ARRANCA LA CUARTA EDICIÓN DE LA “RUTA GASTRONÓMICA DEL TARDEO”

0

31 establecimientos de Alicante participan en esta iniciativa gastronómica en la que los clientes podrán degustar unas tapas especiales y bebida por 2’50 euros, y copas por 5 euros, desde el jueves 17 de mayo hasta el domingo 10 de junio.

La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante (APEHA) organiza desde el 17 de mayo al 10 de junio la 4ª edición de la “Ruta Gastronómica del Tardeo”.

Tras el éxito de las tres anteriores ediciones, volvemos a poner en marcha una nueva edición, la cuarta, de esta iniciativa que nació con el objetivo de promocionar la oferta gastronómica, impulsando el tardeo como nuevo modelo de ocio de la ciudad de Alicante, fomentando la cultura de la tapa e incentivando el consumo entre los clientes y turistas que visiten nuestra ciudad durante estos días.

La campaña “IV Ruta Gastronómica del Tardeo” comienza el jueves 17 de mayo y estará vigente hasta el domingo 10 de junio. Durante más de tres semanas, 31 locales de Alicante ofrecerán a sus clientes la posibilidad de poder degustar una tapa creada especialmente para este certamen, junto con una cerveza (o refresco, o agua), por tan solo 2’50 euros; y copas (combinados especialmente pensados para la ocasión) por 5 euros. Todos los establecimientos participantes están repartidos por varias zonas de Alicante y Playa de San Juan, con el objetivo de que los clientes puedan diseñar su propia ruta, y combinar las distintas posibilidades como prefieran, y tantas veces como quieran, beneficiándose de poder degustar una amplia variedad de tapas y copas a un precio muy económico.

Para facilitar el disfrute de la ruta se han distribuido unas guías donde se puede consultar tanto la ubicación de los establecimientos como la tapa y/o copa que ofrecen. Estas guías están a disposición de los clientes en los propios locales participantes y a través de las redes sociales del evento:

– Sitio web: www.rutadeltardeoalicante.es
– La web de APEHA: http://www.alicantehosteleria.com
– El blog de APEHA: https://gastronomiadealicante.com/
– Página de Facebook de APEHA: www.facebook.com/apeha.alicante
– y Perfil de Twitter: https://twitter.com/gastroalicante

Estas guías también están disponibles en todos los puntos de Información Turística de Alicante, además de en las principales estaciones del TRAM a disposición de los usuarios. Además de las guías también se han distribuido carteles.

Los clientes participantes en la ruta podrán votar su tapa y/o copa preferida a través de una encuesta que estará compartida durante todos los días que dure el evento en la página de Facebook de APEHA: www.facebook.com/apeha.alicante. Al finalizar la ruta se realizará un sorteo entre todos los clientes que hayan participado con su voto, y se hará entrega de los premios en un acto durante el cual también se hará entrega de los premios a los locales que más votos hayan recibido en las categorías de mejor tapa y mejor copa. Los detalles sobre este acto (fecha y lugar) se comunicarán con suficiente antelación.

Estos son los 31 locales participantes en la ruta:

PECADOS Y MILAGROS
RINCÓN DE ANTONIO
BRUNCH
MUY PEZ
CLASSICS
LA HISTORIA
MALUKA CLUBBING
GOURMET EXPERIENCE BARRA DEGUSTACIÓN
CAFETERÍA EL CORTE INGLÉS FEDERICO SOTO
DHAMMAS
MIO GASTROBAR
DELTA 3
LA PLAÇA GASTROMERCAT
DELTA GOURMET
PORTABELLA
CHAPEAU ALICANTE
MERCADO PROVENZAL
EL MERENGUE
TAPAS TO-BAR
ANTIGUOS SABORES DA LUIGI
NUEVA VILLATERESA
RACÓ DE DORI
LA MALENA
LA BODEGUITA DE JUAN
CARVÍ
LA SENDA
LA VENDIMIA
EL BIGOTES
ALAMBIQUE
CHAPEAU PLAYA SAN JUAN
KRAKEN GREEN BEACH PLAYA SAN JUAN

Iº Muestra de gastronomía de Aspe

0

La concejalía de comercio de Aspe organiza la I Muestra de Gastronomía de la localidad en la que desde el 14 de mayo hasta el 14 de junio tendrán lugar diferentes actividades para todos los públicos tales como rutas de tapas, catas de vinos o showcooking con el objetivo de promocionar la economía y la gastronomía aspense.

