Comunicado APEHA

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Foto Premios plato 2017

Alicante, 13 de noviembre de 2018

APEHA cumplirá el próximo 2019 nada menos que 40 años siendo la representante de todo el sector hostelero de Alicante y provincia. Esta representación es a todos los niveles: turístico, gastronómico, laboral, de seguridad, medio ambiente, promocional, etc…

 

Y comunica que recientemente ha aparecido en Alicante una nueva asociación de restaurantes a la que APEHA ha recibido para escuchar sus propósitos, en aras de no perjudicar al sector, dado que siempre hemos mantenido que la unidad es fundamental para tener el peso suficiente para ser atendidos en nuestras necesidades, y todas estas escisiones, ramificaciones y duplicaciones lo único que provocan es que se dispersen nuestras fuerzas de representación como colectivo.

 

APEHA aclara que, a día de hoy, esa nueva asociación no forma parte ni está vinculada de ninguna manera con nuestra organización.

 

Aprovechamos una vez más para invitar a todos los empresarios hosteleros de Alicante y provincia a unirse a APEHA. Aparte de formar parte de la patronal hostelera y estar representado en todos los foros de decisión que afectan al sector, podréis disfrutar de muchas ventajas; como interesantes descuentos de las empresas con las que firmamos convenios de colaboración, que a lo largo del año suponen un sustancioso ahorro económico; beneficiaros de todas nuestras acciones promocionales (como los actos que celebraremos  con motivo del 40 aniversario o  la “Costa Blanca Food Experience” que montamos en Madrid, en el marco de FITUR, de la que ya estamos organizando su segunda edición para el próximo enero); y participar gratuitamente en las distintas rutas de tapas y jornadas gastronómicas, como las que ya tenemos en preparación: concursos de tapas, consursos de desayunos, ruta del tardeo, jornadas gastronómicas de arroces, etc… Además del sello de garantía de calidad de los arroces que estamos implantando en toda la provincia.

Convenio de colaboración PEUGEOT- AUTOS MARCOS

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La Asociación  Provincial de Empresario de  la Hostelería de Alicante, APEHA, y Peugeot Grupo Marcos han firmado un acuerdo para que los asociados puedan beneficiarse de ventajas y descuentos especiales en la compra de vehículos Peugeot en cualquiera de las concesiones de Grupo Marcos en la Provincia. Este acuerdo logra que sus miembros puedan contar también con descuentos especiales en operaciones de mantenimiento, vehículo de sustitución, etc.
APEHA nace con el objetivo de atender las necesidades de estos empresarios y colectivo y Peugeot Grupo Marcos quiere contribuir a la mejora de sus servicios con las prestaciones de sus vehículos.
En la foto Dña. Mª del Mar Valera Samblas de Apeha y D. Jesús Cano de Peugeot Grupo Marcos en el momento de la firma del acuerdo. Cano subrayaba que “es una satisfacción para nosotros como empresa poder ayudar a otros empresarios en el rendimiento de su negocio. Con los vehículos Peugeot y los acuerdos establecidos estamos convencidos de que contribuiremos a ello”.


Otras de sus sedes donde se aplicarán los descuentos para nuestros asociados son:

ORLANDO MOTOR: Ctra Ocaña, 23 (Pza la Luna) 03007 Alicante. Tfno 96 510 04 84
AUTOCRESPO: Avda Denia, 184 (03559 Santa Faz- Alicante). Tfno 96 526 31 10
AUTOSEBRO: Avda. Crevillente, 65 –   03293 Elche. Tfno965433022
AUTOS MARCOS (Orihuela):Ctra. Murcia-Alicante, km 26 03300 Orihuela  – Tfno 96 673 68 82
AUTOS MARCOS (Torrevieja): Avda. Las Cortes Valencianas, 58  – 03183 Torrevieja. Tfno 96 570 30 41
FÉNIX MOTOR: Avda. Cataluña, 14 – 03610 Petrer. Tfno 96 538 45 43

AUTOS MARCOS, S.A es una empresa que se dedica a la venta y reparación de automóviles.

