez y pero con una elaboración exquisita y bien presentada. En Portabella vamos a encontrar una cocina mediterránea de primera calidad, de mercado y con una materia prima seleccionada que siempre es preparada por manos expertas, con muchos años de trabajo y dedicación en la cocina. No en vano, son más de 20 años los que esta casa lleva trabajando gustosamente al servicio de sus clientes.
Barra del Portabella donde podremos disfrutar de un tapeo de calidad y de unas cañas bien tiradas ;)
En Portabella encontraremos personal gran experiencia y que nos asesorará de la mejor forma siempre, siendo sus recomendaciones. Una familia que no para de crecer ya que su buen hacer, les ha permitido ir incrementado la plantilla y dar un servicio óptimo a los clientes.
Parte interior de la Cervecería Portabella
Un local climatizado, con un ambiente siempre agradable y lo que es mas importante, buena comida y buenos precios. Tenemos a nuestra disposición menús del día y una amplia carta donde podemos destacar su especialidad en adobos de pollo, boquerón y mero, los montaditos, canapés, pintxos, revueltos, tapas, raciones, ensaladilla, ibéricos, ensaladas, carnes y pescados seleccionados y siempre frescos y una amplia selección de vinos. Además de sus comidas caseras todos los días, también existe la posibilidad del menú de fin de semana o menú nocturno. Además, hy para que la semana se nos haga mas corta, todos lo miércoles podemos degustar un arroz con costra de nivel, de los mejores que se hacen en la provincia… ¡que ya es decir! :).
La terraza del Portabella es la niña bonita del establecimento. Un chaflán muy acogedor.
Eso sí, si tenemos que destacar algo, debemos hablar sin duda de su terraza ya que el chaflán del Portabella es la niña bonita del establecimento. Un rinconcito muy acogedor con veladores donde tomar tu aperitivo, el café o incluso comer. Un lugar que ha sido posible gracias al incansable trabajo y empeño del establecimiento y la colaboración de APEHA ya que han sido muchos los obstaculos a esquivar y los trámites que se han debido seguir, pero finalmente todo trabajo a merecido la pena y como véis en la foto, ha quedado un lugar precioso y agradable.
En definitiva, un restaurante de reconocido nombre y prestigio gracias a la confianza del día a día depositada por los clientes y al esfuerzo que realizan por servir la mejor calidad a unos precios más que asequibles :)
Calle Pintor Cabrera, 17
03003 ALICANTE (Alicante)
email: cerveceriaportabella@hotmail.com
Teléfono: 965 124 951
Web: www.cerveceriaportabella.com
Si hay un local que puede presumir de solera, tradición y buen hacer, ese es sin duda el CHAPEAU de Alicante, y a su cabeza, el incansable Emilio que relata su aventura hostelera así “Me inicié recién cumplidos los 14, en un bar de mercadillo en el Pla. Mi madre pidió un préstamo al banco y adquirió un bar, le puso mi nombre y desde ese bar de barrio empecé a romper el hielo en esta profesión y a perder la timidez detrás de una barra.“
Emilio prosiguió su aprendizaje posteriormente en la Cervecería el Cantó a las órdenes del querido Miguel García y en junio del 92 inicia su reto mas personal “lnauguré el Restaurante Chapeau,me acompañó mi madre se hizo cargo de los fogones. Empezamos con un local para 50 comensales y hoy en día,duplica su capacidad.“
No es casualidad ya que el Restaurante Chapeau ofrece a sus clientes una variedad de platitos fríos y calientes, donde el picoteo de calidad es el protagonista. A mediodía nos podemos contentar con platos de cuchara como el cocido madrileño , el gazpacho yeclano o un arroz con conejo y caracoles, que a buen seguro harán las delicias de las comidas de trabajo de este invierno. También disponen de salones privados para comidas de empresa , celebraciones, despedidas de solter@ y menús especiales para estas ocasiones concretas, así como pantallas king-size para visualizar eventos deportivos.
Imparable y siempre relacionado con proyectos de hostelería, Emilio abre el 15 de marzo de 2009 y en plena crisis económica un nuevo local, en este caso “ inauguro la Cervecería Chapeau en Playa San Juan, un local inspirado en un antiguo bar llamado Padys, pero dándole más protagonismo a la comida informal de calidad“.
Y así es, la cervecería cuenta con una amplia gama de tapas y comida más rápida y menos informal pero siempre manteniendo los estandartes de calidad y producto de los que Chapeau lleva décadas haciendo gala.
Contacto:
Restaurante CHAPEAU Café – Cervecería CHAPEAU
C/ General O´Donnell, nº 17 C/ Periodista Asunción Valdés
03003 Alicante 03540 Playa San Juan (Alicante).
Tfn. 965 92 24 48. Tfn. 965 16 56 66.
El Sobrino Cervecería – Restaurante ubicado en el corazón de Alicante, junto a la Av. Alfonso X El Sabio abrió sus puertas en enero del 2012 bajo la dirección de Antonio García (el conocido Tony) que después de una larga experiencia en restaurantes prestigiosos de Alicante como Cantó o Saleri decide comenzar su carrera en solitario.
El Sobrino es un sitio que se plantea con la filosofía de ofrecer un lugar acogedor, familiar, donde poder tomar simplemente una caña, tapa, aperitivo o hacer una comida o cena completa. Encontrararemos una carta variada y asequible a todos los gustos y bolsillos.
En cuanto a sus delicias gastronómicas, tenemos variedad y calidad asegurada , ensaladas , montaditos, platos del día, carnes, pescados, salazones seleccionados, las mejores ensaladas… En El Sobrino encontraremos calidad y producto alicantino. Como no podía ser de otra forma, también existe una amplia selección de Vinos y Champagnes a nuestra disposición en una carta más que correcta y que a buen seguro no defraudará a ningún gourmet que se precie, poniendo el complemento perfecto para disfrutar de una buena comida.
+ Info en:
Cevecería El Sobrino
Telf. 966 350 358 (Reservas)
http://www.facebook.com/cerveceriaelsobrino