 

La Concejalía de Comercio, en colaboración con la Concejalía de Turismo, la Asociación de Comerciantes de Aspe y diferentes restaurantes y pastelerías de la localidad, ha organizado la I Muestra de Gastronomía Local, que se desarrollará durante un mes, desde el 14 de mayo al 14 junio, y contará con más de una veintena de actividades tales como ruta de tapas, menús especiales en restaurantes locales, cata de vinos, talleres de pastelería para niños, visitas
guiadas por pastelerías de reconocido prestigio dentro y fuera del municipio o showcooking.

El objetivo, según explica el Primer Teniente Alcalde y concejal de Comercio, Antonio Puerto, es “promocionar la gastronomía de Aspe como uno de los principales atractivos turísticos de nuestro pueblo. Según los datos que tenemos de la nueva Oficina de Turismo, la gastronomía es uno de los principales motivos por lo que los visitantes de Aspe acuden a nuestro municipio. La semana pasada estuvimos en la Feria Gastronómica Provincial en IFA y ahora vamos a desarrollar numerosas actividades para continuar promocionando la gastronomía como una importante fuente de ingresos económicos y conocimiento exterior de Aspe”.

La presentación de la muestra ha tenido lugar el día 14 de mayo en el restaurante El Portal de Alicante, en la que Antonio Puerto ha contado con la participación de su paisano y amigo Carlos Bosch, gerente del establecimiento con el fin de dar mayor visibilidad de la muestra a nivel provincial.

Las actividades continuarán el 24 de mayo con una cata de vinos de Alicante DOP, en el Restaurante Ya. Del 1 al 3 de junio tendrá lugar “Tapea por Aspe”, en el que participarán diferentes bares y restaurantes de la localidad. Del 7 al 12 de junio, seis restaurantes elaborarán diferentes menús, a un precio único de 25 euros, inspirados en los platos
tradicionales de la cocina aspense. Los establecimientos participantes son: Alfonso Mira, Ya Restaurante, El Colonial, Roca, Polideportivo y Casa Canales.

El 8 de junio se desarrollará un taller infantil, a cargo del obrador Juanfran Asencio, en el que los más pequeños podrán divertirse y, a la vez, aprender realizando algunos de los fantásticos dulces del conocido repostero aspense. El 9 de junio, y en colaboración con GastroGuía Alicante, tendrá lugar ‘La Ruta más Dulce’, un recorrido por dos de las pastelerías más emblemáticas del municipio, como son Tallón y Raúl Asencio, en el que un reducido grupo de personas podrán visitar los obradores de ambos establecimientos, participar en la elaboración de dulces tradicionales, como las toñas, los pasteles de gloria o las tortas de manteca; y conocer algunos aspectos de la repostería típica de Aspe.

La Muestra se clausurará el 14 de junio con un showcooking en el Restaurante Alfonso Mira, donde también se podrá degustar cervezas artesanas. El Primer Teniente Alcalde y concejal de Comercio, Antonio Puerto, “invita a toda la población y a personas de toda la provincia, incluso de otras zonas de España a participar en esta muestra que pretende dar un paso más y ayudar a los comerciantes de Aspe a dar más impulso todavía a la promoción de sus productos”

 

Aclaración sobre noticia del tardeo

0

Desde la Asociación Provincial de Empresario de Hostelería de Alicante queremos aclarar la noticia aparecida hoy en los medios de comunicación, según la cual esta asociación pretende colaborar con el Ayuntamiento de Alicante en la limitación del horario del tardeo. (más…)

APEHA dona al Banco de Alimentos de Alicante.

