El número de trabajadores ocupados en el sector de la hostelería repuntan en el segundo trimestre del año con 76.800 personas más respecto al mismo período del año anterior, un 5,6% más, situándose en 1,4 millones, según los datos de la Encuesta de Población Activa (EPA) del INE. Este incremento tiene lugar al compararse con el trimestre del año anterior más afectado por los cierres derivados de la crisis del Covid-19, por lo que comparando con los mismos meses de 2019 supone un descenso de 304.000 trabajadores (-17,4%).
La evolución es diferente según la rama de actividad. En las actividades de restauración tuvo lugar un incremento de un 10,6% que supone 161.600 trabajadores más que un año atrás, situándose en una cifra cercana a 1,2 millones de trabajadores. En las del alojamiento, en cambio, el empleo supone un descenso de un 10,4%, con 33.400 ocupados menos, hasta 288.500 personas.