Archivo de la categoría: Bodegas

Acerquémonos a nuestros vinos y a nuestras bodegas alicantinas. Tenemos una enorme variedad. Calidad cada vez mejor, tipicidad, variedad de uvas, diseño, caldos increíbles para el postre… cambiemos el chip y dejémonos sorprender por los VINOS de ALICANTE.

Nuestras BODEGAS: BERNABÉ NAVARRO de Villena

Para poder poner en marcha una Bodega como BERNABÉ NAVARRO, se tenía que empezar por tener viñedo propio, y una vez estudiadas concienzudamente las diferentes zonas, suelos, climas, etc., se optó por la zona de Villena y en concreto por adquirir la Finca Casa Balaguer, finca cuya tradición vitivinícola nos remonta al siglo XIX. Esta finca, situada en el valle entre Villena y La Cañada, está resguardada al Norte por la Sierra del Morrón y su Solana y al sur por la Sierra de la Villa, creando un microclima y condiciones de cultivo excepcionales. Las altitudes sobre el nivel del mar oscilan entre 550 y 600 metros, y en ella se combinan diferentes tipos de suelos (hasta diez suelos diferentes), su particular microclima, con bancales y viñedos de Monastrell viejas (entre 40 y 50 años), en las cuales todavía existen viñas con Pie Franco (pie del terreno), con rendimientos minúsculos y ello permite volver a la vieja agricultura y por qué no, a la vieja enología, con insertos de algunas nuevas técnicas.

La bodega cuenta con 40 hectáreas de viñedo propio, en las que se cultivan predominantemente la variedad Monastrell. También se cultivan Tempranillo, Cabernet Sauviñon, Merlot y Syrah, con diferentes clones, pies y edades, así como formas de cultivo, orientaciones, etc. Se están haciendo pruebas con variedades como Graciano, Malbec, etc., para ver su aclimatación a la zona. Se está trabajando profundamente con la variedad Garnacha Tintorera y en breve se pretende sacar un vino de guarda monovarietal de esta vinífera.  Sigue leyendo

Quique Dacosta, padrino de la Vendimia 2011 para los Vinos Alicante DOP

Quique Dacosta ha sido nombrado por el Pleno del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Alicante como padrino de la Vendimia 2011.

Un cargo con el que se reconoce el “esfuerzo de la gastronomía alicantina por ser innovadora, actualizarse y respetar la materia prima de toda nuestra zona. Idénticas coordenadas con las que trabajan los Vinos Alicante DOP”, en palabras del Presidente del Consejo Regulador D. Antonio Miguel Navarro.

Para la junta del Consejo, el cocinero representa el lado más innovador y los valores más excelsos de creatividad y respeto por el producto, entre los que también se encuentran los Vinos Alicante DOP como parte de la diferenciación de una nueva gastronomía alicantina.

Además es una persona que “hace honores de Alicante por dondequiera que va”.

El acto de inauguración de Vendimia se celebrará en el mediodía del próximo día 27 de septiembre de 2011.

Este año, el lugar seleccionado ha sido la Finca La Serrata, espectacular ubicación de las Bodegas Francisco Gómez de Villena y contará con la colaboración del Ayuntamiento de esta localidad, así como del resto de instituciones desde la Consellería de Agricultura, Pesca, Alimentación y Agua, la Diputación de Alicante o la Ruta del Vino de Alicante y el Patronato Costa Blanca.

Con 2** Michelín. Quique Dacosta es Premio Nacional de Gastronomía como mejor jefe de cocina en 2005 y Premio Nacional de Gastronomía 2009, a la mejor Publicación. 2 veces mejor cocinero del año por Lo Mejor de la Gastronomía. Mejor Pastelero del año 2008 Juanfra Valiente y uno de los cocineros más reconocidos y respetados por toda la prensa internacional.

6 Vinos Alicante DOP entre los mejores puntuados por Parker


Santa Rosa 2006, Estrecho 2006 y Moscatel de La Marina 2010. Bodegas Mendoza.

Poco a poco se siguen conociendo las puntuaciones de Robert Parker en su edición 2011 de Wine Advocate y en esta ocasión Bodegas Mendoza ha sorprendido con tres vinos también puntuados por encima de 90 puntos.

El vino “Santa Rosa 2006” ha conseguido 92 puntos Parker, todo un reconocimiento para este vino que ya se puede decir que tiene el mejor currículum de premios y puntuaciones de la Denominación de Origen Alicante en los últimos años y en especial desde que el año 2006 fue elegido “Mejor vino tinto de España” por Enoforum.