0
      El pasado mes de enero, coincidiendo con las fechas de FITUR, APEHA llevó a cabo en Madrid la acción de promoción gastronómica “Costa Blanca Food Expeience”, con la subvención del Patronato Provincial de Turismo Costa Blanca de la Diputación de Alicante.

.     Para no desbordar el aforo del local, se limitaba el acceso mediante la venta de entradas a un precio simbólico, parte del cual (0,50€ de cada ticket) era un donativo para la fundación benéfica Banco de Alimentos de Alicante. El evento fue todo un éxito y se vendieron 1500 entradas durante los tres días que duró.

.     Hoy nuestra Presidenta, Mª del Mar Valera, ha hecho entrega a don Juan Vicente Peral, Director del Banco de Alimentos de Alicante, del donativo de 750€ recaudados para esta organización que realiza un papel tan necesario en nuestra sociedad.

 

El Portal – Nueva decoración

0
TROPICAL SOPHISTICATED, NUEVO CONCEPTO CREATIVO PARA EL CAMBIO DE DECORACIÓN DE EL PORTAL

 

     El Portal da la bienvenida a la nueva temporada primavera – verano con un cambio de decoración de estética selvática y muchas novedades en su carta.

 

Con la llegada del buen tiempo en Alicante se inaugura la nueva temporada de El Portal, bautizado por el gran crítico gastronómico José Carlos Capel y la revista Forbes como el mejor bar de España, que cambia su decoración cada seis meses con el propósito de sorprender a todos sus clientes y de estar siempre en pleno movimiento y continuo desarrollo.

En esta ocasión, El Portal estrena una decoración selvática en la que se puede ver el techo del local inundado de hojas tropicales de divertidos y veraniegos tonos (del verde y el azul petróleo a pequeños toques de fucsia, cobre y lima) de las que salen sinuosas serpientes de terciopelo que nos recuerdan a las lianas propias de la selva.
Completan la nueva decoración unos elegantes jarrones de cerámica de aire tropical que adornan rincones estratégicos de la sala junto con las dos columnas que presiden la estancia recubiertas de tela en blanco y negro con detalles de pájaros del paraíso y tapicerías con animal print en algunas de las sillas del bar.

 

 

Junto con la nueva estética, El Portal también presenta novedades en su carta, de la que se destacan:

• Las tapas de temporada elaboradas con productos frescos tales como la anguila ahumada del Delta del Ebro con pera caramelizada, el gazpacho de cerezas de la montaña de Alicante con vieiras curadas en agua de mar o la quisquilla de Santa Pola a la llama y aliñada con aceite, limón y pimienta pasión.
• Ensaladas realizadas con productos saludables como la ensalada de algas, quinoa, hojas y edamame o el kale y bimi en ensalada templada con aliño de yuzu y miso.
• Platos de atún rojo del mediterráneo trabajando diferentes cortes del lomo tales como el descargamento, propuestas como Ñam de atún rojo en adobo o el Ossobuco de atún rojo encebollado.
• Arroz de plancton marino.

 

Un conjunto de nuevas propuestas gastronómicas y nuevo ambiente con las que el cliente se sumergirá en un mundo de fantasía y lujo que estimulará sus sentidos y hará que su experiencia en El Portal esta nueva temporada sea inolvidable.

PROGRAMA ALICANTE GASTRONÓMICA

0

Del 4 al 7 de mayo se celebra ALICANTE GASTRONÓMICA, I ENCUENTRO DEL ESTILO DE VIDA MEDITERRÁNEO, toda una oferta expositora de productos de la provincia, que tendrá lugar en IFA y en el que se realizarán talleres para escolares, degustaciones y venta de productos, demostraciones, showcooking y catas.