Ofrecen a los Asociados de APEHA:

En mantenimiento y reparaciones:
–          15% descuento en Recambios.
–          10% descuento en Mano de Obra.
–          30% descuento en cambio de neumáticos certificados.
–          Cita preferente en taller
–          Vehículo de sustitución

En ventas de vehículos:

MODELO       Y       CONDICIONES

VEHICULOS TURISMOS
MATRICULACION EMPRESA/AUTONOMOS

108                              21%
208                              27%
2008                            21%
Nuevo 308                 26%
N.3008                       16%
N.5008                       16%
508 / RXH térmico (solo stock)    31%
NUEVO 508 (R8)      20%
ION (Eléctrico)          18%

VEHICULOS COMERCIALES
MATRICULACION EMPRESA/AUTONOMOS

208 XAD                     20%
BIPPER (solo stock)    33%
Partner                       37%
Partner Electric         24%
Nuevo Expert  Furgón / Combi    35%
Nuevo  Traveller        30%
Boxer                           41%

Por la igualdad de género en la negociación colectiva

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Ayer, miércoles 07.11.18, se reunió en la sede alicantina de la CEV el grupo de trabajo que la Confederación Empresarial de la Comunidad Valenciana ha organizado en Alicante con el objetivo de analizar, desde la perspectiva de género, los convenios colectivos sectoriales y territoriales en la Comunidad Valenciana, para reconocer el estado de situación, reorientar estrategias y diseñar un plan específico para promover la igualdad de género en la negociación colectiva en la Comunitat Valenciana.
Representando a APEHA en la creación de este grupo de trabajo estuvo nuestra Gerente y Secretaria General, Emi Ortiz, quien participará en las sucesivas reuniones del grupo.

!!Recordatorio!!! Halloween 31 de octubre, cierre 1h mas tarde

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El miércoles 31 se cierra 1 hora después del horario habitual. Como sabréis en el DECRETO 21/2017, de 22 de diciembre, del President de la Generalitat, por el que se regulan los horarios de espectáculos públicos, actividades recreativas y establecimientos públicos para el año 2018. En su Articulo 2 . 5. Los espectáculos, establecimientos públicos y actividades recreativas, incluidos en el ámbito de aplicación de este decreto, podrán prolongar el horario de cierre en 60 minutos, sobre el establecido en el apartado 1 de este artículo, en las siguientes fechas:

Día 31 de octubre( Halloween ), víspera del día 1 de noviembre.

El Horario habitual 2018 es:

-Restaurantes, Bares y Cafeterías: se cierra a la 01:30 h.( podéis cerrar a las 2:30 con media hora de desalojo)

-Pubs, Salones de Banquetes y Cafés (teatro/concierto/cantante): a las 03:30 h. con media hora de desalojo( podéis cerrar a las 04:30).

-Discotecas, Salas de baile y Salas de fiesta: a las 07:30 h (es decir, podéis cerrar a las 08:30 h).con media hora de desalojo.

Podéis cerrar 1 hora más tarde.

Adjunto ley de horarios 2018

un saludo

Nuevo convenio de colaboración con Industrias BELSEHER

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El 16 de octubre, se firmó un nuevo convenio de colaboración entre Industrias BELSEHER S.L. y APEHA para beneficio de nuestros asociados.

BELSEHER es una empresa que se dedica a la fabricación de quemadores paelleros a gas, paelleros profesionales e industriales, paelleras de acero pulido y vitrificado, sartenes hondas-llanas tanto pulidas como vitrificadas, asadoras, barbacoas, reguladores de gas … “Menaje”.

BELSEHER ofrece a los asociados de APEHA descuentos especiales a consultar en todo el catálogo. Muy Importante, su representante va por la zona cada 20 días, si aprovechan el viaje serán portes pagados, si no serán cargados en factura.

Avda. Jaume I, 10 – Benifaió (Valencia)

Telf.: 961 78 03 60

comercial@belseher.com

www.belseher.com

Enlace Catalogo

III Festival Gastrocultural de la Vega Baja “GASTROVEGABAJA” 2018

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Se celebrará los días 26, 27 y 28 de octubre.
Este año nueva uvicación: CENTRO MUNICIPAL DE OCIO DE TORREVIEJA (detrás de Carrefour junto al C. C. Habaneras) que organiza la Asociación de Empresas de Hostelería de Torrevieja y Comarca.