Pero también ha sido una sorpresa encontrar el vino “Estrecho 2006” con 91 puntos. El monovarietal de monastrell que ha conseguido en poco tiempo convertirse en una referencia en este tipo de vinos, por la especial vinculación en origen y el tratamiento de este varietal de una forma contemporánea y sin perder su especial significado en toda la zona.

Por último, pero no menos importante, son los 91 puntos que consigue “Moscatel de La Marina 2010”, especialmente importante para Pepe Mendoza, pues “es difícil encontrar una calidad tan alta en un vino de moscatel por debajo de 7 euros de venta al público”.

Bodegas Mendoza se encuentra situada en Alfaz del Pí y poseen sus viñedos propios en la finca “El Chaconero” de Villena y entre otras distinciones, se encuentran las de “Mejor trayectoria de Bodegas de España” por verema.com; o mejor enólogo de la Comunidad Valenciana 2011” para Pepe Mendoza.

Puerto Salinas 2007 y Mo 2009. Bodegas Sierra Salinas.

Este año, Bodegas Sierra Salinas de Villena ha vuelto a ver reconocidos sus vinos en las Puntuaciones de “Wine Advocate” de Robert Parker. En concreto el vino “Puerto Salinas 2007” ha obtenido 90 puntos y “Mo 2009” 89 puntos.

Dos reconocimientos que suponen dos importantes novedades. En el caso del primer vino porque se estrena con esta sobresaliente puntuación que marca muchas tendencias en el mercado americano y le abre muchas posibilidades.

En el caso del “Mo” porque es un vino con un inmejorable precio que lo sitúa en altas cotas de calidad, lo que refleja que se pueden hacer “muy buenos vinos con precios razonables”, en palabras de Ramón Castaño, gerente de la bodega.

Con estas Puntuaciones Parker, Bodegas Sierra Salinas se ha convertido en una clásica dentro del grupo de sobresalientes ya que las altas puntuaciones han “bendecido” toda su gama de vinos desde hace años.

Casta Diva Cosecha Miel. Bodegas Gutiérrez de la Vega.

La tercera bodega en obtener puntuaciones Parker en la edición 2011 de “Wine Advocate”, la conocida guía de Robert Parker, ha sidoGutiérrez de la Vega de Parcent, en la comarca de La Marina Alta Alicantina y que ya es habitual en esta guía.

Su referencia “Casta Diva Cosecha Miel” ha obtenido 89 puntos Parker, un sobresaliente para un vino excepcional por su singularidad y calidad.

Y una puntuación que se suma a las otras obtenidas por referencias de esta bodega en el mercado americano, como los 90 puntos que concedió la Guía Internacional Wine Cellar de Stephen Tanzer´s a las referencias “Casta Diva Príncipe de Salinas 2007” y “Casta Diva Cosecha Dorada 2009”.

Con estas dos guías se puede hablar que prácticamente ha conquistado a los más importantes críticos de Estados Unidos que tienen una importantísima influencia en el mercado anglosajón.

Casta Diva Cosecha Miel” es un vino realizado con 100% de moscatel de Alejandría recogida de las laderas de Jávea, que fermenta únicamente con levaduras autóctonas y que pasa 12 meses en barricas de roble francés, caucásico y americano.

Con esta combinación de factores se consigue un vino dulce de delicados toques de madera y matizados aromas lo que ha constituido su singularidad y exquisitez.

Aumentan las exportaciones de Vinos Alicante DOP en el primer semestre de 2011

El primer semestre del año vuelva a confirmar el crecimiento de las exportaciones de Vinos Alicante DOP que viene registrándose en los últimos periodos.

En esta ocasión, las exportaciones crecieron un 10,73% en el primer semestre del año 2011. Por tipos de producto es el embotellado el que ha crecido un 19,67% mientras que el granel se resiente levemente un 3,315%.

En volumen total se registran 2.001.446.5 litros, una cifra que confirma las tendencias positivas desde hace año y medio y que por fin supera los dos millones de litros.

En cuanto al detalle de países sigue Alemania a la cabeza de todos los países con un ligero crecimiento del 2,25% del embotellado y un alza del granel.

Pero se confirman las tendencias alcistas de embotellados en países como Estados Unidos que ha subido a la 6ª posición de clientes con un incremento del 41,33% en los embotellados durante esta mitad de año.

También sucede con China (+52%), Brasil (+492,2%), Suiza (837,28%) y otra serie de países en los cinco continentes que confirman el crecimiento general que se está registrando para todos los vinos de DDOO españolas.

En total son 38 países y dos nuevos europeos en este periodo (Eslovaquia y Serbia) los destinos de la producción.

Un menor número de países que en otros periodos pero que vuelve a ratificar la estabilización de las compras en algunos países con mejor potencial y la focalización de las bodegas en estos mercados.