Más de 150 expositores mostrarán al público y a profesionales del sector diferentes especialidades gastronómicas de la provincia, denominaciones de origen, marcas de calidad, productos de la tierra, y otros ecológicos y artesanales, así como vinos y bebidas típicas, equipamientos o servicios.

Unos días repletos de Actividades: Triptico Ifa_Final_19-04-Digital con un total de 16 Estrellas Michelín y numerosos soles Repsol presentes en el encuentro.

Esta iniciativa surge de la mano de la Excma. Diputación de Alicante, Cámara de Comercio de Alicante, Casa Mediterráneo e Institución Ferial Alicantina, con el apoyo de la Generalitat Valenciana que se unen en este evento para promover acciones saludables y una alimentación sana basada en productos autóctonos, procedentes tanto del mar como de la montaña.

El horario es de 11.00h a 21.30h el viernes 4, sábado 5, domingo 6, y de 10.00h a 18.00h el lunes 7. La entrada es libre con Entrada Gratuita para público general o Acreditación Profesional a través de esta web. 

Fuente: feria-alicante.com

CONVENIO CON COSTA BLANCA TODAY

0

El día 27 de Abril de 2018 COSTA BLANCA TODAY firmo un convenio de colaboración con la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante (APEHA) con el fin de ofrecerun 10% de descuento para los asociados de APEHA que quieran promocionarse a través de publicidad en COSTA BLANCA TODAY para dar a conocer sus negocios a los lectores del periódico.

Foto de: Secretaria General-Gerente de APEHA: Emilia Ortíz Furió y Fundadora y CEO de Costa Blanca Today: Alona Kupriyenko, la firma del convenio. 27 de Abril, 2018, Alicante

COSTA BLANCA TODAY es el periódico diario online que está dirigido a los residentes extranjeros y turistas de las provincias de Alicante, Valencia y Castellón, al público europeo y de países de habla rusa. El objetivo de COSTA BLANCA TODAY es dar a conocer todos los atractivos que ofrecen las ciudades y pueblos de la Costa Blanca en todas sus esferas: cultura, turismo, ocio, eventos, gastronomía, hostelería, compras, turismo deportivo, medico, empresarial, servicio de abogados, etc.

Actualmente COSTA BLANCA TODAY tiene lectores en 85 países diferentes. Las visitas provienen principalmente de la Costa Blanca y de ciudades de España como Barcelona, Valencia y Madrid. Fuera de España nos consultan, principalmente, de países como Reino Unido, Estados Unidos, Irlanda, Noruega, Islandia, Rusia y Ucrania.

La estadística de noticias de COSTA BLANCA TODAY enseña que la mayoría de nuestros lectores es gente de entre 30 y 60 años, que le gusta leer diariamente noticias de temática local, informarse sobre eventos culturales, conocer la historia y costumbres de España, descubrir lugares donde degustar vinos y excelente comida típica de la Comunidad Valenciana, hacer compras de calidad, dar la mejor educación a sus hijos, etc. El 70% de los lectores de COSTA BLANCA TODAY nos consulta en inglés, el 30% restante en ruso.

COSTA BLANCA TODAY realiza publicaciones de varias noticias diariamente y las difunde además de en las redes sociales más conocidas, como Facebook y Twitter, también en redes sociales de Rusia. Por otro lado, COSTA BLANCA TODAY envía por email a sus suscriptores boletines con una recopilación de las noticias de cada semana.

Contactos de Costa Blanca Today: e-mail: alona.kupriyenko@costablancatoday.com, tel.: +34 645064006

 

XVII Gala Gastronómica Insignia de Oro

0

       

         El pasado domingo 15 de abril, la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante (APEHA), miembro de CONHOSTUR, celebró su “XVII Gala Gastronómica Provincial Insignias de Oro”.

         Esta gala, celebrada en el restaurante Alfonso Mira de Aspe, concitó a lo más granado del sector para rendir un sentido tributo a los grandes profesionales de la hostelería, y promocionar las virtudes de la excelente gastronomía de nuestra provincia. La velada fue conducida por Luz Sigüenza, quien, tras una amena introducción, invitó al escenario a María del Mar Valera, Presidenta de APEHA, que dirigió unas emotivas palabras a los asistentes.