Adjunto triptico programación Gastrovegabaja 2018

Ampliación horario 8 de octubre

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Os recordamos que hoy, lunes 8 de octubre (víspera del 9 de octubre), se amplía en 60 minutos el horario de cierre habitual de los  establecimientos de hostelería, que en 2018 son:

Horario de cierre Grupo I: Salones de fiesta y Discotecas 07:30h. (+ 60 min. hoy)
Grupo J: Restaurante, Bares y Cafeterías 01:30h. (+ 60 min. hoy)
Grupo L: Salones de Banquetes 03:30h. (+ 60 min. hoy)
Grupo O: Salón-lounge 02:30h. (+ 60 min. hoy)
Todo esto con media hora para el desalojo y cierre total.

EL CHEF ALBERT ADRIÁ INAUGURA LA TEMPORADA DE LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN DE LA GRANADA MOLLAR DE ELCHE

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Entre sus propuestas destaca el ceviche con granada, con vermut negro o en coctelería.

El chef Albert Adrià ha confesado ser un “enamorado de la granada” y ha señalado que entre sus elaboraciones destaca un ceviche con zumo de granada así como granada con vermut negro para servir bien de postre o como aperitivo y coctelería de temporada con granada.

Albert Adrià (4 estrellas Michelín y Premio Nacional de Gatronomía 2017 al Mejor Jefe de Cocina) ha realizado estas declaraciones con motivo del inicio de la campaña de la granada mollar de Elche que ha apadrinado con el corte simbólico de la primera granada de la temporada.

Para Adrià, la granada “es un producto fetiche y ahora que llega la temporada les he dicho a los compañeros de trabajo que tenemos que hacer cosas (con ella) porque aprovechamos el mejor producto en su mejor momento” y ha añadido que es todo un “honor ser el padrino de la granada mollar de Elche”.

De esta forma, Albert Adrià recoge el testigo de Paco Roncero, Mario Sandoval, Quique Dacosta, Alberto Chicote, Ricard Camarena, Susi Díaz, Paco Torreblanca o el torero José María Manzanares que han apadrinado a la granada mollar de Elche en los últimos años.

La granada mollar de Elche

La granada mollar de Elche concentra más del 75% de la producción nacional de granadas, son los principales productores europeos y los primeros a nivel mundial en lo que se refiere a la variedad mollar.

La fruta se recolecta durante el mes de octubre y el periodo de comercialización se extiende hasta el mes de enero, aproximadamente.

La mollar de Elche se caracteriza por tener un sabor dulce, su pepita es blanda, comestible y su color exterior es natural (no es tan roja como otras variedades) oscila del crema al rojo intenso dependiendo de su exposición al sol en el árbol.

La granada mollar de Elche cuenta desde enero de 2016 con el sello de la Denominación de Origen Protegida que garantiza la calidad de la fruta, su historia, tradición y cultura y que ha sido sometida a más controles que cualquier otra granada.

Albert Adrià

Albert Adrià es el artífice del grupo elBarri que cuenta con seis restaurantes con los que ha obtenido 4 estrellas Michelín por (Tickets, Pakta, Hoja Santa y Enigma) y este año ha sido galardonado con el Premio Nacional de Gastronomía 2017 al mejor Jefe de Cocina.

Albert Adrià, que formó parte del equipo de El Bulli que lideraba su hermano Ferrán Adrià, también ha puesto en marcha Heart en Ibiza, un proyecto de hostelería y espectáculo junto al Circo del Sol y entre sus próximas iniciativas destaca un proyecto multiespacio en Nueva York junto al chef José Andrés.

PRESENTACION PROFUEGO. EMPRESA COLABORA APEHA

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Recientemente, APEHA y PROFUEGO han firmado un acuerdo especial de colaboración para proporcionar servicios de seguridad contra incendios a los asociados. PROFUEGO es la marca comercial representada por GRUPO PROFUEGO SEGURIDAD S.L., sita en P.I. El Pastoret c/Pais Vasco nº 36 03640 Monóvar. Es una empresa fundada en Alicante en 1985. En 2003 la empresa aumenta su ámbito de trabajo y empieza a realizar por medios propios instalaciones y mantenimiento de todo tipo de elementos para la protección contra incendios, incorporando a técnicos especializados y fomentando una continuidad generacional. En 2004 se incorpora el primer Taller Móvil totalmente equipado para realizar in situ las operaciones reglamentarias de instalación y mantenimiento de sistemas contra incendios. En 2009 se incorporan a la empresa técnicos especializados para realizar por medios propios instalaciones y mantenimiento de Alarmas y Sistemas de Detección de Fuego y extinción automática en cocinas.

