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Comienzan en abril las Jornadas de los Guisos Tradicionales

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36 restaurantes de APEHA protagonizan este mes de abril las Jornadas Gastronómicas de GUISOS TRADICIONALES de Alicante y Provincia.

Del 1 al 30 de abril, 36 restaurantes de la provincia de Alicante, integrados en la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante (APEHA), rinden un merecido homenaje a la esencia de la cocina popular de nuestra tierra, los guisos tradicionales, a través de unas jornadas gastronómicas organizadas por la Confederación Empresarial de Hostelería y Turismo de la Comunidad Valenciana (CONHOSTUR), con el apoyo de la Generalitat Valenciana y la colaboración de las firmas Estrella de Levante y Solán de Cabras. Sigue leyendo

‘Benacantil’ del Portabella es la tapa mejor valorada de #IrdeTapasPor #Alicante

Ganador Portabella

Se han recibido más de 1200 votos para valorar las tapas, y haciendo una media de las tapas vendidas a partir de las encuestas realizadas a los establecimientos resulta un número de más de 5200 tapas vendidas entre todos los establecimientos.

La tapa más valorada es la de Cervecería Porta Bella con 66 votos válidos y 48 usuarios distintos tiene una valoración de 4,79. La siguiente mejor valorada es la del Restaurante Bodeguita de Juan con 51 votos válidos de 38 usuarios distintos con una puntuación de 4,76 sobre 5. La tapa que ocupa el 3er puesto es la de Pikadura Café con 79 votos válidos de 53 usuarios distintos con una puntuación de 4,71.

IrdeTapasMola

De modo que, el top 3 del ranking a la Tapa que más ha gustado en Alicante es:

1ª Tapa más valorada: Benacantil de Cervecería Porta Bella 

2ª Tapa más valorada: Delicia de calabacín al Pedro Ximenez. de La Bodeguita de Juan.

3ª Tapa más valorada: Tosta Alicantina de Picadura Café.

Los clientes premiados han sido:

Fernando, con una SmartBox por cortesía de NAUTALIA.

Marcial, su altura en cajas de cerveza por cortesía de CRUZCAMPO

César, 2 Menús gastronómicos de SaboreaCV.

Felicidades a todos y agradecer a Luis Mora, que nos halla permitido hacer en su Restaurante Portabella esta rueda de Prensa.

Asistentes:

El Vicepresidente 1º de la Asociación, APEHA, Miguel García Navarro.

El Gerente de COMGARCÍA – Cruzcampo : José Antonio Riera Sánchez.

El Director Territorial de Economía, Industria, Turismo y Empleo, Rafael Muñoz que cierra el acto.

Asisten por el grupo Heineken-Cruzcampo  asistirá María José López Gris  y Luis Miguel Papi.

Entrega de Premios WINECANTING 2013 de Vinos Alicante DOP

Premiados Winecanting 2013

 

El pasado día 9 de diciembre tuvo lugar la entrega de premios winecanting 2013 en la sede del Consejo Regulador de Alicante. El restaurante El Xato, de la Nucía, ha sido seleccionado como el mejor restaurante winecanting 2013, El Portal de Alicante ha obtenido el segundo premio y La Teja Azul de Villena el tercero, todos ellos socios de APEHA.

El restaurante El Xato, de la Nucía, ha sido seleccionado como el mejor restaurante en promocionar los Vinos Alicante DOP durante este año y a través de la promoción winecanting. Este establecimiento, de tradición familiar en la Nucia ha sido elegido por su amplio surtido de referencias con DOP Alicante, pero también por su participación en la promoción, y su constante recomendación de vinos durante años a todos sus clientes, la calidad de su información y su vinculación con la gastronomía local, en especial gracias a su jefe de sala, Paco Cano, Presidente a su vez de la Federación de las Asociaciones de Sumillería.

Junto a él, El Portal de Alicante ha obtenido el segundo premio y La Teja Azul de Villena el tercero. Premios que además de su reconocimiento constan de una cantidad económica, que les “permita poder mejorar la calidad de su bodega y servicio de vinos”.  por su parte el premio al comercio fue para “Sucesores de P. Soriano, Supermercados masymas” la distribuidora  con más referencias alicantinas y promoción de las mismas.

También el jurado ha querido reconocer la implicación de algunos restaurantes en Internet, donde han obtenido un destacado número de votos de sus clientes y amigos, y han movilizado la promoción. Los reconocimientos han sido para Racó d´Anna de Elche (que el año pasado obtuvo ya el segundo premio), Gema Penalva de Alicante y la Casa rural El Sequé de Pinoso. Todos han recibido unos premios diseñados por la ceramista alicantina Lola Juan.

Los premios winecanting se entregaron en un acto en la sede del Consejo Regulador de los Vinos Alicante DOP que congregó a gran número de participantes que pudieron recoger sus diplomas de mano de las más altas instituciones. La Directora General de Comercialización de la Consellería de Vicepresidencia y Agricultura, Dña Marta Valsangiacomo, el Diputado de Promoción y desarrollo local de la Diputación de Alicante, 

D. Alejandro Morant, el presidente de COEPA, D. Moisés Jimenez, o el Vicepresidente de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería, D. Miguel García Navarro, acompañaron al Presidente del Consejo Regulador D. Antonio Miguel Navarro Muñoz. Este mismo agradeció el trabajo de los 120 restaurantes, que eran “todos ganadores por su dedicación y apasionamiento en la defensa de los Vinos Alicante DOP y que suponen una nueva generación en la restauración alicantina”

Junto a ellos un gran número de autoridades, amigos, instituciones y bodegueros estuvieron presentes en este acto, que recreó una fotografía muy actual de la diversidad y amplitud en gastronomía y vinos de toda la provincia.

Carta de APEHA en apoyo de la HOSTELERÍA ALICANTINA

Explanada alicantina

 

Excma. Dña. Sonia Castedo                                                      

Alcaldesa del Ayuntamiento de Alicante

Alicante, 28 de noviembre de 2013

 

Estimada Sonia:

Por la presente te comunicamos nuestro apoyo a los empresarios de hostelería y ocio nocturno de la zona de Alicante, que están creando riqueza y trabajo en la ciudad, en estos tiempos tan difíciles.   Esta situación ha permitido que una amplia zona de la ciudad , se haya revitalizado y hemos logrado  que sea  un atractivo turístico, todo este tema del bautizado “tardeo” que ha traspasado las fronteras a nivel internacional.

No nos gustaría que el Ayuntamiento se sumara al acoso que estamos sufriendo por parte de las Asociaciones de vecinos que le han pedido al mismo, y que se ha sumado el grupo Izquierda Unida para estudiar la posibilidad de  crear zona Zas, eso significa que a las 22h. se tendrían que desalojar las terrazas y a las 12 de la noche cerrar los establecimientos de hostelería todos no solo los pubs, con lo cual se transformaría en Centro de Alicante, en una bonita ciudad dormitorio, que no sería bueno para nadie, ya que Alicante vive del turismo y la gastronomía.  Eso ocurrió en varias zonas del centro de Valencia y en otra zona más y las consecuencias cuatro años después han resultado devastadoras y esta situación no debe permitirla el Ayuntamiento de Alicante, ya que aproximadamente se podrían destruir entre 500 y 700 puestos de trabajos directos e indirectos un número imposible de calcular en estos momentos.

Estamos con que hay que cumplir la normativa y el ayuntamiento tiene que velar por los vecinos, pero también defender los intereses de todo el sector turístico, pubs, bares y restaurantes, que somos los que prácticamente estamos manteniendo la economía de esta ciudad.

                                                                     

Mª José San Román Pérez

Presidenta