       En esta ocasión los homenajeados fueron Ramón Riquelme, que recogió su Insignia de Oro a toda una vida dedicada a la  restauración, de manos de la Directora General de la Agencia Valenciana de Turismo, Raquel Huete. Tras 38 años de dedicación, Riquelme cedió el testigo a sus hijos, que siguen regentando los dos establecimientos familiares sitos en Alicante: Casa Riquelme, en las faldas del castillo de Santa Bárbara, y Riquelme Playa en la playa del Cocó.

         Se volvió a requerir la presencia en el escenario de la Directora General de Turismo, pero esta vez para recoger el  galardón concedido a la red de CdT’s de la provincia de Alicante, por su excelente labor formativa, como atestiguan tantos empresarios de hostelería que han asistido a sus diversas jornadas y cursos, y todas esas personas que gracias a los CdT’s han desarrollado una profesión en el sector hostelero.

         Para finalizar el acto, Raquel Huete obsequió a los presentes con unas palabras de agradecimiento, en las que alabó la abnegada dedicación de Riquelme a su oficio, y lo hizo extensivo a todos los hosteleros por su esfuerzo diario; haciendo hincapié en la importancia para el sector de la encomiable labor que realiza la red de CdT’s.

         Tras los homenajes y discursos, se disfrutó la excelente cena ofrecida por el restaurante Alfonso Mira, regada con Vinos de Alicante DOP.

3ª Edición “NOS VAMOS DE TAPAS” Torrevieja

0

Nuestros compañeros de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Torrevieja y Comarca, nos informan que  del 19 al 22 y del 26 al 29 de abril se celebrará la 3ª Edición “NOS VAMOS DE TAPAS” . Donde podrán degustar por 2,50€ Tapa + bebida en 31 establecimientos, además rellenado el ticket del LIBRETO NOS VAMOS DE TAPAS 2018 podrás participar en un sorteo con regalos.

Charlas informativas Concejalía Medio Ambiente

0

El Ayuntamiento de Alicante, desde la Concejalía de Medio Ambiente, les ofrece charlas informativas sobre el uso del 5º contenedor, de color marrón, para la recogida selectiva de materia orgánica.

Fotos del folleto informativo del contenedor marrón (El Vecino del 5º).

Si estáis interesados en que desde APEHA organicemos una charla para nosotros, decídmelo y organizaríamos una.

LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN DE LA GRANADA MOLLAR DE ELCHE ACUDE POR PRIMERA VEZ A LA FERIA ALIMENTARIA DE BARCELONA.

0

El Consejo Regulador promocionará la Denominación de Origen de la Granada Mollar de Elche y los productos elaborados con esta fruta como el zumo o el licor de granada.

El Salón de la Alimentación, Bebidas y Food Service es la feria líder del sector en España y el arco mediterráneo y un referente internacional de carácter bianual.

La Denominación de Origen Protegida de la Granada Mollar de Elche acudirá por primera vez a Alimentaria, la feria internacional de la Alimentación, Bebidas y Food Service que se celebrará del 16 al 19 de abril en el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona.

El Consejo Regulador contará con un estand en el pabellón 2 (estand 475-24) dentro de la participación agrupada de la Generalitat Valenciana con el fin de impulsar la promoción de la Denominación de Origen y potenciar los productos que se elaboran con granada mollar de Elche.

En este sentido, en el espacio de la DOP se expondrá el zumo de granada 100% natural de Granavida y el licor de granada elaborado por Destilerías SYS así como información y recetarios de la granada mollar de Elche. Además, la presencia de la Denominación de Origen se completará con un showcooking que llevará a cabo el consultor gastronómico y empresario Josué Sepulcre.

