MASTER CLASS DE REPOSTERÍA & HELADERÍA Postre en plato, mignos y vaso individual

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MASTER CLASS
DE REPOSTERÍA & HELADERÍA

Postre en plato, mignos y vaso individual

Te invitamos a disfrutar de auténticas creaciones Gourmet junto a expertos en el ámbito de la repostería y la heladería. Degusta cada momento en un encuentro dulce y forma parte del origen artesanal jijonenco.
 

Evento para hostelería, restauración y hoteles.

Exclusivo para profesionales
26 Septiembre | 17:00 horas
CDT Alicante, Monte Tossal, s/n, 03005 Alicante

 

 

La hostelería mantiene 1,7 millones de trabajadores en agosto

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El sector de la hostelería sumó en agosto 1.722.365 trabajadores afiliados a la Seguridad Social, un 4,3% respecto al mismo mes del año anterior, según los datos del Ministerio de Empleo. Se mantienen así los 1,7 millones de trabajadores alcanzados en julio, con un incremento que supone 70 mil trabajadores más que un año atrás. Esta evolución positiva se debe al régimen general, donde aumentaron los afiliados un 5,5%, mientras que los autónomos retrocedieron un 0,4%.
Por ramas de actividad, en restauración el incremento fue de un 3,8%, hasta un total de 1.325.438 trabajadores. La evolución positiva tuvo lugar, como en los meses anteriores, en el régimen general donde aumentaron un 5,2% interanual, sumando cerca de 50 mil afiliados a los de un año atrás, hasta 1.011.273 personas. Los autónomos, en cambio, volvieron a descender, un 0,6%, lo que supone casi 2 mil trabajadores menos que hace un año, hasta un total de 314.165 afiliados.

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España recibió en julio más de 10 millones de turistas extranjeros

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España recibió la visita de 10,5 millones de turistas extranjeros en julio, un 10,1% más que en el mismo mes de 2016, según los datos de la Encuesta Movimientos Turísticos en Frontera (FRONTUR), del Instituto Nacional de Estadística. Entre enero y julio se acumulan 46,9 millones de visitas que supone un 11,3% más que en el mismo período del año anterior.

Reino Unido fue el principal país de procedencia en julio con 2,3 millones de turistas, un 7% más que el año anterior. Francia se sitúa a continuación con 1,6 millones de turistas y un aumento del 2,8% interanual, seguido de Alemania, de donde procedieron 1,4 millones de visitantes, que aumentaron un 8,7% respecto a un año atrás. Del resto de países destacan los fuertes incrementos interanuales de los turistas procedentes de Irlanda (36,5%), Rusia (23,9%) y Suiza (17,7%).

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El gasto turístico aumenta un 14,8% en el primer semestre

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El gasto total realizado por los turistas extranjeros que visitaron nuestro país entre enero y junio ha aumentado un 14,8% respecto al mismo período del año anterior, hasta 37.217 millones de euros, según los datos de la Encuesta de Gasto Turístico (EGATUR) del INE. Este impulso se debe al fuerte crecimiento de las visitas de los turistas, aunque evolucionan por debajo del gasto, y al avance positivo de los gastos medios.

Cada turista gastó de media 1.023 euros, un 2,8% más que en el primer semestre de 2016, con un gasto diario de 139 euros que supone un incremento de un 4,7%. La estancia media, en cambio desciende un 1,8% hasta 7,4 días por viaje.

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Una fobia difícil de comprender

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España sigue batiendo récords de recepción de turistas y, si se mantienen las cifras del primer semestre, podría cerrar el año con casi 84 millones de visitas; lo que supondría situar a nuestro país, por primera vez en su historia, como líder mundial del turismo, desbancando del primer puesto a su directa rival: Francia (en 2016 España, empatada con los EE.UU., fue el segundo país más visitado de todo el orbe; según datos de la Organización Mundial del Turismo). (más…)

La hostelería supera 1,7 millones de trabajadores en julio

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El número de trabajadores afiliados a la Seguridad Social con alta en hostelería alcanzó en julio 1.718.790 personas, un 4,8% más que en el mismo mes del año anterior, según los datos de afiliación del Ministerio de Empleo. Este incremento supone sumar 80.046 trabajadores a los del año anterior en el Régimen General, un 6,1% más, hasta un total de 1.384.477 afiliados. Los autónomos en cambio volvieron a descender, un 0,3%, con 848 trabajadores menos, quedando 334.313 trabajadores en este régimen.

Del conjunto del empleo hostelero, corresponden a restauración 1.327.150 trabajadores, que aumentaron un 4,4% respecto al año anterior. El incremento se debió al Régimen General donde hubo un alza de un 6% con 57.1549 trabajadores más que un año atrás, superando por primera vez el millón de trabajadores, mientras que los autónomos descendieron un 0,5% restando 1.460 personas a las de julio de 2016, hasta 313.490.