PROFUEGO está formado por las siguientes delegaciones: Monovar (Alicante), Torrevieja (Alicante), Albacete, Murcia, Asturias, Alcobendas (Madrid), Aranjuez (Madrid), Madrid capital, Córdoba, Castellón, Valladolid, Huesca, Teruel, Mallorca, Girona, Jerez, Huelva, Mérida, Vigo, Pontevedra y Las Palmas.

Además, PROFUEGO, cuenta con todas las acreditaciones profesionales para acometer instalaciones y mantenimiento de sistemas de protección contra incendios y está certificada en Normas ISO 9001:2015, tal y como requiere el nuevo Reglamento. Está habilitada por FUNDAE, Fundación para el Empleo, para crear programas de formación a la medida de las necesidades de las empresas, en lo referente a seguridad contra incendios.
PROFUEGO, por tanto, está a disposición de todos los asociados de APEHA para proporcionarles los servicios de seguridad contra incendios que requieran sus negocios. Nuestra web: www.profuego.es

Las personas de contacto son:

ANA NAVARRO. 609 16 66 25

MARIA CATALAN. 688 70 53 27

Nuevo convenio de colaboración con ASYFAL Seguridad Alimentaria

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ASYFAL es una asesoría alimentaria. Sus servicios están enfocados a buscar soluciones para su empresa en materia de seguridad e higiene alimentaria, evitando intoxicaciones a sus clientes y sanciones por parte de sanidad.

Ofrecen:
•    Implantación de sistema de autocontrol: APPCC o GUÍA DE BUENAS PRÁCTICAS DE HIGIENE.
•    Auditorias de seguimiento del sistema de autocontrol implantado.
•    Análisis de: Alimentos, superficies, manos del manipulador, aguas, ambientes,…
•    Carta de alérgenos
•    Actuación como perito de parte ante inspecciones.
•    Asesoramiento en materia de seguridad alimentaria.
•    Revisión de etiquetados

Promoción  Regalo para asociados que os ofrece ASIFAL

QUEREMOS AYUDARLE. CONSÚLTENOS:
www.asyfal.com
info@asyfal.com
Telf : 675291977
Precios especiales para asociados  APEHA

PRIMERA EDICIÓN DE “ARROCES MADEIN CV. ARROCEANDO POR ALICANTE Y PROVINCIA”

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71 establecimientos hosteleros de la provincia de Alicante han diseñado menús especiales compuestos de varios entrantes, un plato principal de arroz y postre, elaborados exclusivamente con productos autóctonos de la Comunitat Valenciana, que se servirán del 1 al 31 de octubre

Alicante 25 de septiembre de 2018.- La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante y la Confederación de Empresarios de Hostelería y Turismo de la Comunidad Valenciana (CONHOSTUR), con la colaboración de Turisme Comunitat Valenciana, organizan la primera edición de “Arroces Madein CV. Arroceando por Alicante y provincia” que tendrá lugar del 1 al 31 de octubre.
Se trata de una campaña de promoción gastronómica en la que participan un total de 71 establecimientos de Alicante capital y varias poblaciones de la provincia, que ofrecerán a sus clientes menús especiales a precio cerrado (25 ó 35 ó 45€), que constan de varios entrantes, plato principal de arroz y postre, elaborados exclusivamente con productos autóctonos de la Comunitat Valenciana.

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CHEFS DE PRIMERA EN LA PRIMERA SEMANA CONTRA EL DESPERDICIO ALIMENTARIO

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Algunos de los principales chefs de la cocina española, como Juan Mari y Elena Arzak, Martín Berasategui, Pedro Subijana, Eneko Atxa, o los hermanos Roca, apoyarán la primera Semana contra el Desperdicio Alimentario que durante la última semana de septiembre realizará acciones por toda España para concienciar a toda la población de la importancia de actuar para frenar este problema.

Los chefs se implicarán en esta campaña coordinada por AECOC, la Asociación de Empresas del Gran Consumo, con mensajes en redes sociales, y algunos también en sus propios blogs. En ellos darán consejos para el aprovechamiento de los alimentos y mostrarán iniciativas que ellos ya realizan en sus restaurantes o en su vida cotidiana.

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