• La campaña, que empieza el 25 de septiembre y finaliza el 5 de octubre, incluye propuestas
  muy variadas repartidas por toda la Comunitat Valenciana.
• Los locales participantes ofrecen un almuerzo completo, elaborado con producto local y
  acompañado de los habituales elementos para compartir.
  València, 25 de septiembre de 2025. La Confederación de Hostelería y Turismo de la Comunitat.Valenciana (CONHOSTUR) formada por las asociaciones provinciales ASHOTUR, Hostelería.
  Valencia y APEHA, junto a Turisme Comunitat Valenciana presenta del 25 de septiembre al 5 de
  octubre la tercera edición de Gastroalmuerzos. Tras la buena acogida que tuvieron las dos
  primeras ediciones, vuelve la iniciativa que reivindica la importancia de l’esmorzar en todos los
  territorios de la Comunidad Valenciana, ya sean rurales o urbanos. Porque almorzar no solo es
  una cultura muy arraigada, sino una manifestación de la riqueza y singularidad de nuestra
  gastronomía.
  A la campaña se han sumado más de 100 establecimientos hosteleros repartidos entre las
  tres provincias, que presentan propuestas muy diversas, pero siempre basadas en el producto
  local. Estas incluyen un almuerzo completo, especialidad de la casa, con sus habituales
  elementos para compartir. A los bocadillos -cocas, tostas o platos de todo tipo-, hay que sumar
  los cacaus del collaret, los encurtidos o las ensaladas, sin olvidar el tradicional cremaet o el
  carajillo. Los participantes ya se pueden consultar en el mapa navegable de la página web
  www.gastroalmuerzos.com.
  A la presentación celebrada en Taberna Gourmet La Casota de Paiporta han asistido Manuel
  Espinar, presidente de la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia y CONHOSTUR,
  Israel Martínez, Director General de Turismo, y el periodista Paco Alonso, que ha introducido la
  jornada y dado la bienvenida a los asistentes
  Espinar ha destacado la importancia de “apoyar desde el sector el almuerzo como propuesta
  gastronómica y como elemento cultural de nuestra tierra”. Y en esta misión no ha querido olvidar
  la importancia de seguir revitalizando las poblaciones que se vieron afectadas por la DANA: “esta
  presentación en Paiporta queremos que sirva para que se siga poniendo el foco en la zona
  afectada y en la apuesta por recuperándola”.

Las propuestas
La provincia de València cuenta con una gran diversidad de opciones de esmorzar para esta
tercera edición de Gastroalmuerzos, repartidas entre la capital y otros municipios como Torrent,
Paiporta, Paterna, Burjassot, Beniparrell, Algemesí o Llombai. Se pueden encontrar templos para
los amantes del almuerzo con bocadillos más que interesantes como el de Bar Villaplana, de
estofado de rabo de toro con setas y yema trufada; el de Legado donde se puede elegir entre un
almuerzo entero o uno XXL; o un clásico como el de A Tu Gusto, un bocadillo de tortilla de
patatas, cebolla, longanizas y alli oli de ajo negro.
Por su parte, en la provincia de Alicante participan establecimientos de distintas localidades
repartidas entre todo su territorio. Entre las cuales destacan propuestas como el bocadillo especial

figatells de la Cafetería Magallanes, el “T8” del Pantanet o el bocadillo rústico de albóndigas de
Restaurante el Molí de Denia.
En Castellón participan restaurantes de 13 localidades tanto de costa como de interior. Entre ellos
se encuentran negocios como Las Cholinas en Alfondeguilla, Bar Paquita en Eslida o Los
Maños en Castellón que presenta un bocadillo de berenjena de la Huerta de la Plana con morcilla
de Burgos y mermelada de higos.
Como no todo van a ser bocadillos o cocas, también está la posibilidad de probar otro tipo de
platos típicos, dependiendo del establecimiento elegido. Opciones para todos los gustos, que
convierten al almuerzo en una cultura abierta a quien esté dispuesto a disfrutar del buen producto,
bien sea temprano o a media mañana. En este sentido, destacan opciones como el esmorzar de
torrà en plat de Restaurante Tabick (Llombai) o el plato montañés de Tasca La Terreta (Eslida).
El gastroalmuerzo ha venido para reforzar la tradición y multiplicar exponencialmente las
oportunidades en la hostelería de la Comunitat Valenciana, diversificando la oferta y protegiendo
la singularidad de bares y restaurantes.
Un hábito con el que los turistas, además, se están empezando a familiarizar, por cuanto
constituye una expresión particular de la cultura valenciana. Con motivo de la campaña se va a
reeditar la guía Gastroalmuerzos en la que se recopilan todas las propuestas y que además se da
a conocer en ferias, eventos como Madrid Fusion, Fitur y presentaciones de destino Comunidad
Valenciana a nivel internacional.
Para el diseño se ha vuelto a contar con el ilustrador valenciano Lawerta. Toda la información de
la campaña está disponible en www.gastroalmuerzos.com y a través de las redes sociales de
CONHOSTUR y las asociaciones.
Esta campaña forma parte de las acciones de promoción gastronómica que CONHOSTUR de la
que forman parte Hostelería Valencia, ASHOTUR y APEHA y Turisme Comunitat Valenciana
desarrollan en el marco de su convenio de colaboración para este año 2025.