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IMPORTANTE: Horario APEHA agosto

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Por favor, tomad nota que, debido a que la sede de Coepa donde estamos alojados cierra por vacaciones tres semanas de agosto, la sede física de la asociación permanecerá cerrada al público desde el 7 hasta el 27 de agosto (ambos inclusive).
No obstante, nosotros estaremos teletrabajando y estaremos disponibles en el correo electrónico.
Si alguien tiene alguna gestión presencial que realizar debe hacerla esta semana, ya que el edificio de Coepa permanecerá cerrado esas tres semanas.

EPA: 1,6 millones de trabajadores hosteleros en el segundo trimestre

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El sector de la hostelería sumó en el segundo trimestre de 2017 un total de 1.658.800 trabajadores ocupados, un 0,8% más que en el mismo trimestre del año anterior, según los datos de la Encuesta de Población Activa (EPA) del INE. Este dato supone 14.100 trabajadores que se suman a la cifra récord que se alcanzó en el segundo trimestre de 2016, en que tuvo lugar un fuerte aumento respecto al año precedente.

La evolución ha sido diferente en las dos ramas de actividad hostelera. En restauración tuvo lugar un incremento del 1,3% hasta 1.247.800 trabajadores ocupados, lo que supone un aumento de 16.900 personas. En el alojamiento, en cambio, debido al fuerte incremento del empleo en ese mismo trimestre el año anterior, se produjo un ligero descenso de un 0,7%, restándose 3.000 ocupados a los del año anterior hasta 410.900 trabajadores.

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Reunión con Alcalde y Concejala de Hostelería

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Ayer nos reunimos con el Excmo. Alcalde de Alicante, Gabriel Echávarri, y la Concejala de Comercio y Hostelería , Gloria Vara, tanto APEHA, como la Asociación de Locales de Ocio, ALROA.

Desde APEHA llevábamos 25 años reivindicando una ventanilla única donde tramitar todas las cuestiones relativas a nuestro sector. Esta petición finalmente vio sus frutos con la reciente creación de la Concejalía de Comercio y Hostelería, iniciativa que ha sido aplaudida desde esta asociación.

Ayer se nos convocó a una reunión en la que tratar con qué competencias dotar esta nueva Concejalía para que pueda actuar como esa ventanilla única, tantas veces reclamada.

Siempre que APEHA ha solicitado ser atendida por la Concejalía de Urbanismo, ha sido recibida y atendida cordialmente.

Reproducimos a continuación la nota de prensa oficial que se redactó ayer, tras la reunión, con nuestra aprobación, y que difiere de lo aparecido hoy en prensa:

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CONVOCATORIA 8ª EDICION DE RESTAURANTES CONTRA EL HAMBRE

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Únete a Restaurantes contra el Hambre para formar parte de la mayor iniciativa solidaria de la Hostelería en España y ayúdanos a evitar que 8.500 niños mueran de hambre cada día.

En 2016 participaron 1.250 establecimientos. Este año es la 8ª Edición y queremos ser muchos más. Porque no solo los médicos o los bomberos pueden salvar vidas. Tú también puedes hacerlo.

Inscríbete antes del 31 de julio.

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Las Concejalía de Presidencia y de Comercio del Ayuntamiento de Alicante se suman a las campañas de promoción social de valenciano de la Red de Oficinas de Promoción del Valencià, en los comercios de la ciudad.

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«Rebaixes i descomptes»

Este martes, el concejal de Presidencia, Natxo Bellido, junto con la concejala de Comercio, Gloria Vara, han iniciado el reparto de carteles de rebajas y descuentos en la tienda Atmósfera Sport, en la calle de Sant Mateu, 11, en el barrio del Pla.

Durante los próximos días, la Concejalía de Comercio será la encargada de repartir, 2.500 carteles de rebajas y 6.000 etiquetas de descuentos entre el comercio minorista de la ciudad de Alicante. Todo el material es atemporal por lo que podrá utilizarse también en las rebajas de Navidad.

La concejalía de comercio ha puesto a disposición de las asociaciones de comerciantes este material y hasta el momento, lo han solicitado las asociaciones de La Florida, Corazón de Alicante, Más que centro, Séneca, Pla Carolinas y Quintana.

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Edición guías promocionales de asociados APEHA

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La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante (APEHA), pone en marcha el lanzamiento de dos guías promocionales, gratuitas para todos los asociados que quieran aparecer en ellas.

1. Una de ellas será un directorio de Restaurantes de la provincia de Alicante. Se adjunta ficha de inscripción, que debe ser cumplimentada con los datos del establecimiento y una receta emblemática, representativa o que se quiera promocionar del establecimiento. También debe indicarse un precio medio orientativo del resturante (no del plato concreto de la receta).

2. La otra guía, que se denominará “Canalla”, será para los bares, cervecerías, heladerías, pubs y discotecas asociados. También se adjunta la ficha de inscripción, donde hay que detallar la tapa o ración representativa del establecimiento (en caso de bares y cafeterías), el helado o granizado representativo (en caso de heladerías), y la copa o cóctel que se quiera promocionar (en el caso de pubs y discotecas).

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