Sepulcre realizará un Fesenjan, guiso tradicional de pollo y granada, que podrán probar los asistentes al certamen y también se ofrecerán degustaciones de sorbete de granada y granizado de granadas de Elche.

Con la participación en Alimentaria, la Denominación de Origen de la Granada Mollar de Elche refuerza su apuesta por dar a conocer el producto y abrir nuevos mercados en las principales ferias nacionales e internacionales del sector de la alimentación, la agroalimentación y la gastronomía. De hecho, esta cita se suma al plan de promoción en ferias y eventos que se puso en marcha al principio de la pasada campaña como Fruit Attraction, Fruit Logística de Berlín o Madrid Fusión; entre otros.

Alimentaria 2018

Este certamen, según la organización, es la feria de alimentación, bebidas y gastronomía líder en España y en el arco mediterráneo y un referente internacional para el sector que se celebra cada dos años.

En Alimentaria se dan cita los operadores clave de la cadena de distribución, el retail y canal especializado. La próxima edición reunirá a más de 4.500 firmas expositoras, un 27% internacionales, y se espera recibir alrededor de 150.000 visitantes profesionales de los que cerca de un 30% serán extranjeros y 1.400 compradores clave invitados, tal y como apuntan desde el certamen.

Alimentaria contará con siete pabellones sobre los que se desplegará la oferta expositiva dividida en seis grandes áreas: Intervin, Intercarn y Restaurama dirigido a la industria vitivinícola, cárnica y food service; el espacio para las conservas y semiconservas (Expoconser); la oferta de lácteos y derivados se agrupará en Interlact mientras que la Denominación de Origen de la Granada Mollar de Elche estará en el espacio Multiple Foods que concentra los productos de gran consumo.

 

ALICANTE GASTRONÓMICA – ESTILO DE VIDA MEDITERRÁNEO

0

La Excma. Diputación de Alicante, Cámara de Comercio de Alicante, Casa Mediterráneo e Institución Ferial Alicantina  se unen para crear  este evento con la intención de  promover acciones saludables y una alimentación sana basada en productos autóctonos, procedentes tanto del mar como de la montaña.

Conseguir que la provincia de Alicante sea reconocida como la capital mundial del estilo de vida mediterráneo; un lugar donde cuidarse y descansar, con clima suave y gastronomía saludable. Ese es el objetivo de ALICANTE GASTRONÓMICA, I ENCUENTRO DEL ESTILO DE VIDA MEDITERRANEO que tendrá lugar en el mes de mayo de 2018.

Del 28 de abril al 7 de mayo, ALICANTE PROVINCIA se volcará en una serie de acontecimientos, que nos pondrán en el mapa como referente de la dieta mediterránea, son las siguientes:

28 de abril: I Convocatoria Mediterránea del Deporte. Promovido por la Excma. Diputación de Alicante y abierto a la participación de toda la ciudadanía que tendrá lugar de forma simultánea en Alicante y Elche.

3 y 4 de mayo: Congreso científico al más alto nivel, con participación de las figuras más destacadas de la gastronomía alicantina y del panorama nacional. De su organización se encargará la CÁMARA DE COMERCIO a través de la Agencia de la Salud y Dieta Mediterránea.

Del 4 al 7 de mayo: Feria comercial y congreso gastronómico con toda la oferta expositora de productos de la provincia de Alicante, que tendrá lugar en la Institución Ferial Alicantina y se completará con diferentes actividades: talleres para escolares, concursos de cocina, profesionales y también populares, exhibiciones y concursos de coctelería, degustaciones, showcooking y una sala de catas con gran variedad de productos exquisitos.

Adjuntamos información para poder participar como expositor en esta primera edición, si están interesados en participar, rogamos nos hagan llegar el formulario de contratación cumplimentado y firmado, la adjudicación de stands se realizará por orden de recepción de solicitudes.

Contrato_AG_2018_(Empresas_Alicante)GENERAL

Plano – Alicante Gastronómica 2018 – ÚLTIMO

Dossier Alicante Gastronomica_V4

Ir arriba